e-magazine - page 97

Food Focus Thailand
JULY 2015 97
Bangkok,21May2015 -The ItalianTradeCommission (ITA/ICE),
TradePromotionSectionof theEmbassyof Italyheld theseminar
“ORGANICITYPROJECT:EUconceptofHealthyandorganic food,
the application of EU Standard and Certification in Italy and
Thailand” organized by Bioagricoop in collaboration with TOTA
(Thai Organic Trader Association) at Jupiter 14, Challenger Hall,
IMPACTMuangThongThani duringTHAIFEXWorldof FoodAsia
2015 indented to provide a platform for exchange of knowledge
andbest practices in theconsumptionofOrganicproducts.Topics
mainly covered in the seminar include food control, safety and
The Italian Trade Commission (ITA/ICE) held the Seminar on ORGANICITY PROJECT” in THAIFEX 2015
กรุงเทพฯ, 21พฤษภาคม2558 -ส�ำนักพาณิชย์อิตาลี (ITA/ICE)ฝ่ายการค้าสถานทู ตอิตาลี ร่วมกับBioagricoopและ
สมาคมการค้าเกษตรอินทรีย์ จัดงานสัมมนาด้านผลิ ตภัณฑ์ออร์แกนิกภายในงาน THAIFEX-World of FoodAsia 2015
ภายใต้ธีม “ORGANICITYPROJECT: EUconcept of Healthy andorganic food, theapplicationof EUStandard
andCertification in ItalyandThailand”ณห้องจูปิเตอร์ 14อาคารชาเลนเจอร์ อิมแพค เมืองทองธานี โดยมีจุดประสงค์
เพื่อเป็นเวที กลางในการแลกเปลี่ยนความรู้ ความเข้าใจในการบริโภคผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก มี ประเด็นส�ำคัญครอบคลุม
เรื่อง การควบคุ ม คุณภาพ และความปลอดภัยของอาหารออร์ แกนิก รวมไปถึงการกล่าวอ้ างบนฉลาก การใช้โลโก้
www.italtrade.com/muangthai
ออร์แกนิกของสหภาพยุโรปกฎระเบียบและมาตรฐานการผลิตขั้นตอนการรับรองและระบบการควบคุมสินค้าออร์แกนิกทั้งนี้ก็เพื่อเป็ นข้อมูลส�ำหรับผู้ที่ต้องการ
ส่งออกสิ นค้าออร์แกนิกไปยังตลาดยุโรปนั่นเอง
ปัจจุบัน เมื่อกล่ าวถึงมาตรฐานและกฎระเบียบส�ำหรับสินค้าเกษตรอินทรีย์ในประเทศต่างๆของโซนเอเชียตะวั นออกเฉียงใต้ยั งไม่ค่ อยมีความสอดคล้องกันนัก
โดยแต่ ละประเทศได้มีการพัฒนากฎระเบี ยบและสร้างโลโก้ของตนเอง โดยในขณะนี้ต้องยอมรับว่ายังไม่กฎระเบียบด้ านสินค้าออร์แกนิกที่เป็นบรรทั ดฐานและ
ชัดเจนของภู มิภาคซึ่งคาดว่ าเป็นผลมาจากความไม่ เข้าใจในหลายด้ าน เช่น วิธี การผลิตแบบเกษตรอินทรีย์ การควบคุมและระบบการรับรองสินค้าออร์ แกนิก
งานสัมมนาครั้ งนี้ยังได้รับเกียรติจาก คุณพีรโชติ (แซม) จรั ญวงศ์ นายกสมาคมการค้าเกษตรอินทรีย์ ร่วมบรรยายถึงประสบการณ์การส่ งออกสินค้ า
ออร์แกนิกไปยังประเทศต่างๆในยุโรปรวมไปถึงการขอใบรับรองมาตรฐานต่างๆที่เกี่ยวข้องพร้ อมปิดท้ายด้วยการเปิดให้ ผู้เข้าร่วมสั มมนาทุกท่านได้ร่วมลิ้มลอง
ขนมและเครื่องดื่มออร์แกนิกสไตล์เมดิเตอร์เรเนี ยนอีกด้วย
quality, labeling and use of EU logo, and finally production regulations, certification procedures and control regimes to allowThai producers into
theEuropeanmarket.
According to theseminar, thestandardsand regulations inSouthEastAsia in thesectoroforganicproducts, there isnot regional harmonization
in the field. Each country has developed its own regulations and logos. So far in all the fourAsian countries there is not a clear discipline of the
sector. The result has beena lowgeneral comprehension of organic productionmethodand control and certification system.
Moreover, the seminar is also joined byMr. PeerachoteSamCharanwong, President of Thai OrganicTradeAssociation (TOTA) in the topic
of “Experienced Thai Organic producer inOrganic EUStandard Certification.” The seminar concludes with the tasting of exquisite snacks and
beverages, andexperienceorganic products typical of theMediterranean diet.
Bangkok, 15May2015 -Panyapiwat InstituteofManagement launched itsnewundergraduateprogram in food
businessmanagement under the theme “Kitchen of theWorld.” The launching event was presided by Phornvit
Phacharintanakul, VicePresident forAcademicAffairs, Panyapiwat Institute of Management in thePanyapiwat
ConventionHall 2-3. During the event, therewas also the special discussion under the topic of “Creating Food
Business: MoveForwardQuickly andStrong” by honored guest speakers.
Panyapiwat Institute of Management is a private university supported by CPAll Plc. with the emphasis on
Work-BasedLearningsystem, andhasbeenoperatingasahigher education institution, offering fullyaccredited
bachelor’s andmaster’s degree programs since 2007.
PIM Launching a New Undergradate Degree in Food Business
กรุงเทพฯ, 15 พฤษภาคม 2558 -สถาบันการจัดการปัญญาภิวั ฒน์ (PIM) จัดงานเปิ ดตัวหลั กสูตรปริ ญญาตรี
คณะการจัดการธุ รกิ จอาหาร ภายใต้ชื่ องาน “Kitchen of the World” โดยได้รับเกี ยรติจาก อาจารย์พรวิทย์
พั ชรินทร์ตนะกุ ล รองอธิการบดีฝ่ายวิชาการ สถาบั นการจัดการปั ญญาภิวั ฒน์ เป็นประธานกล่ าวเปิดงาน ณ
ฮอลล์ 2 -3หอประชุ มปัญญาภิวัฒน์ สถาบั นการจัดการปั ญญาภิวั ฒน์ (PIM)ถนนแจ้งวั ฒนะพร้อมกันนี้ยังมีการจัด
เสวนาพิเศษภายใต้หัวข้ อ “สร้างธุรกิจอาหาร รุ ก...เร็ว...แรง โดยวิทยากรมากประสบการณ์ ด้านการจัดการธุ รกิจ
ทั้งนี้ สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์ (PIM) ได้เปิดด�ำเนินการเรียนการสอนในระดั บปริญญาตรีและปริญญาโท
www.pim.ac.th
ตั้งแต่ปีการศึกษา 2550ซึ่งเป็นสถาบันอุ ดมศึกษาที่ได้รับการสนับสนุนการก่อตั้งโดยบริษัทซีพี ออลล์ จ�ำกัด (มหาชน) มีรูปแบบการเรี ยนการสอนเน้นการเรี ยน
รู้จากประสบการณ์จริง (Work-based learning)
“