Page 54 - FoodFocusThailand No.174 September 2020
P. 54
SMART PRODUCTION
บาร์์โค้้ดสองมิิติิเจนเนอเร์ชัันใหมิ่
เพื่่�อความปลอดภััยแก่่ผู้้�บริิโภัค
จากยุุคแรกที่่�อุุตสาหกรรมค้าปลี่กแลีะโมเดิิร์นเที่รดิเริ�มม่ความต้อุงการในเร่�อุง จิิราภรณ์์ เฉลิิมจิิระรัตน์์
การบ่่งชี้่�สินค้าร่วมกัน เพื่่�อุใชี้้ในการคิดิราคาสินค้าที่่�จุดิขายุ (Point of Sale; POS) Jiraporn Chalermjirarat
Deputy Manager - GS1 Thailand
การสั�งสินค้า การตัดิสต็อุก การบ่ริหารคลีังสินค้า การติดิตามการขนส่ง แลีะการบ่ริหาร jirapornc@gs1th.org
จัดิการระบ่บ่โลีจิสติกส์ จนปัจจุบ่ันที่่�หน่วยุงานภาครัฐ ร้านค้าปลี่ก แลีะผู้้้บ่ริโภค Translated By: เมธิิณ์ี วรรลิยางกููร
Metinee Wanlayangkoon
ต่างเริ�มม่ความกังวลีในเร่�อุงความปลีอุดิภัยุขอุงสินค้าเพื่ิ�มมากข้�น จ้งม่ความต้อุงการ Officer - GS1 Thailand
metineew@gs1th.org
ในเร่�อุงการป้อุงกันการปลีอุมแปลีงสินค้า การตรวจสอุบ่ยุ้อุนกลีับ่ถึ้งแหลี่งที่่�มา
ติดิตามการเคลี่�อุนที่่� แลีะตรวจสอุบ่วันหมดิอุายุุขอุงสินค้า ณ์ภัทร แสงศศิธิร
Napat Sangsasitorn
Officer - GS1 Thailand
napats@gs1th.org
เทคโนโลยีีบาร์์โค้ดซึ่่�งถููกนำามาปร์ะยีุกต์์ใช้้อยี่างกว้้างขว้างในการ์บร์ิหาร์ จัะเห็นได้ว้่าคว้ามต์้องการ์ด้านสินค้าปลอดภัยีได้กลายีเป็นที�มาของ
จััดการ์ซึ่ัพพลายีเช้นทั�ว้โลกมายีาว้นานกว้่า 50 ปี จั่งเร์ิ�มมีบทบาทมาช้่ว้ยี นโยีบายีการ์ทำาร์ะบบต์ร์ว้จัสอบยี้อนกลับสินค้า ทั�งโดยีเจั้าของสินค้าเอง
เต์ิมเต์็มคว้ามต์้องการ์ดังกล่าว้ และร์ะบบการ์ต์ร์ว้จัสอบยี้อนกลับ หร์่อเร์ิ�มมีข้อบังคับจัากหน่ว้ยีงานภาคร์ัฐ โดยีในปัจัจัุบันสินค้าปร์ะเภทยีา
(Traceability) ที�จัะช้่ว้ยีเพิ�มคว้ามโปร์่งใสในซึ่ัพพลายีเช้นสินค้า (Supply และเคร์่�องม่อแพทยี์เร์ิ�มถููกบังคับด้ว้ยีกฎหมายีในหลายีๆ ปร์ะเทศทั�ว้โลก
chain transparency) และทำาให้ผูู้้ที�เกี�ยีว้ข้องทุกฝ่่ายีสามาร์ถูต์ร์ว้จัสอบ ไม่ว้่าจัะเป็น สหร์ัฐอเมร์ิกา สหภาพยีุโร์ป ออสเต์ร์เลียี ร์ัสเซึ่ียี เกาหลีใต์้
ข้อมูลการ์เคล่�อนที�ของสินค้าต์ั�งแต์่ออกจัากแหล่งผู้ลิต์ไปจันถู่งม่อผูู้้บร์ิโภคได้ เป็นต์้น โดยีมีข้อกำาหนดให้ต์้องต์ิดบาร์์โค้ดที�สามาร์ถูบ่งช้ี�สินค้าในร์ะดับ
จั่งมีคว้ามสำาคัญเป็นอยี่างยีิ�ง ซึ่่�งการ์กำาหนดร์หัสมาต์ร์ฐานสากลสำาหร์ับบ่งช้ี� Batch/Lot Number หร์่อ Serial Number ได้ลงบนฉลากสินค้าหร์่อบนต์ัว้
ผู้ลิต์ภัณฑ์์ในแต์่ละร์ะดับบร์ร์จัุภัณฑ์์ที�ไม่ซึ่ำ�ากันทั�ว้โลก (Unique ผู้ลิต์ภัณฑ์์โดยีต์ร์ง เพ่�อร์องร์ับการ์ต์ิดต์ามสินค้าในกร์ะบว้นการ์ต์ร์ว้จัสอบ
identification) ถู่อเป็นหัว้ใจัหลักของร์ะบบต์ร์ว้จัสอบยี้อนกลับ ยี้อนกลับของแต์่ละปร์ะเทศปลายีทางเหล่านั�น ซึ่่�งนอกจัากสินค้าในกลุ่มยีา
ดังกล่าว้ และสัญลักษณ์บาร์์โค้ดที�ร์องร์ับการ์บันท่กร์หัส และเคร์่�องม่อแพทยี์แล้ว้ ฝ่ั�งอุต์สาหกร์ร์มอาหาร์เองก็เร์ิ�มมีคว้ามเคล่�อนไหว้
สำาหร์ับการ์ต์ร์ว้จัสอบยี้อนกลับสินค้าต์าม ในเร์่�องการ์ต์ร์ว้จัสอบยี้อนกลับสินค้าเพ่�อเพิ�มคว้ามปลอดภัยีให้ผูู้้บร์ิโภค
มาต์ร์ฐานสากลที�กำาลังเป็นที�พูดถู่งใน ด้ว้ยีเช้่นกัน
หลายีปร์ะเทศ ก็ค่อสัญลักษณ์
บาร์์โค้ดสองมิต์ิ ช้นิด GS1
DataMatrix นั�นเอง
54 SEP 202020
SEP 20
54 FOOD FOCUS THAILANDFOOD FOCUS THAILAND
24/8/2563 BE 15:17
54-56_Smart Production_GS1.indd 54 24/8/2563 BE 15:17
54-56_Smart Production_GS1.indd 54
