Page 88 - FoodFocusThailand No.159 June 2019

SURROUNDS

Bangkok, May 2019 www.tpqi.go.th, www.pim.ac.th

The Professional Standards and Qualifications Project in Professional Field of Food and Beverage

สถาบันคุณวุฒิวิชาชีพ (องค์การมหาชน) ร่วมกับ คณะการจัดการธุรกิจ
อาหาร สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์ ด�าเนินโครงการจัดท�ามาตรฐานอาชีพ
และคุณวุฒิวิชาชีพ สาขาวิชาชีพการผลิตอาหารและเครื่องดื่ม สาขาการผลิต
อาหาร อาชีพผู้ประเมินคุณภาพอาหารด้านประสาทสัมผัส ซึ่งมีระยะเวลาใน
การด�าเนินโครงการตั้งแต่เดือนกันยายน 2561 ถึงเดือนเมษายน 2562 โดยมี
อาจารย์พวงเพ็ชร์ นิธยานนท์ คณบดีคณะการจัดการธุรกิจอาหาร เป็นผู้จัดการ
โครงการฯ การจัดท�ามาตรฐานอาชีพและคุณวุฒิวิชาชีพ ประกอบด้วย 4 ระดับ
ชั้นคุณวุฒิ คือ คุณวุฒิวิชาชีพ ชั้น 2-5 การจัดท�ามาตรฐานวิชาชีพและคุณวุฒิ Institute of Management (PIM) has completed the professional
วิชาชีพในครั้งนี้เป็นความร่วมมือระหว่างหน่วยงานภาคการศึกษาและภาค- standards and qualifications project in professional field of food and
เอกชน มากกว่า 20 หน่วยงาน โดยการประชาสัมพันธ์เพื่อให้ผู้ที่มีส่วนเกี่ยวข้อง beverage production, major of food production and occupational
และได้รับประโยชน์จากมาตรฐานอาชีพนี้ ได้ทราบถึงการประเมินสมรรถนะ food sensory assessor. This project has conducted from September
2018 to April 2019 leading by Miss Puangpetch Nitayanont, Dean
บุคคลตามมาตรฐานอาชีพดังกล่าวในเดือนพฤษภาคม 2562 นี้ พร้อมทั้งผลักดัน of the Faculty of Food Business Management. The professional
ศักยภาพเพื่อให้มีสมรรถนะสอดคล้องกับความต้องการของผู้ประกอบกิจการ standards and qualifications consist of 4 levels of qualifications (level
2-5) and will be announced to stakeholder on May 2019 for
ด้านอาหารของประเทศไทย และเป็นมาตรฐานคุณวุฒิวิชาชีพแรกใน enhancing professional skill, knowledge and ability in accordance
ประเทศไทยที่เกี่ยวข้องกับการประเมินคุณภาพอาหารด้านประสาทสัมผัส with the needs of food entrepreneurs in Thailand. This professional
เพื่อสร้างการยอมรับทั้งในประเทศและระดับสากลต่อไป and qualification standard is the first standard in field of food sensory
evaluation in Thailand that will be accepted in Thailand and
Thailand Professional Qualification Institute (Public Organization) international countries.
together with Faculty of Food Business Management, Panyapiwat

Chaiyaphum www.bsigroup.com/en-th Bangkok www.mt.com
Siam Quality Starch got the FSSC 22000 Mettler-Toledo (Thailand) Limited to Exhibit in
Version 4.1 and GMP HACCP Codex ProPak Asia 2019

สถาบันมาตร- บริษัท เมทเล่อร์-โทเลโด (ประเทศไทย) จ�ากัด ยืนยันตบเท้าเข้าร่วม ProPak Asia
ฐานอังกฤษ (BSI) 2019 งานนิทรรศการนานาชาติอันดับหนึ่งของเอเชียส�าหรับเทคโนโลยีและนวัตกรรม
ขอร่วมแสดง การแปรรูปอาหารเครื่องดื่ม เภสัชกรรม และบรรจุภัณฑ์ที่ดีที่สุด ในระหว่างวันที่ 12-15
ควา มยินดีกับ มิถุนายน 2562 ณ ศูนย์นิทรรศการและการประชุม ไบเทค ซึ่งปีนี้ บริษัทฯ จะน�าเสนอ
บริษัท สยาม คอนเซ็ปต์ ‘Smart Solution’ โซลูชันที่ชาญฉลาดและเหมาะสมที่จะช่วยเพิ่มศักยภาพ
ควอลิตี้ สตาร์ช ให้กับการผลิตได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งภายในงานทุกท่านจะได้พบกับเครื่องจักร
จ�ากัด (โรงงาน และเครื่องมือมากมาย พร้อมการจับรางวัลผู้โชคดีพร้อมรางวัลพิเศษมากมายแก่
ชัยภูมิ) ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้ผลิตแป้งรายใหญ่ของประเทศไทย ภายใต้กลุ่มบริษัท ผู้เข้าชมที่เข้าร่วมทุกท่าน นอกจากนี้ ส�าหรับผู้ที่สนใจ ท่านจะสามารถปรึกษาถึง
เอสเอ็มเอส คอเปอร์เรชัน จ�ากัด ที่มีฐานการส่งออกสินค้าไปทั่วโลกทั้งทวีป รายละเอียดและความรู้เรื่องนวัตกรรมเกี่ยวกับเครื่องมือจากผู้เชี่ยวชาญได้โดยตรง
เอเชีย ยุโรป และอเมริกา ในวาระแห่งความส�าเร็จของการผ่านการตรวจ ที่บูธเลขที่ BL31 ฮอลล์ 102
รับรองคุณภาพมาตรฐานระบบบริหารความปลอดภัยอาหาร FSSC 22000 Mettler-Toledo (Thailand)
Version 4.1 และ GMP HACCP Codex จากสถาบันมาตรฐานอังกฤษ (BSI) Limited announces it s
ในครั้งนี้ participation in ProPak Asia
which is Asia’s 2019 No.1
British Standard Institution (BSI) has congratulated and international trade event for
presented certificates of FSSC 22000 Version 4.1 and GMP Food, Drink & Pharmaceutical
HACCP Codex to Siam Quality Starch Co., Ltd. (Chaiyaphum Processing & Packaging
Technology and the best
Factory), one of SMS Corporation Co., Ltd., the leading showcase of latest technology and innovations. The company will exhibit
manufacturers and sellers of native tapioca starch and modified its ‘ Smart Solution ‘ concept which is a solution that will help increase
tapioca starch in Asia, Europe and America region. The GMP overall equipment efficiency in production line. Machines and instruments
HACCP Codex standard is a fundamental standard under the food will be displayed and demonstrated during the event. The lucky draw
chain and FSSC 22000 Food Safety System Certification provides highlight for the visitor joining us will be held as well. For those who are
a framework for effectively managing your organization’s food interested, please come and join us to experience our innovation and
safety responsibilities. meet the experts for the in-depth detail at Booth No. BL31 Hall 102.
88 FOOD FOCUS THAILAND
88 FOOD FOCUS THAILAND JUNE 2019
JUNE 2019
88-90_Surrounds.indd 88 22/5/2562 BE 11:59