Page 85 - FoodFocusThailand No.144_March 2018

SURROUNDS

Bangkok, 6 February 2018 www.3M.com/foodsafety/us
3M Global Food Safety Symposium 2018

แผนกควำมปลอดภัยอำหำร บริษัท 3เอ็ม ประเทศไทย จ�ำกัด น�ำโดย 3M Food Safety
คุณธมลวรรณ เหล่ำวิทยำนุรักษ์ Food Safety Thailand Manager และผู้เชี่ยวชำญ Department, 3M Thailand Ltd.
led by Thamolwan
จำก 3M Global จัดกำรประชุมเชิงวิชำกำรด้ำนควำมปลอดภัยอำหำร “3M Global Laovittayanurak, Food Safety
Food Safety Symposium 2018” ภำยใต้ธีม 3M Food Safety for Future ณ โซน Thailand Manager and 3M
Global support organized “3M
C ASEAN ซีดับเบิ้ลยู ทำวเวอร์ เพื่อให้ควำมรู้ด้ำนเทคโนโลยีควำมปลอดภัยอำหำร Global Food Safety Symposium
และกำรทดสอบด้ำนจุลชีววิทยำอำหำร ในโอกำสนี้ 3เอ็ม ประเทศไทย ยังได้เปิดตัว 2018” under the theme 3M
Food Safety for Future at C
ผลิตภัณฑ์ใหม่กลุ่ม 3M Petrifilm™ ที่มำพร้อมบรรจุภัณฑ์แบบใหม่เพื่อง่ำยและ ASEAN, CW Tower. On this
สะดวกต่อกำรใช้งำนด้ำนกำรทดสอบทำงจุลชีววิทยำอำหำรได้มำกขึ้น occasional 3M Global Food
ภำยในงำนได้มีกำรบรรยำยในหัวข้อ “Predictive Microbiology Tools for Food Safety Symposium has been shaping the future of food safety by providing
an innovative product; 3M Petrifilm™ for microbiology food safety. The new
Safety” โดย Assoc. Prof. Fernando Sampedro, Center for Animal Health and product brings revolution of packaging design to complete the microbiology
Food Safety (CAHFS) มหำวิทยำลัยมินนิโซตำ สหรัฐอเมริกำ และบรรยำยแปล test for food safety.
The first session was opened by Assoc. Fernando Sampedro, Ph.D.,
ภำษำไทยโดย ศำสตรำจำรย์ ดร. สุวิมล กีรติพิบูล ภำควิชำเทคโนโลยีอำหำร Center for Animal Health and Food Safety (CAHFS), University of Minnesota
คณะวิทยำศำสตร์ จุฬำลงกรณ์มหำวิทยำลัย ปิดท้ำยด้วยกำรอัพเดทสถำนกำรณ์ on the topic “Predictive Microbiology Tools for Food Safety” and completely
อุตสำหกรรมอำหำรไทยภำยใต้นโยบำยประเทศไทย 4.0 ในหัวข้อ “Thailand 4.0 lectured by Prof. Suwimon Keeratipibul, Ph.D. from Department of Food
Technology, Faculty of Science, Chulalongkorn University. The next session,
กับโอกำสของอุตสำหกรรมอำหำร” โดยได้รับเกียรติจำกคุณอรวรรณ แก้วประกำย Orawan Kaewprakaisangkul, Executive Vice President, Food Industrial
แสงกูล ผู้ทรงคุณวิฒิ จำกสถำบันอำหำร โดยได้รับควำมสนใจจำกผู้เข้ำร่วมชมงำน Laboratory Services Center, National Food Institute, Ministry of Industry
discussed about “Thailand 4.0: The Opportunity of the Food Industry”.
เป็นจ�ำนวนมำก Attending to the event this year, 3M Thailand strongly reflected potential
ทั้งนี้ ภำยในงำนได้มีกำรมอบรำงวัลแทนค�ำขอบคุณส�ำหรับลูกค้ำที่ไว้วำงใจใช้ clients and was such a success.
Last but not least, 3M Thailand presented a token of appreciation to
ผลิตภัณฑ์ 3M Petrifilm™ มำยำวนำนมำกกว่ำ 10 ปี รวมถึงลูกค้ำห้องปฏิบัติกำร the distinguished customers who had used 3M Petrifilm™ products for more
ที่ใช้ผลิตภัณฑ์ 3M Food Safety 100% ในกำรทดสอบทำงจุลชีววิทยำอำหำร than ten years and the laboratory customers that selected only 3M Food
Safety products for food safety testing.

Bangkok, 18 January 2018 www.cpfworldwide.com
“Boston Market” Products – from USA to Thailand

สถำนเอกอัครรำชทูตสหรัฐอเมริกำประจ�ำประเทศไทย และบริษัท The U.S. Embassy in
เจริญโภคภัณฑ์อำหำร จ�ำกัด (มหำชน) หรือ ซีพีเอฟ ร่วมเปิดตัวอำหำรแช่แข็งระดับ Thailand together with Charoen
Pokphand Foods PLC (CPF)
พรีเมียมสูตรต้นต�ำรับอเมริกัน ผลิตภัณฑ์แบรนด์ “บอสตัน มำร์เก็ต” unveils “Boston Market”-labeled
ฯพณฯ กลิน ที. เดวีส์ เอกอัครรำชทูตสหรัฐอเมริกำประจ�ำประเทศไทย และ premium American frozen food
in Thailand.
คุณธนินท์ เจียรวนนท์ ประธำนอำวุโส เครือเจริญโภคภัณฑ์ เป็นประธำนในกำรเปิด H.E. Glyn T. Davies, US
ตู้คอนเทนเนอร์น�ำเข้ำอำหำรแช่แข็งจำกเชนร้ำนอำหำรดัง บอสตัน มำร์เก็ต ที่ได้รับ Ambassador to Thailand and
Mr.Dhanin Chearavanont,
ควำมนิยมในสหรัฐอเมริกำเข้ำมำจัดจ�ำหน่ำยในประเทศไทยเป็นครั้งแรก ณ Chairman of Charoen Pokphand
บ้ำนพักเอกอัครรำชทูตสหรัฐสหรัฐอเมริกำ พร้อมน�ำร่องเปิดตัว 4 เมนูยอดฮิต Group, preside over the opening
สเต็กเนื้อวัวและหมูบดรำดซอสเกรวี่และมักกะโรนีอบชีส สเต็กเนื้อและพำสต้ำ of the container stuffed with frozen food from the famous restaurant chain,
รำดซอสเกรวี่เห็ด สเต็กไก่ชุบแป้งทอดและสปำเก็ตตี้โรยชีสมอซซำเรลล่ำ และ Boston Market, at US Ambassador’s Residence. Available for the first time
in Thailand are 4 top-hit menus; Salisbury Steak (Two Steak Patties in
พำสต้ำเฟตตูชินี่อกไก่และบรอกโคลี รำดซอสอัลเฟรโด โดยผลิตภัณฑ์แบรนด์ Gravy with Macaroni & Cheese), Beef Steak & Pasta (Seasoned Beef Steak
“บอสตัน มำร์เก็ต” เป็นผลิตภัณฑ์อำหำรที่ได้รับควำมนิยมอย่ำงมำกในหลำยมลรัฐ in Mushroom Gravy over Pasta), Chicken Parmesan (Breaded White Meat
Chicken & Spaghetti with Marinara Sauce & Mozzarella Cheese), and
ของสหรัฐอเมริกำ มีเอกลักษณ์เฉพำะตัว ผ่ำนกระบวนกำรผลิตที่ได้มำตรฐำนอำหำร Chicken Fettuccine Alfredo (Grilled White Meat Chicken, Fettuccine &
ปลอดภัยระดับโลก รองรับไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ที่ชื่นชอบอำหำรอเมริกัน และ Broccoli in a Creamy Alfredo Sauce). The “Boston Market” brand has been
popular in several U.S. states, thanks to the unique characteristics and
เป็นหนึ่งในแบรนด์ชั้นน�ำของบริษัท เบลลิซิโอ ฟู้ด ซึ่งเป็นกิจกำรของ ซีพีเอฟ world-class production standards, being a right choice for the new-
ในสหรัฐอเมริกำ generation American food admirers. Boston Market is one of top brands of
ภำยใต้วิสัยทัศน์ “ครัวของโลก” ของ ซีพีเอฟ กำรเปิดตัวอำหำรต้นต�ำรับอเมริกัน Bellisio Foods, now part of CPF’s business in the United States.
Under CPF’s “Kitchen of the World” vision, the launch of this authentic
ครั้งนี้ นอกจำกผู้บริโภคคนไทยจะได้ลิ้มลองรสชำติอำหำรแล้ว ยังเป็นกำร- American dishes not only offers a new food choice to Thai consumers but
แลกเปลี่ยนวัฒนธรรมทำงอำหำรระหว่ำง 2 ประเทศ และยังเป็นโอกำสในกำร- also serves as an exchange of food culture between the two countries. This
will also pave way for food inventions for consumers in the future.”
สร้ำงสรรค์นวัตกรรมด้ำนอำหำรเพื่อผู้บริโภคในอนำคตด้วย

MAR 2018 FOOD FOCUS THAILAND 85