Page 29 - FoodFocusThailand No.189 December 2021
P. 29
SPECIAL FOCUS
การส่่งออกเคร่�องปรุงรส่อาหาร ทิศทางและแนวโน้มของตลาดืตามความนิยมและพิ่ฤติกรรมของผู้่้บริโภค เพิ่ื�อพิ่ัฒนาปีรับส่่ตร
ของไทย เครื�องปีรุงรส่ให้ตอบโจทย์กระแส่รักสุ่ขภาพิ่และขยายส่ินค้าตลาดืเพิ่ื�อสุ่ขภาพิ่มากยิ�งข่�น ในขณะที�
ในช่่วง 4 เดืือนแรกของปีี 2564 (มกราคม– ภาครัฐควรส่่งเส่ริมผู้่้ปีระกอบการให้ใช่้ปีระโยช่น์จาก FTA ในการเพิ่ิ�มโอกาส่และศักยภาพิ่ในดื้านการ
เมษายน) ไทยส่่งออกส่ินค้าเครื�องปีรุงรส่ ส่่งออกส่ินค้าเครื�องปีรุงรส่อาหารของไทยไปียังตลาดืปีระเทศค่่ค้า FTA ให้ส่ินค้าเครื�องปีรุงรส่อาหาร
อาหารไปีส่่่ตลาดืโลก ม่ลค่า 299 ล้านเหรียญ ของไทยก้าวไกลส่่่ตลาดืโลก และส่ามารถืครองส่่วนแบ่งตลาดืไดื้อย่างมีปีระส่ิทธุิภาพิ่
ส่หรัฐฯ ขยายตัวร้อยละ 8 ส่่งออกไปีปีระเทศ
ค่่เขตการค้าเส่รี (Free Trade Area; FTA)
ม่ลค่า 169 ล้านเหรียญส่หรัฐฯ ขยายตัว More Information Service Info C002
ร้อยละ 8 เมื�อเทียบกับช่่วงเดืียวกันของปีี
2563 คิดืเปี็นส่ัดืส่่วนร้อยละ 56 ของม่ลค่า
การส่่งออกส่ินค้าเครื�องปีรุงรส่อาหารทั�งหมดื
ของไทย และส่่งออกเครื�องปีรุงรส่อาหารไปี
ยังตลาดืปีระเทศอื�นๆ ม่ลค่า 130 ล้านเหรียญ
ส่หรัฐฯ ขยายตัวร้อยละ 11 คิดืเปี็นส่ัดืส่่วน
44 ของม่ลค่าการส่่งออกส่ินค้าเครื�องปีรุงรส่
อาหารทั�งหมดืของไทย
ปีัจจุบัน 16 ปีระเทศค่่ค้า FTA ของไทย
ที�ไดื้ยกเลิกการจัดืเก็บภาษีนำาเข้าส่ินค้า
เครื�องปีรุงรส่อาหารจากไทยแล้ว ไดื้แก่
อาเซีียน 9 ปีระเทศ คือ ออส่เตรเลีย นิวซีีแลนดื์
จีน อินเดืีย ฮ่่องกง ช่ิลี และเปีร่ ส่่วนอีก 2
ปีระเทศค่่ค้า FTA คือ เกาหลีใต้ และญี�ปีุ�น
ไดื้ลดืภาษีนำาเข้าส่ินค้าเครื�องปีรุงรส่อาหาร
จากไทย แต่ยังคงเก็บภาษีนำาเข้าส่ินค้า
เครื�องปีรุงรส่อาหารในบางรายการ โดืย
การลดืและยกเลิกการจัดืเก็บภาษีนำาเข้า
ส่ินค้าเครื�องปีรุงรส่อาหารดืังกล่าวจาก
ปีระเทศค่่ค้า FTA ซี่�งเปี็นตลาดืส่่งออกส่ำาคัญ
ส่ำาหรับส่ินค้าเครื�องปีรุงรส่อาหารของไทย
ถืือเปี็นปีัจจัยส่นับส่นุนที�ช่่วยส่ร้างโอกาส่
และเพิ่ิ�มศักยภาพิ่ให้ผู้่้ปีระกอบการไทยขยาย
ตลาดืการส่่งออกส่ินค้าเครื�องปีรุงรส่อาหาร
ไดื้อย่างต่อเนื�อง
แนวโน้มการส่่งออกเคร่�องปรุงรส่
ของไทย
แม้ว่ามาตรการล็อกดืาวน์ (Lock down) เพิ่ื�อ
ปี้องกันการแพิ่ร่ระบาดืของเช่ื�อไวรัส่โควิดื-19
จะส่่งผู้ลกระทบต่อธุุรกิจร้านอาหารและ
การท่องเที�ยว ซี่�งเปี็นส่่วนหน่�งของห่วงโซี่
อุตส่าหกรรมส่ินค้าเครื�องปีรุงรส่อาหาร แต่
มาตรการดืังกล่าวกลับทำาให้ผู้่้บริโภคหันมา
ปีระกอบอาหารรับปีระทานเอง และทำาให้
ความต้องการบริโภคเครื�องปีรุงรส่อาหาร
ในครัวเรือนเพิ่ิ�มส่่งข่�น ปีระกอบกับผู้่้บริโภค
หันมาใส่่ใจให้ความส่ำาคัญกับเรื�องการดื่แล
สุ่ขภาพิ่ รวมถื่งคุณภาพิ่และมาตรฐานส่ินค้า
ดืังนั�น ผู้่้ปีระกอบการไทยควรวิเคราะห์ DEC 2021 FOOD FOCUS THAILAND 29
19/11/2564 BE 16:19
28-30 Special Focus_Sauce&Soup Market.indd 29 19/11/2564 BE 16:19
28-30 Special Focus_Sauce&Soup Market.indd 29
