Page 24 - FoodFocusThailand No.201 December 2022

พื้้�นที่่�เดิิม” ที่้�งในดิ้านความสููงและ Floor load ดิ้งน้�น จึึงจึำาเป็็นต้้องสูร้้าง Swisslog ค่อุ ผู้้้เชี่่�ยวชี่าญดื่้านรัะบบคลังสินค้า
คล้งสูินค้าใหม่ที่่�ใช้้พื้้�นที่่�ในแนวสููงเป็็นหล้ก โดิยเฉพื้าะการ้เก็บร้้กษาที่่� แบบควบคุมอุุณหภู้มิอุัตโนมัติ
อุณหภููมิต้ำ�า ซึ่ึ�งต้้องควบคุมอุณหภููมิภูายในคล้งสูินค้าให้คงที่่� และต้้อง Swisslog เร้าเป็็นผู่้ให้บร้ิการ้ร้ะบบคล้งสูินค้าอ้ต้โนม้ต้ิ
คำานึงถึึงความสูมดิุลก้นของขนาดิพื้้�นที่่� ความสููงของคล้งสูินค้า และ (Automated Warehouse Solution) พื้ร้้อมซึ่อฟต้์แวร้์อ้จึฉร้ิยะ

ค่าใช้้จึ่ายในการ้ก่อสูร้้าง โดิยการ้ออกแบบร้ะบบที่ำาความเย็น (Refrigeration ในการ้บร้ิหาร้คล้งสูินค้าไดิ้อย่างถึูกต้้องและแม่นยำา ในอนาคต้
System) ในห้องควบคุมอุณหภููมิม่ค่าใช้้จึ่ายค่อนข้างสููง ซึ่ึ�งต้้องม้�นใจึว่า ร้ะบบคล้งสูินค้าอ้ต้โนม้ต้ิจึะเข้ามาม่บที่บาที่มากขึ�น และเร้ิ�ม
สูินค้าที่่�อยู่บนช้้�นวางไดิ้ร้้บความเย็นอย่างที่้�วถึึง และเม้�อเป็ร้่ยบเที่่ยบพื้้�นที่่� ป็ร้้บเป็ล่�ยนจึากการ้หยิบสูินค้าแบบพื้าเลที่ เป็็นรู้ป็แบบการ้
ในขนาดิเที่่าก้น จึะพื้บว่า คล้งสูินค้าแบบเดิิม (Conventional Warehouse) หยิบสูินค้าที่่�ม่ขนาดิเล็กลงจึนถึึงเป็็นช้ิ�น ซึ่ึ�งในต้่างป็ร้ะเที่ศม่
จึะใช้้พื้ล้งงาน หร้้อม่ค่าไฟฟ้ามากกว่าแบบอ้ต้โนม้ต้ิ (Automated การ้นำาร้ะบบอ้ต้โนม้ต้ิในการ้จึ้ดิเร้่ยงสูินค้าบนพื้าเลที่มาป็ร้้บใช้้
Warehouse) โดิยม่ป็ัจึจึ้ยสูำาค้ญที่่�ต้้องพื้ิจึาร้ณาในการ้ออกแบบร้ะบบคล้ง แล้วสูำาหร้้บการ้หยิบสูินค้าหลากหลายป็ร้ะเภูที่ที่่�อยู่ในพื้าเลที่
สูินค้าอ้ต้โนม้ต้ิ ไดิ้แก่ ป็ร้ิมาณสูินค้าที่่�ต้้องการ้จึ้ดิเก็บ ความสููงของพื้้�นที่่� เดิ่ยวก้น (Mix of SKU) ร้วมถึึงคล้งสูินค้าอาจึจึะม่หลายร้ะบบ
อุณหภููมิ ป็ร้ิมาณสูินค้าเข้าและสูินค้าออก ซึ่ึ�ง Swisslog สูามาร้ถึออกแบบ ร้่วมก้น ที่้�งแบบพื้าเลที่และแบบเป็็นช้ิ�น (Picking) เน้�องจึาก
คล้งสูินค้าไดิ้จึนถึึงอุณหภููมิต้ิดิลบ -30 ำC และความสููงถึึง 45 เมต้ร้ ที่ำาให้ โซึ่ลูช้้นเพื้่ยงอย่างเดิ่ยวอาจึจึะไม่สูามาร้ถึต้อบสูนองต้่อความ

ม่ความย้ดิหยุ่นสูำาหร้้บการ้ใช้้งาน ต้้องการ้ของลูกค้าไดิ้ สูำาหร้้บอุต้สูาหกร้ร้มในป็ร้ะเที่ศไที่ย
อาจึเร้ิ�มจึากการ้นำาร้ะบบขนถึ่ายสูินค้าอย่าง Pallet ASRS:
ความท้้าท้ายสำหรัับอุุตสาหกรัรัมอุาหารัและเครั่�อุงดื่่�ม Vectura ซึ่ึ�งเป็็นเคร้นจึ้ดิเก็บพื้าเลที่ในแนวสููงที่่�ม่ป็ร้ะสูิที่ธิิภูาพื้
ในปรัะเท้ศไท้ย และคุ้มค่าต้่อการ้ลงทีุ่น สูามาร้ถึร้องร้้บการ้ที่ำางานไดิ้ในทีุ่กช้่วง
Swisslog ไดิ้เร้ิ�มเข้ามาที่ำาต้ลาดิในป็ร้ะเที่ศไที่ยเม้�อไม่ก่�ป็ีที่่�ผ่่านมา ซึ่ึ�ง อุณหภููมิ ร้วมถึึงสู่งสูินค้าไดิ้หลากหลายป็ร้ะเภูที่ต้ามความ
มุ่งเน้นไป็ที่่�อุต้สูาหกร้ร้มอาหาร้และเคร้้�องดิ้�ม โดิยศูนย์วิจึ้ยกสูิกร้ไที่ย ไดิ้ ต้้องการ้ จึึงเหมาะก้บป็ร้ะเที่ศไที่ยที่่�สู่วนใหญ่สู่งออกโดิยใช้้
เป็ิดิเผ่ยถึึงต้้วเลขการ้ขยายต้้วของอาหาร้และเคร้้�องดิ้�มในป็ี 2565 ที่่�ม่ ตู้้คอนเที่นเนอร้์เพื้้�อเพื้ิ�มความคล่องต้้วในอนาคต้

แนวโน้มเพื้ิ�มขึ�นอย่างต้่อเน้�อง ร้้อยละ 1.9-2.7 อย่างไร้ก็ต้าม ข้อจึำาก้ดิของ Swisslog เร้าเป็็นผู่้ให้บร้ิการ้ร้ะบบคล้งสูินค้าอ้ต้โนม้ต้ิ
ป็ร้ะเที่ศไที่ยที่่�แต้กต้่างจึากป็ร้ะเที่ศฝั่ั�งยุโร้ป็ ค้อ สูภูาพื้อากาศที่่�ร้้อนจึ้ดิ ช้้�นนำาร้ะดิ้บโลก และพื้ร้้อมที่่�จึะร้่วมม้อก้บบร้ิษ้ที่ในป็ร้ะเที่ศไที่ย
หากร้ะบบการ้จึ้ดิการ้ในห้องแช้่แข็งที่่�ม่อุณหภููมิต้ำ�ามาก (-25 ำC) ไม่ดิ่ เพื้้�อยกร้ะดิ้บร้ะบบการ้จึ้ดิเก็บและขนสู่งแบบควบคุมอุณหภููมิ
อาจึที่ำาให้เกิดิการ้ควบแน่นของอากาศ จึนที่ำาให้เกิดิความแป็ร้ป็ร้วน อ้ต้โนม้ต้ิ ซึ่ึ�งเร้าม่สูำาน้กงานต้้�งอยู่ในเขต้กรุ้งเที่พื้มหานคร้ โดิย
ของอุณหภููมิ นอกจึากน่� ผู่้ป็ฏิิบ้ต้ิงานอาจึเกิดิความเหน้�อยล้าสู่งผ่ลให้ ก้าวแร้กของผู่้ผ่ลิต้ไที่ยสูามาร้ถึเร้ิ�มต้้นดิ้วยร้ะบบอ้ต้โนม้ต้ิ
ป็ร้ะสูิที่ธิิภูาพื้ในการ้ที่ำางานลดิลง ร้วมถึึงการ้ที่ำางานในห้องแช้่แข็งน้�น ข้�นพื้้�นฐานที่่�ใช้้การ้ลงทีุ่นไม่สููงมากน้ก และค่อยป็ร้้บเป็ล่�ยนเป็็น
พื้น้กงานไม่สูามาร้ถึที่ำางานไดิ้เต้็มเวลา เน้�องจึากสูภูาวะอากาศที่่�เย็น คล้งสูินค้าอ้ต้โนม้ต้ิเต้็มรู้ป็แบบ (รุ้่นที่่� 4) หร้้อคล้งสูินค้าที่่�
ผ่ิดิป็กต้ิ ที่ำาให้ต้้องแบ่งช้่วงเวลาการ้ที่ำางาน และใช้้คนมากกว่าเดิิม ดิ้งน้�น ข้บเคล้�อนดิ้วยหุ่นยนต้์ (รุ้่นที่่� 5) เช้่นเดิ่ยวก้บในยุโร้ป็และ
ร้ะบบอ้ต้โนม้ต้ิ จึึงม่สู่วนช้่วยเพื้ิ�มป็ร้ะสูิที่ธิิภูาพื้ การ้ที่ำางาน เพื้ิ�มพื้้�นที่่�จึ้ดิเก็บ สูหร้้ฐอเมร้ิกา

เพื้ิ�มความป็ลอดิภู้ยในการ้ป็ฏิิบ้ต้ิงาน และลดิการ้พื้ึ�งพื้าแร้งงานไดิ้

24/11/2565 BE 06:52
23-25_Adver Swisslog.indd 24 24/11/2565 BE 06:52
23-25_Adver Swisslog.indd 24