Page 21 - FoodFocusThailand No.214 JANUARY 2024

SPECIAL TALK BY FDA

ส่่วนประกอบ (ร้อยละข้องนำ�าหนักคำำานวณในส่ภาพที่่�ปราศจากคำวามชื้้�น เม้�อหักนำ�าหนักข้องส่่วนประกอบอ้�นที่่�เป็นอาหาร) (4) ช็อกโกแลตหร่อผลิตภััณฑ์์ช็อกโกแลต ท่�ม่การใช้แอลกอฮอล์
CONSTITUENTS (% calculated on the dry matter in the product and after deduction of the weight of the other edible foodstuffs) เพ่�อเป็นวัตถุุแต่งกลิ�นรส ให้แสด้งข้อความด้ังต่อไปน่�
เน้�อนม ไข้มัน แป้งหร้อส่ตาร์ชื้ เฮเซลนัที่ (4) (ก) “ม่แอลกอฮอล์ไม่เกิน …%” (ความท่�เว้นไว้ให้ระบัุปริมาณ
(Total Milk ที่ั�งหมด (Flour/Starch) (Hazelnuts) แอลกอฮอล์ เป็นร้อยละของนำ�าหนัก) ด้้วยตัวอักษรท่�อ่านได้้ชัด้เจน
Solids) (Total fat)
(ข) “เด้็กและสตร่ม่ครรภั์ ไม่ควรรับัประทาน” ด้้วยตัวอักษรท่�

- - (3) ไม่อนุญาต (Not permitted) - (3) อ่านได้้ชัด้เจน
- - (3) ไม่อนุญาต (Not permitted) - (3) 11. ประกาศฉบัับัน่� ม่ผลใช้บัังคับัตั�งแต่วันถุัด้จากวันประกาศใน
- - (3) < 8 (1) - (3) ราชกิจจานุเบักษาเป็นต้นไป ค่อ ตั�งแต่วันท่� 30 มิถุุนายน พ.ศ. 2566
- - (3) < 18 (1) - (3) เป็นต้นไป
- - (3) ไม่อนุญาต (Not permitted) - (3) 12. ให้ผ้้ผลิตหร่อผ้้นำาเข้าช็อกโกแลตและผลิตภััณฑ์์ช็อกโกแลต
≥ 12 (2) - (3) ไม่อนุญาต (Not permitted) - (3)
≥ 20 (2) - (3) ไม่อนุญาต (Not permitted) - (3) เพ่�อจำาหน่ายซึ่่�งได้้รับัอนุญาตก่อนวันท่�ประกาศน่�ใช้บัังคับั (วันท่� 30
≥ 14 (2) ≥ 31 ไม่อนุญาต (Not permitted) - (3) มิถุุนายน พ.ศ. 2566) ยังคงผลิตหร่อนำาเข้าเพ่�อจำาหน่ายต่อไปได้้ รวม
≥ 14 (2) - (3) ไม่อนุญาต (Not permitted) - (3) ถุ่งผ้้จำาหน่ายยังคงจำาหน่ายต่อไปได้้ ทั�งน่� ไม่เกินสองปีนับัแต่วันท่�
< 5 (2) - (3) ไม่อนุญาต (Not permitted) ≥20 และ ≤40 ประกาศน่�ใช้บัังคับั ค่อ ภัายในวันท่� 30 มิถุุนายน พ.ศ. 2568 ทั�งน่�
≥ 10 (2) - (3) ไม่อนุญาต (Not permitted) ≥15 และ ≤40 ช็อกโกแลตและผลิตภััณฑ์์ช็อกโกแลตท่�ได้้รับัเลขสารบับัอาหารก่อน
- - (3) ไม่อนุญาต (Not permitted) - (3) วันท่�ประกาศฉบัับัน่�ม่ผลใช้บัังคับั หากด้ำาเนินการปรับัปรุงให้ผลิตภััณฑ์์
- - (3) ไม่อนุญาต (Not permitted) - (3)
- - (3) ไม่อนุญาต (Not permitted) - (3) ม่คุณภัาพหร่อมาตรฐานรวมถุ่งการแสด้งฉลากเป็นไปตามประกาศ
- - (3) ไม่อนุญาต (Not permitted) - (3) กระทรวงสาธารณสุข (ฉบัับัท่� 441) พ.ศ. 2566 แล้ว ให้ถุ่อว่าการแจ้ง
รายละเอ่ยด้อาหารตามประเภัทอาหารตามประกาศกระทรวง
≥ 12 - (3) ไม่อนุญาต (Not permitted) - (3)
สาธารณสุขฉบัับัเด้ิมนั�นได้้ถุ้กปรับัแก้ไขประเภัทอาหารและช่�อประกาศ
ให้เป็นไปตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบัับัท่� 441) พ.ศ. 2566
โด้ยอนุโลม อย่างไรก็ตาม หากผ้้ผลิตหร่อผ้้นำาเข้าช็อกโกแลต
และผลิตภััณฑ์์ช็อกโกแลตเพ่�อจำาหน่าย ประสงค์จะแก้ไขข้อม้ลการ
แจ้งรายละเอ่ยด้อาหาร สามารถุย่�นแก้ไขข้อม้ลผลิตภััณฑ์์ให้สอด้คล้อง
กับัประกาศกระทรวงสาธารณสุขด้ังกล่าวได้้ท่�สำานักงานคณะกรรมการ
อาหารและยา หร่อสำานักงานสาธารณสุขจังหวัด้ตามช่องทางท่�

กำาหนด้

More Information Service Info C001

กฎหมายที่่�เก่�ยวข้้อง / Relevant Regulation
ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบัับัท่� 441) พ.ศ. 2566 ออกตามความใน
พระราชบััญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 เร่�อง ช็อกโกแลตและผลิตภััณฑ์์ช็อกโกแลต
ลงวันท่� 16 พฤษภัาคม พ.ศ. 2566 ส่บัค้นได้้จาก https://ratchakitcha.soc.
go.th/documents/140D153S0000000002900.pdf
Notification of the Ministry of Public Health (No.441) B.E.2566 (2023)
Issued by virtue of the Food Act B.E. 2522 Re: Chocolate and
Chocolate Products, dated May 16th, B.E.2566 (2023) Available from:
https://food.fda.moph.go.th/media.php?id=516824862669545472&
name=P441_E.pdf

JAN 2024 FOOD FOCUS THAILAND 21

22/12/2566 BE 07:15
17-23_Special Talk_FDA_2.indd 21 22/12/2566 BE 07:15
17-23_Special Talk_FDA_2.indd 21