Page 44 - FoodFocusThailand No.174 September 2020

STRONG QC & QAQA
STRONG QC &

Intermediate Check, ศิิมนััส นัิกููลกูาญจนั์
Simanas Nikoolkarn
Sales Team Leader
The assurance Mettler-Toledo (Thailand) Ltd.
MT-TH.CustomerSupport@mt.com
of instrument accuracy

การตรวจสอบเคร่�องมื่อระหว่างใช้้งาน (Intermediate Check)
เพื่่�อให้มื่�นใจในการใช้้งานของเคร่�องมื่อ

ในทุุกๆ อุุตสาหกรรมมีการใช้้งานเคร่�อุงม่อุมากมายหลากหลาย ปริมืาตรปีละ 1 ครั�ง แต่ไมื่ไดู้คำานึ่่งถื่งวิิธีีการตรวิจสอบเคร่�องมื่อระหวิ่าง
ประเภทุ ไม่ว่่าจะเป็น กระบว่นการพััฒนาผลิตภัณฑ์์ ขั้ั�นตอุน การใชื่้งานึ่ระหวิ่างปีเลย ซึ่่�งห้องปฏิิบัติการที่ี�ไดู้รับการรับรองมืาตรฐานึ่ ISO/
การผลิต การตรว่จสอุบคุณภาพั เป็นต้น ซึ่่�งโดยปกติแล้ว่ IEC 17025:2005 หร่อกำาลังมืุ่งสู่มืาตรฐานึ่ ISO/IEC 17025:2017 จะต้อง

เคร่�อุงม่อุต่างๆ นั�นจะได้รับการดูแลรักษาตามกำหนดการขั้อุง คำานึ่่งถื่งขั�นึ่ตอนึ่การตรวิจสอบเคร่�องมื่อระหวิ่างใชื่้งานึ่ (Intermediate
ผู้ใช้้งาน โดยมีคว่ามถี่ี�ในการดูแลตามแผนงานทุี�กำหนดโดย check) ที่ี�ระบุในึ่หัวิข้อ 6.4.10 ของมืาตรฐานึ่ ISO/IEC 17025:2017 เพ่�อให้
ผู้ดูแลเคร่�อุงม่อุ มืั�นึ่ใจในึ่ประสิที่ธีิภาพการใชื่้งานึ่ของเคร่�องมื่อดู้วิย
การตรวิจสอบเคร่�องมื่อระหวิ่างใชื่้งานึ่ของเคร่�องมื่อวิัดูดู้านึ่ปริมืาตร
ห้องปฏิิบัติการส่วินึ่ใหญ่่สามืารถืดูำาเนึ่ินึ่การไดู้ดู้วิยตนึ่เอง โดูยใชื่้เคร่�องมื่อ
หนึ่่�งในึ่วิิธีีการดููแลรักษาเคร่�องมื่อที่ี�ไดู้รับการยอมืรับนึ่ั�นึ่ ค่อการสอบเที่ียบ พ่�นึ่ฐานึ่ที่ี�มืีในึ่ห้องปฏิิบัติการ ค่อ
เคร่�องมื่อ (Calibration) โดูยผูู้้ให้บริการสอบเที่ียบที่ี�นึ่่าเชื่่�อถื่อและไดู้รับรอง • เคร่�องชื่ั�งนึ่ำ�าหนึ่ักในึ่ห้องปฏิิบัติการที่ี�ไดู้รับการสอบเที่ียบ
มืาตรฐานึ่ต่างๆ จากหนึ่่วิยงานึ่ระดูับประเที่ศ • เที่อร์โมืมืิเตอร์
เคร่�องมื่อที่ี�ใชื่้ในึ่กระบวินึ่การปฏิิบัติงานึ่ โดูยเฉพาะเคร่�องมื่อสำาหรับวิัดูเพ่�อ
บ่งบอกค่าต่างๆ เป็นึ่ตัวิเลข เชื่่นึ่ เคร่�องมื่อที่ี�ใชื่้วิัดูปริมืาตร วิัดูนึ่ำ�าหนึ่ัก วิัดูระยะ • ภาชื่นึ่ะรองรับนึ่ำ�าที่ี�เหมืาะสมื (Evaporation Trap)
• นึ่ำ�าปราศจากไอออนึ่ (DI water)
เป็นึ่ต้นึ่ เคร่�องมื่อวิัดูเหล่านึ่ี�จะถืูกกำาหนึ่ดูให้มืีแผู้นึ่การสอบเที่ียบเป็นึ่ประจำา โดูยอ้างอิงมืาตรฐานึ่ ISO 8655 ในึ่การตรวิจสอบเคร่�องมื่อประเภที่
เพ่�อให้มืั�นึ่ใจไดู้วิ่ามืีค่าควิามืถืูกต้อง (Accuracy) และควิามืเที่ี�ยงตรง (Precision) Piston Pipette และ ASTM E542 สำาหรับเคร่�องแก้วิวิัดูปริมืาตร
อยู่ในึ่เกณฑ์์ที่ี�กำาหนึ่ดู หากแต่เมื่�อผู้่านึ่การสอบเที่ียบเคร่�องมื่อ (Calibration) นึ่อกจากนึ่ี� ผูู้้ที่ี�มืีหนึ่้าที่ี�ที่ำาการตรวิจสอบจะต้องใชื่้เคร่�องชื่ั�งนึ่ำ�าหนึ่ัก
และที่วินึ่สอบเคร่�องมื่อ (Verification) ก่อนึ่การใชื่้งานึ่ในึ่แต่ละครั�งเรียบร้อยแล้วิ เป็นึ่เคร่�องมื่อมืาตรฐานึ่และเมื่�อเคร่�องชื่ั�งนึ่ำ�าหนึ่ักถืูกเชื่่�อมืต่อกับระบบ
ผูู้้ใชื่้งานึ่จะมืั�นึ่ใจไดู้อย่างไรวิ่า เคร่�องมื่อนึ่ั�นึ่ๆ สามืารถืให้ค่าที่ี�ถืูกต้อง มืีควิามื- ซึ่อฟต์แวิร์ แล้วินึ่ั�นึ่ จะชื่่วิยที่ำาให้ผูู้้ปฏิิบัติงานึ่ที่ำางานึ่ไดู้ถืูกต้องมืากข่�นึ่ในึ่
1
เที่ี�ยงตรงไปตลอดูจนึ่กวิ่าจะถื่งรอบการสอบเที่ียบอีกครั�งหนึ่่�ง ถื้าไมื่มืีขั�นึ่ตอนึ่ ทีุ่กๆ ขั�นึ่ตอนึ่ ที่ั�งยังไมื่ต้องกังวิลกับการบันึ่ที่่กค่านึ่ำ�าหนึ่ัก จดูค่านึ่ำ�าหนึ่ักและ
ในึ่การตรวิจสอบเคร่�องมื่อในึ่ระหวิ่างการใชื่้งานึ่อีกเลย การคำานึ่วิณผู้ลอีกดู้วิย หร่อหากต้องการย่นึ่ยันึ่ผู้ลการตรวิจสอบเคร่�องมื่อ
เคร่�องมื่อในึ่ห้องปฏิิบัติการก็เชื่่นึ่เดูียวิกันึ่ โดูยเฉพาะอย่างยิ�งเคร่�องมื่อสำาหรับ ระหวิ่างใชื่้งานึ่ดู้วิยเอกสารใบรายงานึ่ผู้ลก็สามืารถืที่ำาไดู้เชื่่นึ่กันึ่
วิัดูปริมืาตร ค่อ เคร่�องดููดูจ่ายสารละลายอย่าง Piston Pipette หร่อที่ี�นึ่ิยมืเรียกวิ่า เพียงขั�นึ่ตอนึ่การปฏิิบัติงานึ่ง่ายๆ ตามืมืาตรฐานึ่ และเคร่�องมื่อพ่�นึ่ฐานึ่
Micropipette, Autopipette รวิมืถื่งเคร่�องแก้วิวิัดูปริมืาตร เชื่่นึ่ Volumetric ที่ี�มืีอยู่ในึ่ห้องปฏิิบัติการจะที่ำาให้การใชื่้งานึ่เคร่�องมื่อวิัดูปริมืาตรของ
Flask, Cylinder, Burette, Pipette ที่ี�มืีใชื่้งานึ่อยู่ในึ่ทีุ่กๆ ห้องปฏิิบัติการอย่าง ห้องปฏิิบัติการของคุณมืีควิามืนึ่่าเชื่่�อถื่อ และเป็นึ่ไปตามืข้อกำาหนึ่ดู
แนึ่่นึ่อนึ่ ส่วินึ่ใหญ่่แล้วิห้องปฏิิบัติการมืักจะกำาหนึ่ดูการสอบเที่ียบเคร่�องมื่อวิัดู
ในึ่ระดูับสากล
44 FOOD FOCUS THAILAND SEP 2020

25/8/2563 BE 12:06
44-45_Strong QC&QA_Mettler.indd 44 25/8/2563 BE 12:06
44-45_Strong QC&QA_Mettler.indd 44