Page 60 - 149

Drinking Supplement Edition
Translated and Compiled by: กองบรรณาธิการ
นิตยสาร ฟู้ด โฟกัส ไทยแลนด์
Editorial Team
Food Focus Thailand Magazine
editor@foodfocusthailand.com

Thai F&B Industry Situation,

Trend and Opportunity in Global Market

อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มไทย และโอกาสในตลาดโลก

อุตสาหกรรมอาหารในภาพรวมปี 2560 “ขยายตัว” ทั้งด้าน

การผลิต การจ�าหน่ายภายในประเทศ การส่งออก และการน�าเข้า
โดยด้านการผลิต และการจ�าหน่ายภายในประเทศในช่วงเดือน
ม.ค.-ก.ย. 2560 ขยายตัวที่ร้อยละ 3.71 และ 6.31 (%yoy)
ตามล�าดับ จากการเพิ่มขึ้นของความต้องการบริโภคภายในประเทศ
โดยเฉพาะกลุ่มสินค้าปศุสัตว์แปรรูป ประมงแปรรูป และอาหารสัตว์
รวมถึงความต้องการบริโภคของประเทศคู่ค้าหลักที่เพิ่มขึ้นอย่าง
ต่อเนื่อง ส�าหรับด้านการส่งออกขยายตัวที่ร้อยละ 10.34 (%yoy)

จากการฟื้นตัวทางเศรษฐกิจของประเทศคู่ค้าหลัก ท�าให้ประเทศ
คู่ค้าหลักมีความต้องการสินค้าอาหารของไทยเพิ่มมากขึ้นใน
ทุกกลุ่มสินค้าอาหาร โดยเฉพาะปศุสัตว์แปรรูป และผักผลไม้แปรรูป
อีกทั้งด้านการน�าเข้า ขยายตัวที่ร้อยละ 6.62 (%yoy) มีสาเหตุ
ส�าคัญจากการเพิ่มขึ้นของระดับราคาปลาทูน่าสดแช่เย็นแช่แข็งที่ไทย
ต้องน�าเข้าจากประเทศคู่ค้าเนื่องจากผลผลิตประมงภายในประเทศ
ไม่เพียงพอต่อความต้องการ ท�าให้มูลค่าน�าเข้าในภาพรวมเพิ่มขึ้น
มากกว่าช่วงเดียวกันของปีก่อน

Overall food industry situation in 2017 was “expanded”
in all sectors including manufacturing, domestic sale,
export and import. The manufacturing sector and domestic
sale during January to September 2017 was up by 3.71
percent and 6.31 percent (%yoy), respectively, due to rising
consumption demand in domestic, especially for processed
livestock products, processed fishery products, and feedmeal,
as well as higher consumption demand by major trading partner
countries. The export sector grew by 10.34 percent (%yoy), thanks
to recovering economic growth of major trading partner countries
resulting in higher demand for Thai food products in all food categories,
in particular processed livestock and processed fruits and vegetables. The
import sector also increased 6.62 percent (%yoy) due mainly to higher price
of frozen and chilled fresh tuna, which Thailand needs to import from trading
partners following inadequate supply in domestic causing higher import value
in overall compared to the same period last year.
58 AUG 2018 NO. 50