Page 77 - 148

Spotlight
Innovation

Tul Oralratmanee
Director
Advanced Food Technology Co., Ltd.

Kosuke Yamamoto
อุตสาหกรรมอาหารถือเป็นอุตสาหกรรมส�าคัญของประเทศไทยที่ท�ารายได้จาก Managing Director
การส่งออกผลิตภัณฑ์อาหารหลากหลายประเภท โดยส่วนหนึ่งเป็นเพราะ Mayekawa (Thailand) Co., Ltd.
ประเทศไทยมีกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน มีเครื่องจักรและเทคโนโลยีที่
ทันสมัย โดยในปีนี้ แอดวานซ์ ฟู้ด เทคโนโลยี ได้น�าเสนอเทคโนโลยี จาก เครื่องเลาะกระดูกขาไก่ของเราเป็นเครื่องจักรในกระบวนการผลิตอาหาร
บริษัท Cabinplant ซึ่งเป็นเทคโนโลยีที่ครอบคลุมทุกกระบวนการผลิตภายใต้ ที่มียอดขายสูงที่สุดและเป็นที่นิยมใช้ในโรงงานแปรรูปสัตว์ปีกทั่วโลก
มาตรฐานการผลิตยุโรปและได้รับการยอมรับจากอุตสาหกรรมอาหารทั่วโลก โดยเฉพาะผู้ผลิตชาวไทยที่ส่งออกสินค้าออกไปต่างประเทศได้ให้ความ-
ด้วยเทคโนโลยีและความเชี่ยวชาญที่ครอบคลุมกระบวนการในไลน์การผลิต ไว้วางใจใช้เครื่องจักรของเราเป็นอย่างมาก เนื่องจากเครื่องจักรของเรา
อาหาร อาทิ ไลน์การผลิตอาหารอัตโนมัติ รวมไปถึงการชั่งน�้าหนักและบรรจุสินค้า ช่วยเพิ่มปริมาณผลผลิต ลดการใช้แรงงาน และที่ส�าคัญที่สุดคือ ช่วยผลิต
ในบรรจุภัณฑ์รูปแบบต่างๆ มีความยืดหยุ่นในการปรับเปลี่ยนไลน์ตามประเภท
อุตสาหกรรม หรือตามความต้องการของลูกค้า จึงตอบโจทย์อุตสาหกรรม สินค้าที่มีคุณภาพ โดยบริษัทของเรามีการบริการที่รวดเร็วและมีความ-
การผลิตอาหารพร้อมรับประทานและอาหารแปรรูปเป็นอย่างมาก เป็นมืออาชีพ ซึ่งช่วยสร้างความเชื่อมั่นให้กับลูกค้าของเราว่าจะไม่ต้องหยุด
นอกจากนี้ แอดวานซ์ ฟู้ด เทคโนโลยี ยังเป็นผู้น�าเข้าเครื่องจักรส�าหรับการบรรจุ สายการผลิตเมื่อมีปัญหาเกิดขึ้น
อาหารหลากหลายรูปแบบ เช่น เครื่องบรรจุสุญญากาศ (Thermoforming เราเชื่อว่าสินค้าของเราไม่เพียงแต่สะท้อนการเปลี่ยนแปลงในอุตสาหกรรม
machine) เครื่องซีลถาด (Tray sealer ) เครื่องห่อสินค้าแนวนอน (Flow wrapper) อาหารและเครื่องดื่ม แต่ยังสะท้อนภาคอุตสาหกรรมของไทยทั้งประเทศ
เครื่องชั่งน�้าหนัก (Multihead weigher) รวมไปถึงวัสดุบรรจุภัณฑ์คุณภาพสูง เครื่องจักรในการเลาะกระดูกขาไก่ของเราท�าให้อุตสาหกรรมสัตว์ปีก
ที่ผลิตจากยุโรป อาทิ Skin packaging คือการแพ็กโดยฟิล์มคลุมแนบเนื้อสินค้า ซึ่งเป็นภาคส่วนที่ใหญ่ที่สุดประเภทหนึ่งในอุตสาหกรรมอาหารในภาพรวม
ซึ่งก�าลังได้รับความนิยมโดยเฉพาะสินค้าประเภทเนื้อสัตว์แปรรูปเพื่อส่งออก ของไทยต้องพัฒนาประสิทธิผลการผลิตและลดการใช้แรงงาน และในท้าย
โดยเราเชื่อมั่นว่าเทคโนโลยีการผลิตและวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่ทันสมัยและสมบูรณ์ ที่สุดก็จะช่วยให้อุตสาหกรรมอาหารของไทยมีความสามารถในการแข่งขัน
แบบเหล่านี้จะเป็นกลไกส�าคัญที่น�าพาให้อุตสาหกรรมอาหารของประเทศเติบโต ในตลาดโลก
และแข่งขันในตลาดต่างประเทศได้

Our chicken whole leg deboning machines are the best-selling
The food industry is a major industry in Thailand, which has food processing products. They are widely used in a poultry
generated revenue from a variety of food products. This is because
Thailand has a standardized production process with advanced slaughterhouse all over the world, and most of the Thai producers
machinery and technology. This year, Advanced Food Technology who export products trust and rely on our machines. It helps to
presents innovative technology from Cabinplant , a comprehensive improve the total product yield, reduce the hard labor, and most
®
completed production line under European manufacturing standard, importantly, produce quality products. Our prompt and professional
which is recognized by food industry globally. With technology and
expertise that cover the food production line such as automated service is also considered very reliable by many clients who cannot
production line management, weighing and packing in various stop the production line at all times.
packaging, while have flexibility to customize the production line We believe that our products does not only reflect the trend of
by type of industry. As a result, it can well-serve the food food & beverage industry, but also the whole industry in Thailand.
manufacturing industry for ready-to-eat food and processed
seafood. Our deboning robots allow the poultry industry, one of the largest
Moreover, Advanced Food Technology is also an importer for sectors in Thai food industry to improve their productivity and to
variety kinds of food packaging machines such as Thermoforming reduce the hard labor, thus helping the industry become more
machine, Tray sealer, Flow wrapper, Multihead weigher, as well as competitive in the world market.
high quality packaging materials made in Europe including Skin
packaging, which is a packing by using a sheet of transparent film.
The method is now very popular among processed-meat products
for exporting. We are confident that these cutting-edge technologies
and modern packaging materials will be the key mechanisms for
supporting the country’s food industry to grow and able to compete
in the international market.
75