Page 100 - 146
P. 100
SHOW TIMES
Post Show
Food Focus Thailand Roadmap # 42:
Functional F&B Edition
22 March 2018
@ Jupiter Room, Challenger Hall, IMPACT
เกาะกระแสที่มาแรงไม่เคยจางในวงการอุตสาหกรรมอาหารและ Hit the mainstream of food & beverage industry, the seminar
เครื่องดื่ม พบกับโอกาสและเทรนด์ที่ท้าทายในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ addressed the challenging trends and opportunities,
อาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ และผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร marketing strategies as well as regulations and claims. The
objective of these topics was to ensure that your functional
เสริมสุขภาพ กลยุทธ์ด้านการตลาด และกฎหมายที่เกี่ยวข้อง เพื่อสร้าง food & beverage are appropriately developed – in the right
ความมั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ที่พัฒนาขึ้นมานั้นถูกทาง…ตอบโจทย์เวลา place, at the right time, and with the right technology.
ที่ใช่ โดนใจความต้องการ และเลือกสรรเทคโนโลยีได้อย่างเหมาะสม This event was honored by Ms.Ornsurang Teerawat, Food and Drug
Administration, Ministry of Public Health, who gave keynote address on
“R&D in Functional F&B Industry towards 4.0 Era and the Related Laws &
งานในครั้งนี้ได้รับเกียรติจาก คุณอรสุรางค์ ธีระวัฒน์ ส�านักงาน- Regulations”, associated with Mr.Andrea Campanelli, Business Development
คณะกรรมการอาหารและยา กระทรวงสาธารณสุข บรรยายพิเศษในหัวข้อ Manager - Far East, Nutraceutical Division, Bionap S.r.l.Italy; Ms.Michelle
Teodoro, Mintel’s Food Science and Nutrition Analyst; Mr.Thanit
“การพัฒนาผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เสริมสุขภาพ ยุค 4.0 และกฎระเบียบ Vinitchagoon, Dietitian, Institute of Nutrition, Mahidol University; Assistant
Professor Dr.Chatrapa Hudthagosol, Department of Nutrition, Faculty of
ที่เกี่ยวข้อง” ร่วมด้วย Mr.Andrea Campanelli, Business Development Public Health, Mahidol University; Dr.Tatsawan Tipvarakarnkoon, Lecturer
Manager - Far East, Nutraceutical Division, Bionap S.r.l.Italy; and Food Technologist, School of Biotechnology, Assumption University;
and Professor Dr.Sakamon Devahastin Na Ayudhya, Department of Food
Ms.Michelle Teodoro, Mintel’s Food Science and Nutrition Analyst; Engineering, Faculty of Engineering, King Mongkut’s University of
อาจารย์ฐนิต วินิจจะกูล นักก�าหนดอาหารและผู้ช่วยอาจารย์ สถาบัน- Technology Thonburi (KMUTT).
โภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ฉัตรภา หัตถโกศล
ภาควิชาโภชนวิทยา คณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล Thai FDA Optimizes Health Products Approval Process…
Ready for Thai FDA 4.0
ดร.ทรรศวรรณ ทิพยวรการกูร อาจารย์ประจ�าและนักวิทยาศาสตร์อาหาร In January 2017-June 2017, the government, the private sector, including
with the public sector has jointly 48 meeting to find the solution and drive
คณะเทคโนโลยีชีวภาพ มหาวิทยาลัยอัสสัมชัญ และศาสตราจารย์ Thailand 4.0. The Food and Drug Administration (FDA) thus proposes a
ดร.สักกมน เทพหัสดิน ณ อยุธยา ภาควิชาวิศวกรรมอาหาร คณะวิศวกรรม- countermeasure by soliciting the Head of The National Council for Peace
and Order (NCPO) to issue, by virtue of the Article 44 of the Constitution
ศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี ร่วมบรรยาย of the Kingdom of Thailand (Interim) B.E.2557 (2014), NCPO Order
96 FOOD FOCUS THAILAND MAY 2018
