Page 53 - FoodFocusThailand No.155_February 19

SCOOP
SCOOP

Salt Tax

Sodium… a silent threat to your health that may not be noticeable, but killing
you slowly. Associated with the illness that causes suffering, it is also a long-
term financial burden of health care. In Thailand, the numbers of patients
who need hemodialysis has been increasing every year.

Approximately, Thai people consume as high as 4,351 mg of sodium per day or more than
2 times the body needs. Today, estimated 7,600,000 of Thai people are suffering from chronic
kidney disease. Nearly 40,000 people a year died of a heart attack from cardiovascular disease,
or 108 people per day, and more than 500,000 people had developed symptoms of stroke.
Lately, Thailand has initiated measures coupled with a campaign for Thai people to reduce
salt intake, such as nutrition labelling that stipulate nutrient levels displaying the information
about energy, sugar, fat and sodium. However, these measures are not as effective as it should
be. A salt tax was then introduced starting from food products that contain high sodium including
instant noodles, instant porridge, and crunchy snacks.
นโยบาย…เก็บภาษีความเค็ม Sugar Tax and Salt Tax Policy in Foreign Countries

• Hungary
There were the first announce a sugar tax and salt tax collection in the year 2011 upon sugary
drinks, snacks, and seasoning. Based on the assessment in 2013, the state collected the tax
(THB 2,300 million per year).
The Result
• ประเทศโปรตุเกส 1. Increase awareness and change consumer behavior
รัฐบาลร่างแผนภาษีในปี 2561 เพื่อ 2. 20-35% of people reduce consumption of foods that have a negative impact on health for
น�าภาษีที่ได้ไปใช้ในการส่งเสริมสุขภาพ the reasons of high price (80%) and health concern (20%)
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ นพ.สุรศักดิ์ กันตชูเวสศิริ และป้องกันโรค เสนอเก็บภาษีอาหาร 3. Sales in products that were taxed dropped by 27%
Dr.Surasak Kantachuvesiri ส�าเร็จรูปในผลิตภัณฑ์ที่มีเกลือสูง เช่น 4. The food industry sector has adjusted the ingredients to reduce taxes
Division of Nephrology 5. Taxation measures influence the consumption of sugar and salt of people, especially those
Department of Medicine เวเฟอร์ บิสกิต อาหารที่มีซีเรียลเป็น who use to consume high amounts.
Faculty of Medicine Ramathibodi Hospital
Mahidol University ส่วนประกอบ มันฝรั่งแห้งหรือทอด • Portugal
Chairman of the Low Salt Thailand Network ถ้าเกลือ > 1% (หรือโซเดียม The government drafted a tax plan in the year
มากกว่า 400 มิลลิกรัม/100 กรัม) เก็บ 2018 typically for the use of health promotion and
ภาษี 0.8 ยูโร/กิโลกรัม (27 บาท/ disease prevention on ready-to-eat food products
containing high salt, such as wafers, biscuits, food
กิโลกรัม) containing cereals, dried or fried potatoes.
ถ้าเกลือ < 1% (หรือโซเดียมน้อย The products in which contain salt > 1% (or more
กว่า 400 มิลลิกรัม/100 กรัม) ไม่เสีย than 400 mg of sodium / 100 g) will be taxed 0.8 euros/
ภาษี kg (THB 27/kg), but non taxed if <1% salt (or less than
เบื้องต้นการเก็บภาษีความเค็มใน 400 mg of sodium /100 g).
Initially, the salt tax is based on the same pattern
สินค้าก็ยึดรูปแบบเดียวกับการเก็บภาษี as the sugar tax. The entrepreneurs would have time
ความหวาน โดยจะมีเวลาให้ผู้ประกอบ- to prepare themselves, for example, 3 years. Yet, if
การปรับตัว เช่น ให้เวลา 3 ปี ซึ่งหาก the amount of salt cannot be reduced, they will have
ผู้ประกอบการไม่สามารถลดได้ ก็จะ to pay more taxes. The consumers, however, are not
ต้องเสียภาษีเพิ่มขึ้น ซึ่งจะท�าให้ผู้บริโภค immediately affected by tax increases.
ไม่ได้รับผลกระทบจากการขึ้นภาษี
ในทันที

FEB 2019 FOOD FOCUS THAILAND 53

52-53_Scoop_Less Salt.indd 53 22/1/2562 BE 15:01