Page 21 - 152

STAR ITEMS

10 11 12

Blend Phosphate (MFOS) KUBA Sweet Booster Plus Flavours
Plus Spice Mix Commercial Air Cooler

ฟอสเฟตผสม (MFOS) ส�ำหรับผลิตภัณฑ์- คอยล์เย็น KUBA แบรนด์อันดับหนึ่งจำก Sweet Booster Plus Flavours จำก KH Roberts
เนื้อสัตว์และอำหำรทะเล ที่สำมำรถท�ำหน้ำที่ได้ เยอรมนี ได้รับกำรรับรองมำตรฐำนยุโรป สำมำรถช่วยเพิ่มรสชำติและเนื้อสัมผัสใน
หลำกหลำยฟังก์ชัน ตั้งแต่กำรช่วยปรับและ จำกหน่วยงำน EUROVENT ซึ่งเป็นที่ยอมรับ เครื่องดื่มสูตรลดน�้ำตำลจำกสำรให้ควำมหวำน
ควบคุมค่ำควำมเป็นกรดด่ำง ช่วยในเรื่องกำรอุ้มน�้ำ อย่ำงกว้ำงขวำงทั่วโลก เหมำะส�ำหรับอุตสำห- ให้น่ำประทับใจเหมือนสูตรดั้งเดิม ซึ่ง Sweet
ส่งผลให้ได้น�้ำหนักผลผลิตที่สูงขึ้น ไปจนถึงกำร- กรรมควำมเย็นทุกประเภทที่ต้องกำรเก็บสินค้ำ Booster Plus Flavours มีคุณสมบัติโดดเด่น
ช่วยปรับปรุงเรื่องเนื้อสัมผัสและรสชำติ ทั้งนี้ ให้มีควำมสดใหม่อยู่เสมอ ทั้งนี้ คอยล์เย็น ต่ำงจำกสำรให้ควำมหวำนทั่วไป คือช่วยลดกลิ่นรส
ฟอสเฟตผสมที่ผ่ำนกำรผสมอย่ำงพิถีพิถันนี้ นับเป็นอุปกรณ์ชิ้นส�ำคัญที่ขำดไม่ได้ เพรำะ ไม่พึงประสงค์ และยังให้รสชำติควำมหวำนที่
เหมำะอย่ำงยิ่งส�ำหรับกำรน�ำไปใช้ในผลิตภัณฑ์ นอกจำกจะช่วยรักษำสภำพสินค้ำให้คงเดิมใน ใกล้เคียงน�้ำตำลธรรมชำติอย่ำงมำก ดังนั้น
ไส้กรอก แฮม นอกจำกนี้ หำกต้องกำรเพิ่มรสชำติ
ให้มีควำมเฉพำะตัว ผู้ผลิตยังสำมำรถใช้ร่วมกับ ระยะเวลำยำวนำนแล้ว ยังช่วยลดกำรสูญเสีย จึงปฏิเสธไม่ได้ว่ำ Sweet Booster Plus Flavours
Spice mix (Plus FF) ที่มีกำรผสมเครื่องเทศ น�้ำหนักของสินค้ำ และยังให้ประสิทธิภำพ เป็นโซลูชันส�ำหรับกำรพัฒนำเครื่องดื่มเพื่อ
หลำกหลำยชนิดที่ลงตัว เพื่อให้ได้กลิ่นรสที่ ด้ำนกำรประหยัดพลังงำนที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย สุขภำพในปัจจุบันที่ต้องกำรทั้งรสชำติที่ดีและ
กลมกล่อม และสีสันที่ดูน่ำรับประทำนมำกยิ่งขึ้น KUBA Air Cooler the leading bran from ดีต่อสุขภำพ
Blend Phosphates (MFOS) are specially Germany with EU Standard certified by KH Roberts Sweet Booster Plus flavours
developed for processed meat, poultry Eurovent. This commercial air cooler is
and seafood in which they can perform very suitable for any food industry that provide excellent taste and mouthfeel
several functions such as changing and/ needs high efficiency refrigeration. It is compensation in sugar reduced beverages.
or stabilizing of pH value, increasing water very crucial to select the right air cooler Unlike typical sweeteners, Sweet Booster
holding capacity in order to lead to higher for the best result. Having the best cooling Plus flavours minimise unpleasant
yields, decreasing losses of weight in system is not only retaining the freshness aftertaste and provide next-to-nature
cooking, improving texture and sensory of produces but also help increasing yield sweetness sensorial experience in
properties. As a result, Blend Phosphates with the best rate energy saving. beverage applications. It is the complete
can absolutely provide a synergistic effect solution that offers the perfect balance
and improve the end-product, normally between health and taste!
used in sausage and ham. Otherwise, for
the special taste and flavor manufacturers
can add spice mix (Plus FF) that desired
enrich taste aroma appetizing appearance.
By: BJC Specialties Co., Ltd. By: Harn Engineering Solutions Pcl. By: KH Roberts (Thailand) Co., Ltd.
www.bjcspecialties.co.th www.harn.co.th www.kh-roberts.com

NOV 2018 FOOD FOCUS THAILAND 21