e-magazine - page 94

Food Focus Thailand
JULY 2015 94
Bangkok - “Promotingandencouraging theproductionand trade standards tomeet international standards” isoneof the strategies for Thai rice
inwhich the government must provide a system to strictlymonitor the quality of rice at each step of production to ensure the quality of Thai rice
is recognized internationally.TheNationalBureauofAgriculturalCommodityandFoodStandards (ACFS)hasestrablished11AgriculturalStandards
(TAS) related to ricewith these existing standards. ACFS is planning to promote the products of “QCertifiedRice” for the benefit of consumers
by focusingon quality and safety control throughout theproduction chain.
TheCertificationMark “Q” on the packaging of rice such as brown rice, germinated brown rice, andwhite rice is to guarantee that the rice is
produced according to the standards of good practices from farm to packaging process. In other words, 1) Paddy to be used in rice production
must come from farms that adopt good agriculture practices. 2) Production processes at ricemill, conditioning plant, parboiled processing plant,
andpackagingplant need tobecertifiedunder thestandardofGMPand/orHACCP. 3)The riceproduct inpackagingshall besampledand inspect
that it meets the rice commodity standards. The “Q” mark that appears on the packaging also facilitates the traceability of the product from rice
field to rice product.A17-digit code under the “Q”mark indicates the name of the conformity assessment body, the standards certified, the type
of product, province of production, and themanufacturer.
ACFS Promotes Q Certif ed Rice Products Responding to the National Rice Policy and Strategy.
กรุ งเทพฯ - “การส่งเสริ มและผลักดันการใช้มาตรฐานการผลิตและการค้าให้ ได้มาตรฐานสากล” เป็นหนึ่งในยุทธศาสตร์ข้าวไทย
ที่ ภาครัฐต้องจัดให้มีระบบการควบคุมตรวจสอบคุณภาพข้าวอย่างเข้มงวดทุกขั้นตอน เพื่อให้ข้าวไทยได้ รับการยอมรับในระบบสากล
โดยส�ำนั กงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) ได้ก�ำหนดมาตรฐานสินค้าเกษตร (มกษ.) ส�ำหรับข้าวรวม 11 เรื่อง
และจากมาตรฐานที่มีอยู่ มกอช. ได้ จัดท� ำแผนยกระดับการผลิตข้าวคุณภาพ“Q” เพื่อผู้บริโภคโดยเน้นการผลิตที่มีการควบคุมคุ ณภาพ
และความปลอดภัยตลอดห่วงโซ่การผลิต
เครื่องหมายรับรอง “Q” บนฉลากบรรจุภัณฑ์ข้าว เช่น ข้าวกล้อง ข้าวกล้องงอก และข้ าวขาว หมายถึง การรับรองว่าสินค้าข้าว
นั้นมี มาตรฐานการผลิตที่ ดีตั้งแต่แปลงนาจนถึ งขั้นตอนการบรรจุ นั่ นคือ 1) ข้าวเปลือกที่จะใช้ในการผลิตต้องมาจากแปลงนาที่ผ่านการ-
www.acfs.go.th
ตรวจประเมินว่าเกษตรกรมีการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีตามมาตรฐานGAP 2) กระบวนการผลิตในระดับโรงสี โรงแปรสภาพ โรงแปรรูปข้าวนึ่งและโรงบรรจุ ต้องได้รับ
การรับรองระบบการผลิ ตการปฏิบัติที่ ดี (GMP) และ/หรือ ระบบการวิเคราะห์อันตรายและจุดวิ กฤตที่ต้ องควบคุม (HACCP) และ 3) สินค้าข้าวในบรรจุภั ณฑ์ต้องผ่านการ-
ชักตัวอย่างเพื่ อตรวจสอบว่าเป็นไปตามมาตรฐานสินค้ าข้าวทั้งนี้ เครื่ องหมายรับรอง “Q” ที่ปรากฏบนฉลากบรรจุ ภัณฑ์ข้าวคุณภาพช่วยในการตามสอบ (Traceability)
สินค้าได้จนถึงระดับแปลงนา โดยสามารถดูจากรหัสภายใต้เครื่ องหมาย 17 หลัก ซึ่งบ่งบอกถึงชื่ อหน่วยงานที่ให้การรั บรอง มาตรฐานที่ได้รับการรับรอง ชนิดของสินค้ า
จังหวัดที่ผลิตและชื่อผู้ผลิต
G. Mondini Having Decided to Join Hand with Forefront Foodtech
กรุงเทพฯ - บริ ษัทG. Mondini SpA จ�ำกัด ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้ผลิ ตเครื่องจักรในสายการบรรจุ แบบครบวงจรส�ำหรั บอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มชั้ นน�ำของโลก ได้ตอบตกลง
ร่วมงานกั บ บริษัท ฟอร์ฟร้อนท์ ฟู ้ดเทค จ�ำกัด เพื่อซัพพลายเครื่องจักรครบวงจรส�ำหรับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มส�ำหรับลูกค้าเดิ มและขยายธุรกิจไปอุ ตสาหกรรมอื่นๆ
อีกด้ วย โดยการร่วมมือกันครั้งนี้ มีผลอย่างเป็ นทางการตั้งแต่วันที่15มิถุนายน2558ที่ผ่านมา
ปัจจุ บัน ความต้ องการของตลาดต่างก็มุ่งเน้นในด้านบรรจุภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์มากขึ้นเรื่ อยๆ กล่าวคื อ ความต้องการด้านรูปลั กษณ์ และคุณสมบัติด้านการช่วย
ยืดอายุผลิตภัณฑ์ นั่นเองรวมไปถึงยังมีความต้องการการรับประกันด้านความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ที่ อยู่ภายในมากขึ้นอีกด้วยจากการท�ำงานของหน่วยวิจัยและพัฒนา
ร่วมกั บการพยายามของผู้ผลิตวั ตถุดิบบรรจุภั ณฑ์ท� ำให้สามารถพัฒนาบรรจุภัณฑ์ได้หลากหลายประเภทส� ำหรับการใช้งานที่ แตกต่างกัน แต่ทั้งนี้ ไม่ว่าบรรจุภัณฑ์จะมี
รูปแบบอย่างไรหรือมีจุดประสงค์อะไรก็ตามบรรจุ ภัณฑ์เหล่านั้ นต่างก็ใช้คอนเซปต์เดียวกันคือTravePlatformTechnology ซึ่งเป็นคอนเซปต์ล่าสุดของG. Mondini
TraveTraySealersนับเป็ นหนึ่งในตัวอย่างของเครื่องซีลถาดจากG.Mondiniที่อยู่ภายใต้คอนเซปต์ TravePlatformTechnologyซึ่งเครื่องดังกล่าวนี้สามารถผลิต
บรรจุภัณฑ์ได้หลากหลายรูปแบบอีกทั้งยังมีความยืดหยุ่นด้านรูปแบบบรรจุภั ณฑ์ที่สูงอีกด้วยซึ่งนับเป็นอีกหนึ่งความส� ำเร็จของG.Mondiniที่มุ่งมั่นคิดค้ นและวิจัยอย่าง
จริงจังตลอดมา และด้ วยเหตุผลดังกล่าวร่วมกับความเป็ นมืออาชี พ จึงท�ำให้ G. Mondini เป็นบริษัทที่ทุ กท่านสามารถเชื่อมั่นได้เสมอเพราะความพอใจของลูกค้าเป็น
แก่นของปรัชญาที่ G. Mondini ยึดถือ
www.forefrontfoodtech.com
Bangkok - G. Mondini SpA, a worldwide leader reference for the production of complete filling and packaging lines for the food industry, has
decided to join handwithForefront FoodtechCo., Ltd. to supply solutions aswell as after sales service to their existing and new customers and
also toexpand the business to different industries for Thailandmarket. The corporation started from June 15th, 2015.
Today’s, market requirements are focused increasingly on original packages, taking into
consideration the pack appearance as well as the extension of shelf-life and increased hygiene
guarantee.Researchanddevelopment togetherwith themainmaterialandpackagingsuppliersmade
it possible tocreatemanyanddifferent kindsof packages invariousapplications, but all of themshare
a common platform known as the new concept of: TravePlatformTechnology.
Trave tray sealers can produce different and unique packaging formats. G.Mondini technology
allows the highest flexibility for the different types of packaging formats. G. Mondini’s success is the
result of commitment and hardwork, seriousness and constant technological research. In the future
ofG.Mondini, therearenewandexciting challenges, and customers know that they canalways rely
on theprofessionalismandexpertiseof abig company that places customer’s full satisfactionat the
heart of its philosophy.
i