Page 17 - FoodFocusThailand No.179 February 2021
P. 17
SPECIAL FOCUS
รััฐบาลได้้ปรัะกาศให้้โมเด้ลเศรัษฐกิจ BCG เป็นวารัะแห้่งชาติิถััด้จากไทยแลนด้์ 4.0 เพื่่�อติอบสนองเป้าห้มายให้้ปรัะเทศไทย
ก้าวเข้้าส่่ปรัะเทศท่�ม่รัายได้้ส่ง โด้ยกำห้นด้เป็นยุทธศาสติรั์การัพื่ัฒนาเศรัษฐกิจให้้บรัรัลุเป้าห้มายภายใน 5 ปี อุติสาห้กรัรัมเกษติรั
และอาห้ารัเป็นห้น่�งในเป้าห้มายห้ลักข้องรััฐบาลเพื่่�อข้ับเคล่�อนเศรัษฐกิจข้องปรัะเทศภายใติ้โมเด้ล BCG ซึ่่�งนับเป็นสัญญาณท่�ด้่
ในการัยกรัะด้ับและพื่ัฒนาอุติสาห้กรัรัมเกษติรัและอาห้ารัข้องไทย
บทบาทบรรจุุภััณฑ์์อาหาร
ในโมเดลเศรษฐกิิจ BCG
โมเดลเศรษฐกิิจ BCG ประกิอบด้วยเศรษฐกิิจชีีวภาพ รองศาสตราจารย์์ ดร.ณััฐดนััย์ หาญการสุจริต
เศรษฐกิิจหมุนเวียน และเศรษฐกิิจสีีเขีียว (Bio-Circular-Green Associate Professor Nathdanai Harnkarnsujarit, Ph.D.
Economy) ซึ่่�งสีอดคล้องกิับบริบทขีองประเทศที�มีทรัพยากิรทาง Department of Packaging and Materials Technology
Faculty of Agro-Industry, Kasetsart University
ชีีวภาพที�อุดมสีมบูรณ์์ มีความหลากิหลายและเป็นเอกิลักิษณ์์ Project Coordinator
เป็นผูู้้ผู้ลิตและสี่งออกิอาหารที�ได้คุณ์ภาพมาตรฐานเป็นที�ยอมรับ Program Management Unit Competitiveness (PMUC)
nathdanai.h@ku.ac.th
ในระดับสีากิล กิารนำาวิทยาศาสีตร์และเทคโนโลยีมาประยุกิต์ใชี้
กิับทรัพยากิรชีีวภาพเพ่�อสีร้างนวัตกิรรม ทำาให้เกิิดกิารใชี้ทรัพยากิร
อย่างคุ้มค่าเป็นประโยชีน์สีูงสีุด เกิิดขีองเสีียน้อยที�สีุด และมี
ความยั�งย่นต่อสีิ�งแวดล้อมจะเป็นกิลไกิสีร้างมูลค่าเพิ�มที�นำารายได้
เขี้าสีู่ประเทศ เพิ�มความสีามารถในกิารแขี่งขีันเชีิงเศรษฐกิิจ
และยกิระดับคุณ์ภาพชีีวิตที�ดีให้แกิ่ประชีาชีน
FEB 2021 FOOD FOCUS THAILANDFOOD FOCUS THAILAND 17 17
FEB 2021
21/1/2564 BE 17:25
17-21_Special Focus_1 Packaging.indd 17 21/1/2564 BE 17:25
17-21_Special Focus_1 Packaging.indd 17
