Page 29 - FoodFocusThailand No.214 JANUARY 2024
P. 29
อุุทาร สััตยารักษ์์
Utharn Satayaraks
Managing Director
Prudential Ampri (Thailand) Co., Ltd.
utharn@pat-cleanroom.com
SPECIAL
SPECIAL FOCUS FOCUS
Novel Food
ที่่�วางจำหน่่ายได้้ใน่ตลาด้ยุโรป
ตามระเบี่ยบีอาหารใหม่
ปััจจุบัันอาหารใหม่่หรือ Novel Food ได้้รับั Translated and Compiled By:
ความสนใจเพิ่่�มขึ้้�นอย่่างต่่อเน่�องจากผู้้�ผู้ลิ่ต่ ณััฐชยา ดวงจรัสั
Natchaya Duangjarus
อาหาร โดย่เฉพิ่าะในกลิ่่มสหภาพิ่ย่่โรป Editorial Team
Food Focus Thailand Magazine
(European Union; EU) ที่่�ได�ม่การปรับปร่ง editor@foodfocusthailand.com
กฎระเบ่ย่บอาหารใหม่ (Novel Food) โดย่
คณะกรรมาธิ่การย่่โรป (European EU ได้้แบ่่ง Novel Food ออกเป็็น 4 ป็ระเภท ได้้แก่ (1) อาหารท่�สกัด้หรือพััฒนา
Commission) เม่�อปี พิ่.ศ. 2561 เพิ่่�อให� ด้้วยนวัตกรรม (New Substance) (2) อาหารท่�ผลิิตจากแหลิ่งโภชนาการใหม่
สอดคลิ�องกับการพิ่ัฒนาด�านว่ที่ย่าศาสต่ร์ (New Source) (3) อาหารท่�ผลิิตจากกรรมวิธี่รูป็แบ่บ่ใหม่ (New Technique) แลิะ
(4) อาหารด้ั�งเด้ิมท่�ม่การบ่ริโภคโด้ยทั�วไป็นอกกลิ่่ม EU (Traditional Food in 3
rd
แลิะเที่คโนโลิย่่ที่างอาหาร อ่กที่ั�งย่ังช่่วย่ให� Countries) โด้ยป็ัจจ่บ่ัน EU ได้้รวบ่รวมรายชื�อ Novel Food ท่�ได้้รับ่อน่ญาต
ผู้้�ประกอบการสามารถจำหน่าย่ผู้ลิ่ต่ภัณฑ์์ ให้ผลิิตแลิะจำาหน่ายใน EU ผ่านทางเว็บ่ไซต์ของคณะกรรมาธีิการย่โรป็ ทาง
อาหารใหม่เขึ้�าส้่ต่ลิาดได�อย่่างสะดวกแลิะ กองบ่รรณาธีิการนิตยสาร ฟูู้�ด้ โฟู้กัส ไทยแลินด้์ จึงขอนำาตัวอย่างผลิิตภัณฑ์์
รวดเร็วย่่�งขึ้้�น Novel Food ท่�น่าสนใจในตลิาด้ย่โรป็มานำาเสนอในบ่ทความน่�
JAN 2024 FOOD FOCUS THAILAND 29
29-33_Special Focus_Novel Foods.indd 29 21/12/2566 BE 19:16
21/12/2566 BE 19:16
29-33_Special Focus_Novel Foods.indd 29
