Page 25 - 150

STAR ITEMS

REABEL KOMAJIRUSHI SMR2 SevenCompact S230
NH /CO Cooling System Texture Improver for Conductivity Benchtop Meter
3 2
Cooked Rice

REABEL ชุดอุปกรณ์ท�ำควำมเย็นขนำดกลำง เป็นที่ทรำบกันว่ำคุณภำพของข้ำวหรือ เครื่องวัดอเนกประสงค์ที่สำมำรถใช้งำนได้
แบบใหม่ที่ถูกออกแบบให้มำพร้อมกับ ข้ำวเหนียวหุงสุกจะเปลี่ยนแปลงและเสื่อมเสีย หลำกหลำยรูปแบบในทุกพื้นที่ด้วยเครื่องเดียว
อุปกรณ์ต่ำงๆ มีจุดเด่นในเรื่องของกำรใช้ ง่ำยระหว่ำงกำรเก็บรักษำโดยเฉพำะในที่ สำมำรถวัดค่ำกำรน�ำไฟฟ้ำ ควำมเค็ม ควำม
สำรท�ำควำมเย็นที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม อุณหภูมิต�่ำ เช่น เนื้อสัมผัสจะเริ่มแน่นและแข็ง ต้ำนทำนไฟฟ้ำ ปริมำณของแข็งที่ละลำยน�้ำ
(NH /CO ) มีประสิทธิภำพในกำรท�ำงำนสูง จำกกำรคืนตัวของแป้ง (Retrogradation) ทั้งหมด (TDS) และค่ำกำรน�ำไฟฟ้ำ Ash ได้ใน
3 2
และปลอดภัยส�ำหรับทุกอุตสำหกรรม ดังนั้น กำรเติม KOMAJIRUSHI SMR2 ในข้ำว เครื่องเดียว ออกแบบอย่ำงพิถีพิถัน มำพร้อม
หรือข้ำวเหนียวขณะที่หุง จะช่วยปรับเนื้อ ที่ใส่อิเล็กโทรดแบบ uPlace ช่วยให้วัดค่ำได้
REABEL commercial and semi-industrial สัมผัสของข้ำวให้นุ่ม และช่วยรักษำสภำพของ รวดเร็วขึ้น และลดควำมเสี่ยงที่ภำชนะตัวอย่ำง
NH /CO cooling system that comes with
3 2 เมล็ดข้ำวไม่ให้แห้งฝ่อแม้จะเก็บในอุณหภูมิ จะพลิกคว�่ำ หรือสร้ำงควำมเสียหำยให้กับ
a mid sized compressor (unit package). It
uses a environmentally refrigerant that can ต�่ำแล้วน�ำมำให้ควำมร้อนด้วยไมโครเวฟ เซ็นเซอร์ สำมำรถเลือกดูข้อมูลกำรวัดค่ำ
still provide high efficiency in cooling. It is อีกครั้งก็ตำม ทั้งหมดบนจอแสดงผลได้อย่ำงง่ำยดำย และ
suitable for every industry.
มีกำรใช้งำนที่เข้ำใจได้ง่ำย
The quality of cooked rice or sticky rice The multipurpose gauge is the ideal choice
are altered and deteriorated during for a wide range of applications which can
storage, especially at low temperature; be used anywhere. Not only conductivity
such as hardening due to starch measurements. It also measures other
retrogradation. Adding KOMAJIRUSHI parameters such as salinity, electrical
SMR2 in rice or sticky rice while cooking resistance, Total soluble solids (TDS) and
will aid in the texture improvement to be conductivity Ash. The electrode that comes
soft and keep the condition of the grain with the perfect machine of uPlace allows
not to hiss even if stored at low temperature for faster measurement and reduce the risk
and then heat up with the microwave which can lead to the container overturned
again.
or damage the sensor. SevenCompact
allows you to easily view all measurement
data and has easy to understand protocol.

By: Mayekawa (Thailand) Co., Ltd. By: Okuno-Auromex (Thailand) Co., Ltd. By: Mettler-Toledo (Thailand) Ltd.
www.mayekawa.com www.okuno-auromex-food.com www.mt.com

SEP 2018 FOOD FOCUS THAILAND 23