- page 16

16 OCT 2016 FOOD FOCUSTHAILAND
STAR ITEM S
10 11 12
MADO
SUPRA Industrial Cutter 220
SUPRA Industrial Cutter 220 กระทะสับผสม
รุ่นใหม่ส�ำหรับอุตสาหกรรมจากMADOถูกออกแบบ
มาเป็นพิ เศษส�ำหรับให้ใช้ งานง่ายและสามารถ
ท�ำความสะอาดได้ง่ายนอกจากนี้ยังสามารถช่ วยให้
ประหยัดเวลาในการท�ำงาน จึงส่งผลให้สร้างรายได้
มากขึ้น กระทะสับ SUPRA Industrial Cutter 220
รุ่นใหม่ นี้ ยั งถู กออกแบบตามหลัก ergonomic
design ให้สามารถใช้งานได้ สะดวกปลอดภัย
ตามมาตรฐานยุโรป อีกทั้ งยังมี ตัวเครื่องที่ ท�ำจาก
สเตนเลสสตีลทั้งหมดแม้ กระทั้ ง Housing ของ
เครื่องจักร จึงปฏิ เสธไม่ ได้ว่ากระทะสั บรุ่ น 220
และ220VAนี้ นั บเป็นเครื่องที่โรงงานแปรรูปอาหาร
ต้องมี
The new SUPRA Industrial Cutter 220 from
MADO, the specialist for hygienic and
economic meat processing machines save
time and money and make for outstanding
resultswhile cutting first-class productswith
all products to be processed. The SUPRA
IndustrialCutters220and220VAarea “must”
for thequalityorientatedmeat producer. The
very sturdy machine housing, made
exclusively of “stainless steel” and the
ergonomic design of the operating elements
havebecome thebenchmark inmodernmeat
processing.
By: GeTeCe Co., Ltd. By: Yamato Scale (Thailand) Co., Ltd.
www.fidthailand.com www.getece.com www.yamato-scale.co.jp/
By: Food Innovations and Development Co., Ltd.
YamatoTSDW-205
TSDW-205 เป็ นเครื่ องชั่ งระบบกึ่งอั ตโนมั ติ
เหมาะส�ำหรั บงานชั่งผลิตภัณฑ์อาหารเพื่ อน�ำไป
บรรจุให้ ได้น�้ำหนั กตามที่ก�ำหนด เครื่องชั่งรุ่ นนี้
สามารถเพิ่มประสิทธิผลให้ กับกระบวนการชั่งด้วย
ความเร็วในการชั่งสูงสุด 30 แพ็ค/นาที สามารถ
ช่วยลดจ�ำนวนคนงานในการชั่ งแบบใช้คนชั่งได้
สายพานล�ำเลียงมีระบบการปล่อยสิ นค้าซึ่งช่วยให้
สินค้าไม่แตกหั กหรือสูญเสียรูปร่ าง จึงเหมาะกับ
สินค้าที่แตกหักง่ายหรื อสินค้าที่มีลักษณะเหนียว
เช่น ผั ก ผลไม้สด รวมถึงเนื้ อสั ตว์ที่ ผ่ านการ-
ช�ำแหละแล้ว นอกจากนี้ ระบบสายพานที่ใช้ ยัง
เป็นแบบถอดออกได้ สามารถน�ำไปล้างท� ำความ-
สะอาดและฆ่าเชื้ อได้อย่างง่ายดาย
Semiautomatic table-top dataweighTM ,
TSDW-205, is an ideal combination scale
for producing fixed weight food packages.
TheTSDW-205can improveproductivityas
it is possible to achieve maximum
combination speed of 30 packs/min. Its
belt-conveyor systemwithsmall dropgaps
makes itpossible to transfer fragileorsticky
productswhicharedifficult formostdropping
systems to handle. Furthermore, the
weighingconveyorsandacollatingconveyor
are detachable, sowashing and sterilizing
can be easily done.
UniqueFlavours
MakesUniqueFood
กลิ่นแต่งรสปูและแกะที่จะมาช่วยสร้างความแปลกใหม่
และน่ าประทับใจให้กับผลิตภัณฑ์ มอบความสดใหม่
ที่ไม่ คาวเพื่ อเพิ่มรสชาติ ในแบบที่ไม่ เหมือนใคร
นอกจากนี้ ยั งมี กลิ่นผลไม้ จากต่ างประเทศที่ให้
โปรไฟล์ รสชาติที่โดดเด่น เช่น กลิ่น แบล็ คเบอร์รี
เรดฟรุ้ต และ Dulce De Lache ซึ่งเป็นกลิ่นเฉพาะ
จากฝรั่ งเศส ซึ่งกลิ่นกลุ่มนี้ จะช่วยท�ำให้ผลิตภั ณฑ์
เกิ ดความแตกต่างที่ลงตั วในรสชาติ โดยสามารถ
น�ำไปใช้ได้กับเครื่องดื่ม ไอศกรีมและเบเกอร์รี่
CrabandLambflavorsareamonguniqueflavors
available forevery foodmanufacturingwhowish
tomake their food unique and incomparable to
other in themarket. These crab and lamb also
do not give a fishy smell. Moreover, exotic fruit
flavors–blackberry, red fruitand DulceDeLache
(unique flavor from France) – contain the best
flavor profile andwill help uniquely differentiate
yourproductson theshelfs.Thesespecialexotic
fruit flavors are suitable for beverages, ice-
cream, and bakery.