Page 89 - FoodFocusThailand No.215 FEBRUARY 2024
P. 89
STRENGTHEN THE PACKAGING
มาผลิิตเป็็นถุุงซิิป็ก็็สามารถุป็ิดผนึก็ได้ แก้้ไขปััญหาด้้วยก้ารจััด้ก้ารที่่�เหมาะสม
อย่่างสมบููรณ์์แลิะป็้องก็ันของเหลิวรั�วซิึม แม้บูรรจุภัณ์ฑ์์พลิาสติก็จะถุูก็มองว่าเป็็นสิ�งที่ี�ก็่อให้เก็ิดป็ัญ่หาต่อสิ�งแวดลิ้อมค่อนข้างมาก็
ออก็มาได้อีก็ด้วย่ แต่หาก็พิจารณ์าไป็ถุึงต้นเหตุแลิ้วป็ัญ่หาอาจไม่ใช้่มาจาก็ตัวพลิาสติก็ แต่อาจเก็ิดจาก็ป็ัญ่หา
2. การมีีต้้นทุุนทุี�ต้ำ�ากว่่า เน่�องจาก็ ด้านก็ารจัดก็ารของมนุษย่์เองมาก็ก็ว่า เน่�องจาก็หนึ�งในคุณ์สมบูัติหลิัก็ของพลิาสติก็ ค่อสามารถุ
พลิาสติก็ส่วนใหญ่่ที่ี�ใช้้ในป็ัจจุบูัน นำาก็ลิับูมาใช้้ซิำ�าหร่อนำาก็ลิับูมาแป็รรูป็เพ่�อใช้้งานใหม่ได้ หาก็แต่ก็ารที่ิ�งขว้างของผู้บูริโภคที่ี�
(Conventional plastic) นั�นผลิิตจาก็ ขาดความเข้าใจในเร่�องก็ารจัดก็ารที่ี�เหมาะสมมาก็ก็ว่าที่ี�ส่งผลิก็ระที่บูต่อสิ�งแวดลิ้อม ดังนั�น
ป็ิโตรเลิีย่มหร่อฟอสซิิลิ จึงมีข้อได้เป็รีย่บู ก็ารจัดก็ารที่ี�เหมาะสมจึงเป็็นป็ัจจัย่ที่ี�ควรนำามาพิจารณ์าเพ่�อแก็้ไขป็ัญ่หาที่ี�เก็ิดขึ�นดังก็ลิ่าว
ในเร่�องราคามาก็ก็ว่าวัสดุป็ระเภที่อ่�นที่ี�มี
ก็ารจำาหน่าย่เพ่�อใช้้ในวัตถุุป็ระสงค์เดีย่วก็ัน
3. คว่ามีปลอดภััยในการใช้้งาน
เป็็นเร่�องที่ี�ผู้บูริโภคต้องให้ความสำาคัญ่
อย่่างย่ิ�งในก็ารใช้้งานพลิาสติก็เพ่�อบูรรจุ
อาหาร โดย่พลิาสติก็ที่ี�ใช้้เป็็นบูรรจุภัณ์ฑ์์
สัมผัสอาหารนั�นจะต้องผ่านก็ารที่ดสอบู
ในด้านต่างๆ ที่ี�เก็ี�ย่วข้อง รวมถุึงที่ดสอบู
ก็ารแพร่ก็ระจาย่ของสารที่ี�เป็็นส่วนป็ระก็อบู
ของบูรรจุภัณ์ฑ์์ลิงสู่อาหาร (Migration
test) เพ่�อให้มั�นใจได้ว่าจะไม่มีโมเลิก็ุลิของ
พลิาสติก็แพร่ไป็สู่อาหาร
4. คุณสมีบััต้ิในการนำากลับัมีาใช้้ซ้ำำ�า
และนำามีาขึ้้�นรูปใหมี่ได้ (Reuse &
Recycle) แม้ว่าหลิังจาก็รีไซิเคิลิจะมีป็ัจจัย่
เช้ิงก็ลิบูางอย่่างลิดลิง แต่ก็็ย่ังสามารถุ
คงคุณ์สมบูัติในก็ารใช้้งานส่วนใหญ่่เอาไว้
ได้ด้วย่ก็ารเติมสารผสมเพ่�อรัก็ษาหร่อ
ป็รับูป็รุงคุณ์สมบูัติเพ่�อให้นำาก็ลิับูมาใช้้งาน
ได้ดังเดิม
ดร. พิิสุทุธิ์ิ� เลิศว่ิไล
ด้วย่คุณ์สมบูัติที่ั�ง 4 ข้อข้างต้น สามารถุ
Pisuth Lertvilai, Ph.D. ก็ลิ่าวได้ว่า แม้พลิาสติก็จะก็่อให้เก็ิดป็ัญ่หา
Deputy Managing Director
Multibax Public Co., Ltd. ต่อสภาพแวดลิ้อมอย่่างเห็นได้ช้ัด
Pisuth.lertvilai@multibax.com
ในป็ัจจุบูันจนมีข้อคิดเห็นบูางส่วนว่า
ควรเลิิก็ใช้้พลิาสติก็ แต่ในความเป็็นจริง
แลิ้วเราจะสามารถุย่ก็เลิิก็ก็ารใช้้งาน
พลิาสติก็ได้ก็็ต่อเม่�อสามารถุหาวัสดุ
ที่ดแที่นที่ี�มีคุณ์สมบูัติในก็ารใช้้งานครบู
ที่ั�ง 4 ข้อได้ อย่่างไรก็็ตาม ก็ารหาวัสดุ
ที่ดแที่นพลิาสติก็ตามคุณ์สมบูัติในด้าน
ต่างๆ ดังที่ี�ก็ลิ่าวมานั�นย่ังเป็็นเร่�องที่ี�ที่้าที่าย่
ในก็ารวิจัย่แลิะพัฒนาเป็็นอย่่างมาก็ใน
ระย่ะเวลิาอันใก็ลิ้นี�
FEB 2024 FOOD FOCUS THAILAND 89
19/1/2567 BE 19:19
88-93_Strengthen the Pack_�������.indd 89 19/1/2567 BE 19:19
88-93_Strengthen the Pack_�������.indd 89
