Page 16 - FoodFocusThailand No.214 JANUARY 2024

STAR ITEMS

PHD779 NUTRILAC SUPER FRESH-
®
ULTRA-LOW-PROFILE PROTEINBOOST ZERO
FLOOR SCALES

เท่คโนโลยีอ้จำฉริิยะและการิออกแบบท่ี�ถ้้ก ผู้้�บริิโภคไม่่ได้�เพีียงแค่ม่องหาโปริตีีนเท่่าน้�น แตี่ย้ง ริะบบควบคุม่ความ่เย็นท่ี�ม่ีความ่ช่�นสู้ง “Super
สูุขล้กษณะ ผู้สูม่ผู้สูานด้�วยพีล้งของ ตี�องการิโปริตีีนท่ี�ม่ีคุณภาพีสู้งและอุด้ม่ไปด้�วยกริด้ Fresh-Zero หริ่อ SF-Zero” ถ้้กออกแบบม่าเพี่�อ
®
เท่คโนโลยี POWERCELL จำ่งท่ำาให�เคริ่�องช้�ง อะม่ิโนจำำาเป็นท่้�ง 9 ชนิด้ ผู้ลิตีภ้ณฑ์์ Nutrilac ® การิจำ้ด้เก็บและถ้นอม่ผู้้กผู้ลไม่�ให�คงความ่สูด้ใหม่่
แบบโคริงสูริ�างตีำ�าพีิเศษริุ่น PHD779 เข�าม่าช่วย ProteinBoost เป็นเวย์โปริตีีนริ้ปแบบใหม่่ท่ี� ม่ีคุณสูม่บ้ตีิท่ี�โด้ด้เด้่นและพีิเศษกว่าการิแช่เย็น
ลด้ปัญหาท่ี�พีบบ่อยในเคริ่�องช้�งแบบตี้�งพี่�น ด้�วย ตีอบโจำท่ย์ความ่ตี�องการิได้�อย่างคริบถ้�วน ด้�วย แบบท่้�วไป ริะบบนี�ช่วยลด้การิสู้ญเสูียนำ�า
การิเพีิ�ม่ความ่เริ็วให�ก้บทุ่กข้�นตีอน ตี้�งแตี่ เท่คโนโลยี Microparticulation ท่ี�ได้�ริ้บการิ จำากการิแช่เย็นเป็นเวลานาน สู่งผู้ลให�สูาม่าริถ้
การิโหลด้นำ�าหน้กเข�าและออก จำนถ้่งการิ จำด้สูิท่ธิิบ้ตีริ ซึ่่�งเป็นเท่คนิคในการิเพีิ�ม่คุณสูม่บ้ตีิ เก็บริ้กษาผู้้กและผู้ลไม่�ให�ม่ีความ่สูด้ได้�อย่าง
ท่ำาความ่สูะอาด้ในริะหว่างริอบของการิท่ำางาน ของโปริตีีนท่ี�ได้�ริ้บการิยอม่ริ้บ โด้ยช่วยให�การิผู้ลิตี ยาวนานยิ�งข่�น และช่วยลด้อ้ตีริาการิเกิด้ของเสูีย
โด้ยผู้้�ใช�งานสูาม่าริถ้เล่อกเคริ่�องช้�งได้�หลากหลาย ไอศกริีม่ เคริ่�องด้่�ม่ และผู้ลิตีภ้ณฑ์์นม่ เป็นไปอย่าง ให�เหล่อน�อยท่ี�สูุด้ ท่้�งนี�ย้งสูาม่าริถ้ควบคุม่อุณหภ้ม่ิ
ริ้ปแบบท่้�งริุ่นตี้�งพี่�น ริุ่นท่ี�เคล่�อนท่ี�ได้� หริ่อริุ่นท่ี� ม่ีปริะสูิท่ธิิภาพี สู่งผู้ลให�แบรินด้์ม่ีความ่โด้ด้เด้่น และความ่ช่�นได้�อย่างแม่่นยำา โด้ยท่ี�ไม่่ตี�องใช�
สูะด้วกตี่อการิยก ด้�วยผู้ลล้พีธิ์ท่ี�ม่ีความ่แม่่นยำาสู้ง ด้�วยโปริตีีนชนิด้สูม่บ้ริณ์ท่ี�อุด้ม่ไปด้�วยกริด้อะม่ิโน เคริ่�องท่ำาความ่ช่�นหริ่อริะบบพี่นนำ�าเพีิ�ม่เตีิม่ จำ่ง
จำ่งท่ำาให�สูาม่าริถ้ช้�งนำ�าหน้กในริะด้้บความ่ผู้ิด้พีลาด้ ลิวซึ่ีน ช่วยเสูริิม่สูริ�างและฟื้้�นฟื้้กล�าม่เน่�อให�แข็งแริง สูะด้วกตี่อการิบำาริุงริ้กษา ริวม่ถ้่งสูาม่าริถ้ปริะยุกตี์
ท่ี�ยอม่ริ้บได้�ตีำ�าลง ซึ่่�งจำะช่วยลด้การิสู้ญเสูีย ใช�ได้�ก้บสูาริท่ำาความ่เย็นหลากหลายชนิด้
ผู้ลิตีภ้ณฑ์์ได้�ในอีกท่างหน่�งด้�วย More and more consumers are not just
looking for protein. They want high-quality Super Fresh-Zero, or “SF-Zero,” is a line of
protein, rich in all nine essential amino acids. high-humidity chilled storage units designed
The smart technology and hygienic design Nutrilac ProteinBoost is a new line of whey specifically for preserving fruits and
®
combine the power of POWERCELL ® proteins which meets that need with vegetables. SF-Zero boosts a better ability
technology. These ultra-low-profile exceptional ease. Based on patented than standard chilled storage, ensuring
PHD779 platforms can alleviate the most microparticulation technology, it overcomes optimal freshness and significantly reducing
common floor scale challenges to speed up well-known technical challenges related to waste due to the drying and respiration of
every part of the process, from loading protein addition. The result is smooth- fruits and vegetables. This extended
and unloading to cleaning between cycles. running production of indulgent ice cream, freshness enables longer storage periods,
Users may choose from various models beverages and fresh dairy products that minimizing rejection rates. SF-Zero units
®
such as static, mobile, or easy-lift models make your brand stand out. Nutrilac offer precise control over temperature and
ProteinBoost is both a complete protein and
with high in-process accuracy, they can the richest source of leucine, the amino acid humidity, catering to specific needs without
weigh with tighter tolerances to reduce most strongly associated with muscle humidifiers or watering systems, simplifying
product waste. growth and recovery. maintenance. Additionally, they are available
with different refrigeration systems.
By: Brenntag Ingredients (Thailand)
By: Mettler-Toledo (Thailand) Limited Public Company Limited By: Mayekawa (Thailand) Co., Ltd.
www.mt.com www.brenntag.com www.mayekawa.co.th/th

16 FOOD FOCUS THAILAND JAN 2024

22/12/2566 BE 08:19
16_Star Items.indd 16
16_Star Items.indd 16 22/12/2566 BE 08:19