Page 88 - FoodFocusThailand No.227 February 2025
P. 88
SOURCE
SOURCE OF ENGINEER OF ENGINEER
การบำรุงรักษาเคร่�องจัักร:
กุญแจัสำคัญส่�การผลิิตที่่�ราบร่�น
แลิะเต็มประสิที่ธิิภาพ
กระบวนการผลิิตที่่�มี่ประสิิที่ธิิภาพแลิะปลิอดภัย
ถืือเป็นหััวใจสิำคััญในอุตสิาหักรรมีอาหัาร ที่ั�งน่� รศ.ดร. เกยููร ดวงอุุปมา
เคัรื�องจักรประเภที่ต่างๆ ไมี่ว่าจะเป็นเคัรื�องบรรจุ Assoc. Prof. Keyoon Duanguppama, Ph.D.
Department of Mechanical and Mechatronic Engineering
เคัรื�องตรวจสิอบโลิหัะ หัรือเคัรื�องฆ่่าเชื้ื�อ ลิ้วนมี่ Faculty of Engineering and Industrial Technology
Kalasin University
บที่บาที่ในการรักษาคัุณภาพแลิะคัวามีปลิอดภัยของ Keyoon.du@ksu.ac.th
อาหัาร ซึ่่�งเคัรื�องจักรเหัลิ่าน่�จำเป็นต้องได้รับ
การตรวจสิอบแลิะบำรุงรักษาอย่างสิมีำ�าเสิมีอ
เพื�อใหั้มีั�นใจว่าเคัรื�องจักรจะสิามีารถืที่ำงานได้อย่าง รศ.ดร. นรงค์์ วิชาผา
เต็มีประสิิที่ธิิภาพแลิะลิดคัวามีเสิ่�ยงจากการปนเป้�อน Assoc. Prof. Narong Wichapa, Ph.D.
หัรือการหัยุดชื้ะงักในระหัว่างกระบวนการผลิิต Department of Industrial Engineering
Faculty of Engineering and Industrial Technology
ดังนั�น การบำรุงรักษาเคัรื�องจักรอย่างเหัมีาะสิมี Kalasin University
Narong.wi@ksu.ac.th
จ่งไมี่เพ่ยงชื้่วยยืดอายุการใชื้้งาน แต่ยังสิามีารถื
ลิดต้นทีุ่นจากการซึ่่อมีแซึ่มีที่่�ไมี่คัาดคัิดได้อ่กด้วย
88 FOOD FOCUS THAILAND FEB 2025
23/1/2568 BE 08:42
88-90_Source of Engineer_���������.indd 88 23/1/2568 BE 08:42
88-90_Source of Engineer_���������.indd 88
