Page 44 - 147

SPECIAL FOCUS
SMART PRODUCTION

ENERGY

FOR THE WORLD

พลังงานส�าหรับโลก Krones AG

เพลงเพื่อชีวิตและเครื่องดื่มชูก�ำลัง หำกมองแวบแรกก็อำจจะดูเป็นอะไรที่ไม่เข้ำกัน แต่คำรำบำวได้พิสูจน์แล้วว่ำในประเทศไทยสองสิ่งนี้เป็นส่วนผสม
ของควำมส�ำเร็จที่ลงตัว

ยืนยง โอภากุล หรือที่รู้จักกันดีในนาม “แอ๊ด คาราบาว” เป็นซูเปอร์สตาร์คนดังจาก เสริมทัพด้วยระบบการบรรจุใหม่ 2 ไลน์เพื่อเร่งการส่งออก
วงดนตรีในต�านานของประเทศไทยในฐานะนักร้องเพลงเพื่อชีวิตที่ประสบความส�าเร็จ เพื่อเพิ่มยอดการส่งออกเครื่องดื่มบรรจุกระป๋องให้ได้เป็น 2 เท่า คาราบาวได้
อย่างยิ่งใหญ่ในวงการดนตรีมานานกว่า 40 ปี หลังจากนั้น เขาเริ่มหันมาเก็บเกี่ยว ติดตั้งระบบไลน์การบรรจุเครื่องดื่มลงกระป๋อง เพิ่มอีก 2 ไลน์การผลิต ซึ่งแต่ละ
1
ความดังของวงด้วยไอเดียธุรกิจใหม่ที่พัฒนาร่วมกับหุ้นส่วน เสถียร เศรษฐสิทธิ์ และ ไลน์สามารถผลิตสินค้าได้ราว 60,000 กระป๋องต่อชั่วโมง ส่วนการจัดจ�าหน่าย
ณัฐชไม ถนอมบูรณ์เจริญ จนแนวคิดดังกล่าวเป็นรูปเป็นร่าง และพัฒนาไปสู่การเปิด ในประเทศ บริษัทได้ลงทุนในไลน์การบรรจุขวดแก้วความเร็วสูง ที่สามารถผลิต
2
ตัวเครื่องดื่มชูก�าลังที่ผลิตขึ้นภายใต้ชื่อวง “คาราบาว” สินค้าได้ถึง 72,000 ขวดภายใน 1 ชั่วโมง อีกถึง 2 ไลน์ ไม่เพียงเท่านั้น คาราบาว
เมื่อลองมองย้อนกลับไป แนวคิดที่ว่านี้ไม่ซับซ้อนแถมยังสมเหตุสมผล เนื่องจาก ยังเปิดโรงงานแห่งใหม่ ที่จะเป็นบ้านหลังใหม่ของฐานการผลิตเครื่องดื่ม
3
กลุ่มคนฟังเพลงเพื่อชีวิตและกลุ่มผู้บริโภคเครื่องดื่มชูก�าลังนั้นแทบจะเป็นกลุ่มเดียวกัน บรรจุขวด
ทั้งชื่อคาราบาวยังการันตีการเข้าถึงประชาชนได้เป็นอย่างดี ด้านเสถียร และณัฐชไมเอง ความพิเศษของโปรเจคท์นี้ ส�าหรับคาราบาวแล้วคือการบรรจุเครื่องดื่มลงขวด
ก็ได้น�าประสบการณ์ในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มเข้ามาผสมผสานกับธุรกิจ โดยตั้งแต่ปี และกระป๋องด้วยระบบความเร็วสูงได้ช่วยให้บริษัทสามารถเพิ่มขีดความสามารถ
2542 เป็นต้นมา ทั้งสามได้ร่วมกันเปิดโรงเบียร์ขนาดใหญ่ 3 แห่ง ซึ่งจุคนได้กว่า 1,000, ได้อย่างมีนัยส�าคัญและยังช่วยลดค่าแรงได้ในระดับหนึ่ง แต่แม้ว่าระบบการผลิต
2,000 และ 2,500 คนในกรุงเทพฯ โดยมีโรงเบียร์เยอรมันตะวันแดงเป็นที่แรก ใหม่จะสามารถผลิตได้เร็วกว่าระบบที่ใช้อยู่ในปัจจุบัน คาราบาวเองก็ยังมี
ข้อจ�ากัดอยู่มาก ท�าให้โปรเจคท์นี้มีความท้าทายหลายอย่าง อาทิ
สัญชาตญาณที่เป็นจริง 1,2
ทั้งสามเชื่อมั่นในสัญชาตญาณจนได้รับชัยชนะในที่สุด โดยในปี 2545 เมื่อเครื่องดื่ม มีตารางการท�างานที่จ�ากัด: ในการติดตั้งระบบการผลิตทั้ง 4 ไลน์ ภายใน
ชูก�าลังคาราบาวเปิดตัวเป็นครั้งแรก แบรนด์ได้ก้าวกระโดดขึ้นมาเป็นเครื่องดื่ม ระยะเวลาเพียง 12 เดือน โดยระบบการผลิตขวดแก้วต้องติดตั้งบนพื้นที่สองชั้น
ยอดนิยมอันดับ 3 ในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มชูก�าลังในประเทศไทย ก่อนจะขยับขึ้นเป็น โดยมีเครื่องบรรจุสินค้า (Palletiser) และเครื่องน�าสินค้าออก (Depalletiser)
อันดับ 2 ภายใน 3 ปี โดยในปี 2555 คาราบาวยังคงท�างานร่วมกับพาร์ตเนอร์ผู้ผลิต อยู่ที่ชั้นล่าง และไลน์การผลิตอยู่ที่ชั้นบน โดยปัญหาดังกล่าวแก้ไขได้โดย
เครื่องดื่มรายใหญ่ให้เป็นผู้จัดจ�าหน่าย แต่ปัญหาที่เกิดขึ้นคือเครื่องดื่มส่วนใหญ่ การติดตั้งตัวจ่าย (สายพานในแนวตั้ง) ที่สูงถึง 7 เมตรเข้ากับเครื่องน�าสินค้าออก
ไหลไปอยู่ในอุตสาหกรรมจัดเตรียมอาหาร ในขณะที่เครื่องดื่มชูก�าลังส่วนใหญ่ และลิฟต์ตัวหนอนเข้ากับเครื่องบรรจุสินค้า 2
มักจ�าหน่ายกันที่ร้านค้าสะดวกซื้อ ท�าให้คาราบาวตัดสินใจท�าบริษัทจัดจ�าหน่าย การผลิตระดับสูง: ไลน์การผลิตขวดแก้ว ทั้ง 2 ไลน์นั้นมีก�าลังการผลิต
ของตัวเองขึ้นมาในชื่อ ตะวันแดง ดีซีเอ็ม หลังจากนั้นก็ท�าให้ทุกอย่างลื่นไหลได้ดีขึ้น ที่ค่อนข้างสูงถึง 72,000 ขวดต่อชั่วโมง และเพื่อให้การท�างานของทั้ง 2 เครื่อง
เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องในระดับสูง จึงจ�าเป็นต้องติดตั้งเครื่องติดฉลาก ถึง 2 ตัว
4
2557 การขยายความหลากหลายทางธุรกิจ โดยการเข้าครอบครองกิจการบริษัทผู้ผลิตแก้ว เข้ากับระบบการผลิตแต่ละไลน์
เอเชียแปซิฟิค กลาส และระดมทุนผ่านการเสนอขายหุ้นใหม่ให้แก่ประชาชนทั่วไป การจัดวางที่มีพื้นที่น้อย: เนื่องด้วยพื้นที่ส�าหรับ
1
(Initial Public Offering – IPO) ได้สูงถึงราว 770 ล้านเหรียญสหรัฐ การบรรจุกระป๋อง ในไลน์ที่สองมีจ�ากัดและเล็กกว่า
ไลน์การผลิตแรกราวครึ่งหนึ่ง การจัดวางระบบการผลิต
2558 เป็นผู้สนับสนุนสโมสรฟุตบอลอังกฤษ เชลซี ด้วยมูลค่าราว 10 ล้านปอนด์ต่อปี จึงใช้พื้นที่จ�ากัดมาก
2559 รายได้จากการจ�าหน่ายเครื่องดื่ม การกระจายสินค้า และอาหารทั่วไปรวมกันอยู่ที่ ในปี 2561 หลังจากที่ได้ติดตั้งไลน์การผลิตในโรงงาน
ราว 2,200 ล้านเหรียญสหรัฐ โดยแบ่งเป็น แห่งใหม่ทั้งหมดแล้ว ไลน์การผลิตขวดแก้วทั้งหมดจึงจะ
- จ�าหน่ายเครื่องดื่มคาราบาวในประเทศไทย 890 ล้านขวด ถูกย้ายจากโรงงานเก่าไปยังโรงงานใหม่
- การส่งเครื่องดื่มคาราบาวไปจ�าหน่ายในต่างประเทศ 400 ล้านกระป๋อง

40 FOOD FOCUS THAILAND JUN 2018