Page 21 - FoodFocusThailand No.181 April 2021

STAR ITEMS

AUTOMATIC VERTICAL PALSGAARD ® MICROBIAL DETECTION
FORM-FILL-SEAL AMP 4455 ANALYZER 7000RMS
“KAWASHIMA” JAPAN

®
เครื่่�องขึ้้�นรืู่ปซอง-บรื่รื่จุุ-ซีลปิด อัตโนมััติแบบ Palsgaard AMP 4455 อิมััลซิไฟเออรื่์ที�ผลิต เครื่่�องวิเครื่าะห้์ตรื่วจุจุับเช้่�อจุุลินทรื่ีย์ ตรื่วจุสอบ
แนวตั�ง แบรื่นด์ Kawashima จุากปรื่ะเทศญี่ี�ปุ�น มัาจุากนำ�ามัันเมัล็ดทานตะวัน ซ้�งเป็นมัากกว่า การื่ปนเป้�อนเช้่�อจุุลินทรื่ีย์ในนำ�าแบบเรื่ียลไทมั์
ได้รื่ับการื่ออกแบบให้้ทันสมััย ขึ้นาดกะทัดรื่ัด สารื่ทดแทนเลซิทิน ช้่วยให้้ผู้ผลิตช้็อกโกแลต โดยผสมัผสานเทคโนโลยีการื่วัดค่าที�ออกแบบ
สามัารื่ถติดตั�งใช้้งานในพื้่�นที�จุำากัดได้ มัีกำาลัง สามัารื่ถรื่ังสรื่รื่ค์ช้็อกโกแลตที�ปรื่าศจุากกลิ�นรื่ส มัาอย่างดี 2 รื่ะบบ ฟลูออเรื่สเซนต์เห้นี�ยวนำา
การื่ผลิตสูง มัาพื้รื่้อมักับนวัตกรื่รื่มัล่าสุดที� อันไมั่พื้้งปรื่ะสงค์ขึ้องเลซิทิน และช้่วยคงสีขึ้าว เลเซอรื่์ และการื่กรื่ะเจุิงแสงแบบ Mie เพื้่�อ
สามัารื่ถควบคุมัการื่ทำางานขึ้องเครื่่�องช้ั�ง ขึ้องไวท์ช้็อกโกแลตให้้สวยงามัไมั่เปลี�ยนแปลง นับจุำานวนจุุลินทรื่ีย์ที�ปรื่ากฏในรื่ะบบนำ�าที�ใช้้
อัตโนมััติจุากห้น้าจุอขึ้อง Vertical Form-Fill- อีกทั�งมัีปรื่ะสิทธิิภาพื้มัากกว่าเลซิทินถ้ง 2 เท่า ในการื่ผลิตอาห้ารื่และยา ซ้�งได้แก่ นำ�าบรื่ิสุทธิิ�
Seal ได้โดยตรื่ง มัีความัแมั่นยำาสูง ลดต้นทุน จุ้งช้่วยลดต้นทุนในการื่ผลิตได้อย่างมัาก (PW) นำ�าบรื่ิสุทธิิ�พื้ิเศษ (UPW) และนำ�าสำาห้รื่ับ
จุากการื่สูญี่เสียในส่วนขึ้อง Products in seal ยาฉีด (WFI) ลดความัเสี�ยงและต้นทุนด้วย
โดยการื่พื้ัฒนา Shutter ให้มั่ ทำาให้้ในปัจุจุุบัน Sunflower-oil-based Palsgaard AMP 4455 การื่ตรื่วจุสอบการื่ปนเป้�อนเช้่�อได้ทันที
®
ได้การื่ตอบรื่ับจุากกลุ่มัลูกค้าโรื่งงานอาห้ารื่ emulsifier is much more than a lecithin
alternative, allowing manufacturers to
ทั�งในไทยและต่างปรื่ะเทศอย่างแพื้รื่่ห้ลาย create mouth-watering chocolates Real-time monitoring of microbial in water
โดยเฉพื้าะในอุตสาห้กรื่รื่มัขึ้นมัขึ้บเคี�ยว ถั�ว without the taste and odour of lecithin and which combines two well-designed
measurement technologies including laser-
ลูกอมั ขึ้้าวสารื่ อาห้ารื่แช้่แขึ้็ง อาห้ารื่สัตว์ beautifully white chocolates without induced fluorescent and Mie scattering.
เป็นต้น discolourations. Being more than twice as To count the number of microorganisms
efficient as lecithin Palsgaard AMP 4455 presented in food and pharmaceutical
®
also opens the door to massive cost-
Automatic Vertical Form-Fill-Seal savings. which are pure water (PW), ultrapure water
“Kawashima” Japan has been designed to (UPW) and injectable water (WFI). Reduce
be modern, compact, and can be installed risks and costs with immediate detection
in a confined space. It has high production of contamination.
capacity along with the latest innovation
that can control weighing machine from the
Vertical Form-Fill-Seal display directly with
high accuracy. Thanks to the development
of a new Shutter, the cost of product in seal
waste can be reduced. It has been widely
accepted both Thai and abroad in the food
industry, especially for, snack, nuts, candy,
rice, frozen food, pet food, etc.

By: TTK Technoplus Co., Ltd. By: DPO (Thailand) Ltd. By: Mettler-Toledo (Thailand) Limited
www.ttktechnoplus.com www.dpointernational.com www.mt.com

APR 2021 FOOD FOCUS THAILAND 21

22/3/2564 BE 13:44
19-21_Star Item.indd 21 22/3/2564 BE 13:44
19-21_Star Item.indd 21