Page 41 - FoodFocusThailand No.174 September 2020
P. 41
STRONG QC &
STRONG QC & QAQA
ก้้าวทัันโลก้ยุุคออโตเมชััน
สำำ�หรัับห้องปฏิิบัติิก�รัทดสำอบ
ในตอนน้�หัันไปทางไหันก็็คงเจอแต่เรื่่�องเก็้�ยวก็ับเครื่่�องมื่อรื่ะบบอัตโนมืัติ (Automation)
และปัญญาปรื่ะดิิษฐ์์ (Artificial Intelligence; AI) ซึ่่�งเป็นศาสตรื่์ท้�ว่าดิ้วยก็ารื่สรื่้าง
ความืฉลาดิใหั้ก็ับเครื่่�องมื่อต่างๆ ถื่อเป็นเทคโนโลย้ท้�เข้้ามืาเปล้�ยนแปลงก็ิจก็รื่รื่มืทางสังคมื
และทางเศรื่ษฐ์ก็ิจข้องโลก็ในปัจจุบันและอนาคตเป็นอย่างมืาก็ รื่ะบบออโตเมืชัันนั�นมื้ข้่�นเพื่่�อ
สนับสนุนก็ารื่ทำงานข้องมืนุษย์หัรื่่อทำงานในส่วนท้�มืนุษย์ไมื่สามืารื่ถืทำไดิ้ โดิยแนวคิดิ
ข้องรื่ะบบออโตเมืชััน ค่อ ก็ารื่ทำใหั้เป็นอัตโนมืัติ เพื่่�อใหั้ใชั้งานไดิ้ง่าย มื้ความืถืูก็ต้อง แมื่นยำสูง
โดิยไมื่สิ�นเปล่องพื่ลังงานมืนุษย์ ถื่งแมื้ว่ามืนุษย์จะมื้ความืสามืารื่ถืมืาก็เพื่้ยงใดิ แต่สิ�งหัน่�งท้�
มืนุษย์ไมื่สามืารื่ถืแข้่งข้ันก็ับเครื่่�องมื่อออโตเมืชัันไดิ้ ค่อ ก็ารื่ปรื่ะมืวลผลท้�ทั�งรื่วดิเรื่็ว แมื่นยำ
และมื้โอก็าสผิดิพื่ลาดิน้อยมืาก็ หัาก็เปรื่้ยบเท้ยบก็ับก็ารื่ทำงานโดิยใชั้แรื่งงานมืนุษย์
วนิิดา มรรคนิา
Wanida Mukkana
Technical Sales HCBG Reg & Ctry FSD Sales Org
3M Thailand
wmukkana@mmm.com
SEP 2020 FOOD FOCUS THAILANDFOOD FOCUS THAILAND 41 41
SEP 2020
24/8/2563 BE 15:49
41-43_Strong QC&QA_3M.indd 41 24/8/2563 BE 15:49
41-43_Strong QC&QA_3M.indd 41
