Page 5 - SubMeat51
P. 5
Meat & Poultry Supplement Edition
ผู้เขียนและพาร์ทเนอร์ Danette Amstein ได้เคยแลกเปลี่ยนประสบการณ์ It was in that same vein that my partner Danette Amstein and I
เรื่องเทรนด์หลักๆ ของอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ภายในงาน North American presented the top meat industry trends at the 2018 North American
Meat Institute (NAMI) Meat Industry Summit ปี 2561 ณ เมืองซาน- Meat Institute (NAMI) Meat Industry Summit in San Antonio in April.
When the finish line is always moving, keeping your eye on these
แอนโตนิโอ เมื่อเดือนเมษายนที่ผ่านมา…เมื่อเส้นชัยข้างหน้าไม่ได้หยุดอยู่กับที่ macro trends is one way to set yourself up for success in 2020 and
หน้าที่ของเรา คือ คอยจับตาเทรนด์ระดับมหภาคไม่ให้คลาดสายตา… beyond:
เพราะนี่เป็นหนทางที่จะน�าพาเราไปสู่ความส�าเร็จในปี 2563 และก้าวต่อๆ ไป Move over, Millennials: Just as we’re getting up to speed
on the soon-to-be-largest generation of Millennials, along
ย้ายเป้าไปที่มิลเลนเนียล: เราก�าลังมุ่งเป้าไปที่คนรุ่นมิลเลนเนียล comes Gen Z (those born after 1996). By 2020, Gen Z will
และเจน Z ซึ่งเกิดหลังจากปี 2539 เป็นต้นมา และจะกลายเป็นประชากร account for 2.5 billion of the global population and 40% of all
consumers. Gen Zs use their social network to determine what
กลุ่มใหญ่ที่สุดของโลก มีการคาดการณ์ที่น่าสนใจว่า ภายในปี 2563 products to buy and read negative reviews first to validate purchases.
คนเจน Z ทั่วโลกจะมีจ�านวนถึง 2.5 พันล้านคน คิดเป็นร้อยละ 40 ของผู้บริโภค Think fast – you have only 8 seconds to capture the attention of a
ทั่วโลก คนเจน Z เติบโตมาพร้อมกับสิ่งอ�านวยความสะดวกต่างๆ มากมาย Gen Z.
ก่อนที่จะซื้อสินค้าอะไรก็ตาม พวกเขาจะท่องโลกโซเชียลเน็ทเวิร์ก อ่านรีวิว
(โดยฉพาะรีวิวแง่ลบ) ก่อน เพื่อประเมินในเบื้องต้นว่าจะซื้อสินค้านั้นๆ
หรือไม่…ชักช้าอยู่ใย คุณมีเวลาที่จะดึงความสนใจจากคนเจน Z เพียงแค่
8 วินาที เท่านั้น!
กินแบบผู้รู้เป็นบรรทัดฐานใหม่: สุขภาพและความอยู่ดีมีสุขไม่ใช่
กระแสแฟชั่นที่มาเร็วเคลมเร็วอีกต่อไป แต่ได้กลายเป็นกระแสหลัก
ไปแล้ว ผู้บริโภคอยากรู้ว่าอาหารที่เขากินมาจากไหน มีส่วนผสมอะไรบ้าง
และขั้นตอนการผลิตเป็นอย่างไร ข้อมูลจาก Power of Meat Study ปี 2561
OCT 2018 NO. 51 5
