News
พลิกวิกฤตโควิด-19 สู่โอกาสธุรกิจของอาหารแห่งอนาคต
ด้วยความร่วมมือของ สภาหอการค้าแห่งประเทศไทย สมาคมผู้ผลิตอาหารแห่งประเทศไทย และภาคเอกชนอุตสาหกรรมอาหาร โดยกลุ่ม FoodConnext สตาร์ทอัพ รวมทั้งผู้บุกเบิกด้านอาหารอนาคตในประเทศไทยร่วมกับกลุ่ม Future Food Network เกิดการระดมสมองจากผู้บุกเบิกในอุตสาหกรรมอาหาร จัดงานสัมมนาด้านอาหารอนาคต “WHERE IS THE FUTURE OF FUTURE FOOD 2021” เป็น Virtual Future Food Ideation Workshop ซึ่งจัดขึ้นโดยเทสบัด แลป และ ไบโอ บัดดี้ จากกิจกรรมที่ผ่านมา สรุปกุญแจหลักและ 2 หัวใจสําคัญสู่การเติบโตก้าวกระโดดอย่างยั่งยืน ดังนี้ กุญแจหลัก Future Food System Framework 6 เสาหลัก เพื่อการวางรากฐานการพัฒนาห่วงโซ่อาหารแห่งอนาคตยั่งยืน โดย 6 เสาหลักนี้ภายใต้ยุทธศาสตร์ BCG แบ่งจาก 2 หมวดหมู่หลัก คือ ภาคการผลิตและการบริโภค การร่วมกันสนับสนุน […]
ไต้หวัน เตรียมเปิดตัวงานแสดงสินค้าอาหาร Food Taipei Mega Shows 2021 พร้อมจัดแสดงในช่องทางออนไลน์ เพิ่มโอกาสทางธุรกิจ
สภาส่งเสริมการค้าและการส่งออกแห่งไต้หวัน ประจำประเทศไทย (TAITRA) ขอเชิญนักธุรกิจในอุตสาหกรรมอาหาร รวมถึงผู้กำลังที่มองหาหรือสนใจนำเข้าสินค้าคุณภาพระดับสากลจากไต้หวันเพื่อสร้างโอกาสทางธุรกิจใหม่ๆ เข้าร่วมชมงานสัมมนาออนไลน์ ในหัวข้อ “Taiwan Food : The Perfect Partner” (Food and Smart Agriculture Industries) วันพฤหัสบดีที่ 9 กันยายน 2564 โดยมี นายนิค เค.นิ ผู้อำนวยการกองเศรษฐกิจ สำนักงานเศรษฐกิจและวัฒนธรรมไทเปประจำประเทศไทย (TECO) และนางอนงค์ ไพจิตรประภาภรณ์ ผู้อำนวยการสถาบันอาหารแห่งชาติ (NFI) ให้เกียรติเป็นประธานเปิดงาน การจัดสัมมนาออนไลน์ 2021 จัดขึ้นเพื่อเปิดตัวผลิตภัณฑ์คุณภาพหลากหลายจากอุตสาหกรรมอาหาร งานแสดงสินค้า Food Taipei Mega Shows ประจำปี 2564 โดยจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 6-9 ตุลาคม 2564 นอกจากนี้ยังรวมไปถึงงานแสดงสินค้าเกี่ยวกับอาหาร ได้แก่ เครื่องจักรสำหรับการแปรรูปอาหาร (Foodtech Taipei) เทคโนโลยีในอุตสาหกรรมอาหาร (Bio/Pharmatech […]
กระแสออร์แกนิกออสเตรเลียมาแรง-ไทยสบช่องส่งออกสินค้าเจาะตลาดอาหาร
“ทูตพาณิชย์ออสเตรเลีย” เผยตลาดสินค้าออร์แกนิกในออสเตรเลียโตขึ้น 37 เปอร์เซ็นต์ เป็นโอกาสดีที่ผู้ประกอบการไทยส่งสินค้าไปเจาะตลาด โดยเฉพาะในกลุ่มอาหารสำหรับเด็ก ของทานเล่นและอาหารพร้อมรับประทาน นางสลิลา เทพเกษตรกุล ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ นครซิดนีย์ เปิดเผยว่า ตามที่ได้รับมอบนโยบายจาก นายจุรินทร์ ลักษณวิศิษฏ์ รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ ทางสำนักงานฯ จึงได้ติดตามและหาช่องทางขยายการส่งออกสินค้าไทย โดยในปี 2563 พบว่าผู้บริโภคชาวออสเตรเลียหันมาเลือกซื้อสินค้าออร์แกนิกเพิ่มขึ้น 37 เปอร์เซ็นต์ จากรายงาน Australian Organic Market Report 2564 คาดว่าตลาดออร์แกนิกในออสเตรเลียจะขยายตัวเฉลี่ยร้อยละ 15 ต่อปี ยาวไปจนถึงปี 2567 จึงช่วยสร้างโอกาสการส่งออกสินค้าออร์แกนิกของไทย ทั้งที่เป็นสินค้าจากแบรนด์ผู้ผลิตเองหรือในรูปแบบ […]
‘พาณิชย์’ การันตี 237 โรงงานอาหารปลอดภัยจากโควิด-ปลื้มยอดส่งออกครึ่งปีทะลุ 441,000 ล้านบาท
นางมัลลิกา บุญมีตระกูล มหาสุข ที่ปรึกษารัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า ภาพรวมการส่งออกอาหารไทยมีแนวโน้มเป็นไปในทิศทางที่ดีขึ้น ครึ่งปีแรกประเทศไทยสามารถส่งออกสินค้าอาหาร ไม่รวมน้ำตาล มูลค่ากว่า 441,014 ล้านบาท ระหว่างเดือนมกราคม – มิถุนายน 2564 โดยผัก ผลไม้สด แช่เย็น แช่แข็ง ผลิตภัณฑ์มันสำปะหลัง อาหารทะเลสด แช่เย็น แช่แข็ง กระป๋อง อาหารแปรรูป ไก่สดแช่แข็ง และเครื่องดื่ม เป็นสินค้าส่งออกมากที่สุดตามลำดับ ภายใต้นโยบายของนายจุรินทร์ ลักษณวิศิษฏ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ ทั้งนี้ เพื่อสร้างความเชื่อมั่นความปลอดภัยอาหารไทย ทาง 4 หน่วยงาน ได้แก่ กระทรวงพาณิชย์ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ กระทรวงสาธารณสุข และกระทรวงมหาดไทย จึงลงนามความร่วมมือออกหนังสือรับรอง COVID-19 Prevention Best Practice ให้กับผู้ประกอบการไทยส่งออกอาหาร ซึ่งปัจจุบันได้ออกหนังสือรับรองให้โรงงานอาหารทะเลแช่เย็นและแช่แข็ง โรงงานผลิตอาหารทะเลกระป๋องส่งออกแล้วกว่า 237 โรงงาน สำหรับผู้ประกอบการที่ต้องการขอหนังสือรับรองดังกล่าวเพื่อเพิ่มความมั่นใจให้กับผู้ซื้อ สามารถติดต่อกระทรวงเกษตรและสหกรณ์เพื่อดำเนินการในส่วนที่เกี่ยวข้องก่อนส่งออกไปยังผู้นำเข้าในประเทศต่างๆ ทั่วโลกได้ […]
Turnover in 2021 Snack Business Projected to Shrink 4.0% amid Eroding Consumer Purchasing Power.
การปรับตัวของธุรกิจขนมขบเคี้ยว ท่ามกลางการแข่งขันที่สูงและกำลังซื้อผู้บริโภคที่จำกัด อัตราการเติบโตของธุรกิจขนมขบเคี้ยวปี 2564 จะมีมูลค่าตลาดราว 37,500 ล้านบาท หดตัว 4.0% เมื่อเทียบกับปีก่อนที่ขยายตัวราว 2.6% เนื่องจากสถานการณ์โควิค-19 ในประเทศที่ยังยืดเยื้อและต้องใช้เวลากว่าจะคลี่คลาย ทำให้ผู้บริโภคต้องประหยัดและใช้จ่ายอย่างระวัง และด้วยสินค้ากลุ่มขนมขบเคี้ยวมีความจำเป็นต่อการบริโภคน้อยกว่ากลุ่มอาหารหลักอื่นๆ ทำให้การบริโภคเติบโตอย่างจำกัด ประกอบกับต้นทุนวัตถุดิบที่เป็นองค์ประกอบสำคัญ โดยเฉพาะธัญพืช น้ำมันพืช และน้ำตาล ซึ่งคิดเป็นสัดส่วนเฉลี่ยราว 20-30% ของต้นทุนการผลิตทั้งหมด มีแนวโน้มยืนตัวในระดับสูงในช่วงครึ่งหลังปี 2564 ซึ่งการปรับขึ้นของราคาวัตถุดิบนี้ ยากที่ผู้ประกอบการจะผลักภาระค่าใช้จ่ายที่เพิ่มขึ้นไปสู่ผู้บริโภคได้ เพราะจะส่งผลโดยตรงต่อความสามารถด้านการแข่งขัน ดังนั้น ภาคธุรกิจจึงจำเป็นต้องแบกรับภาระต้นทุนดังกล่าวไว้ และหันมาบริหารจัดการต้นทุนการผลิตทดแทน ท่ามกลางการแข่งขันที่สูงและกำลังซื้อผู้บริโภคที่มีจำกัด กลยุทธ์ด้านการตลาดโดยเฉพาะราคายังมีความจำเป็น ในขณะเดียวกัน การที่ผู้บริโภคหันมาเลือกรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น และความผันผวนของวัตถุดิบที่กระทบต่อต้นทุนการผลิต จะเป็นโจทย์สำคัญต่อการบริหารต้นทุนของผู้ประกอบการ ทั้งในช่วงที่ราคาวัตถุดิบผันผวน เช่น การวางแผนใช้วัตถุดิบให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุด โดยเน้นกลุ่มที่ยังพอทำตลาดได้ในช่วงวิกฤต ปรับขนาดสินค้าลงเพื่อตรึงราคาไว้ หรือการปรับลดกำไรของธุรกิจ เพื่อคงไว้ซึ่งความสามารถด้านการแข่งขัน ตลอดจนคิดค้นผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ เพื่อสอดรับกับเทรนด์การบริโภคที่หันมาใส่ใจกับสุขภาพมากขึ้น อาทิ เลือกใช้วัตถุดิบที่ให้คุณค่าทางโภชนาการ และปรับลดสัดส่วนวัตถุดิบที่ไม่ก่อให้เกิดประโยชน์กับร่างกาย The prolonged COVID-19 pandemic, […]
Colours by Europe. Tastes of Excellence.
เปิดตัวแคมเปญ Colours by Europe.Tastes of Excellence. ครั้งแรกในประเทศไทย ครั้งแรกในประเทศไทยกับการเปิดตัวแบบเอ็กคลูซีฟในรูปแบบออนไลน์อีเว้นท์ ภายในงาน Colours by Europe. Tastes of Excellence. ซึ่งถือเป็นจุดเริ่มต้นแคมเปญ “กลยุทธ์จากฟาร์มถึงโต๊ะอาหาร” (Farm to Fork) เพื่อนำเสนอข้อมูลอาหารที่ยั่งยืน รวมทั้งรายการสินค้าทางการเกษตร อาหาร เครื่องดื่มและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จากประเทศในสหภาพยุโรป โดยออนไลน์อีเว้นท์ครั้งนี้ มีผู้ให้เกียรติเข้าร่วมงานมากมาย อาทิ คุณเปียร์ก้า ตาปิโอลา เอกอัครราชทูตสหภาพยุโรปประจําประเทศไทย ผู้บริหารระดับวีไอพี หุ้นส่วน องค์กรที่เกี่ยวข้องและสื่อมวลชน ภายในงานมีการนำเสนอข้อมูลส่งเสริมความปลอดภัย คุณภาพ ความน่าเชื่อถือ ความยั่งยืน และความหลากหลายของผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มจาก 27 ประเทศในสหภาพยุโรป ผ่านการทํากิจกรรมโซเชียลมีเดีย และการทำกิจกรรมพิเศษผ่านร้านค้าปลีกและกลุ่มธุรกิจโฮเรก้า (HoReCa) สำหรับไฮไลต์สำคัญอยู่ที่ คุณเซ้นต์ ศุภพงษ์ อุดมแก้วกาญจนา ดารานักแสดงชื่อดัง ร่วมกับเชฟมืออาชีพมาทำกิจกรรมเพื่อแบ่งปันประสบการณ์อิ่มอร่อยและความหลงใหลในอาหารสไตล์ยุโรป อีกทั้งมาร่วมแบ่งปันสูตรอาหารที่ปรุงได้ง่าย […]
ชู “ธงโภชนาการ” จัดอาหารเด็กวัยเรียนในยุคโควิด-19 เสริมทัพลูกเรียนออนไลน์
อาหารและโภชนาการ “เด็กวัยเรียน” ถือเป็นเรื่องสำคัญ ด้วยปัจจุบันภาวะสังคมเปลี่ยนแปลงไป เด็กบางคนพออายุครบ 3 ปี ก็เข้าโรงเรียนกันแล้ว ดังนั้น โรงเรียน ศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก หรือสถานรับเลี้ยงเด็กจึงเข้ามามีบทบาทสำคัญในเรื่องอาหารและโภชนาการ ซึ่งจำเป็นต้องมีบุคลากรดูแลจัดการอาหารให้มีคุณค่าทางสารอาหารและพลังงานเพียงพอ ผศ.พัทธนันท์ ศรีม่วง อาจารย์ด้านอาหารและโภชนาการ โครงการละออพลัส โรงเรียนสาธิตละอออุทิศ กล่าวถึงพฤติกรรมการบริโภคของเด็กวัยเรียนว่า ถ้าเด็กไม่ได้รับสารอาหารเพียงพอ จะขาดสารอาหารบางชนิด ก่อให้เกิดโรคได้ ขณะเดียวกันถ้าได้รับในปริมาณมากเกินไป แน่นอนจะเกิดภาวะโภชนาการเกิน น้ำหนักตัวมาก ทำให้เป็นโรคอ้วนได้ ยิ่งในยุคปัจจุบันเด็กวัยนี้มีภาวะสิ่งแวดล้อมเข้ามาเกี่ยวข้อง สามารถเข้าถึงอาหารได้ และรูปแบบอาหารเปลี่ยนแปลงไป หากเด็กๆ อ้วนตั้งแต่วัยเรียน และไม่สามารถควบคุมเรื่องน้ำหนักได้ พอโตเป็นผู้ใหญ่ก็อาจทำให้เกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง หรือ NCDs ส่งผลต่อสมรรถนะการทำงาน ต้องเสียค่าใช้จ่ายในการรักษาค่อนข้างมาก อีกทั้งประสิทธิภาพการทำงานยังด้อยลงกว่าเดิม “ในอดีตมักเกิดปัญหาขาดอาหารเป็นหลัก แต่ปัจจุบันพบว่าทิศทางปัญหาเปลี่ยนไป พบเด็กอ้วนมากขึ้น โดยในปี 2562 จากการสำรวจของกองโภชนาการ กรมอนามัย พบว่าเด็กอ้วนมีเปอร์เซ็นต์เพิ่มมากขึ้น ในขณะที่เด็กส่วนสูงต่ำกว่าเกณฑ์ก็พบว่าขาดสารอาหารเรื้อรังจำนวนมากขึ้น ส่วนกลุ่มเด็กผอมมีสัดส่วนเพิ่มขึ้นเช่นเดียวกัน” ผศ.พัทธนันท์ กล่าวอีกว่า ในช่วงปี 2551-2560 มีเด็กไทยช่วงวัยเรียนและวัยรุ่น […]
METTLER TOLEDO พร้อมปลดล็อคและเพิ่มศักยภาพแก่ผู้ประกอบการ ด้วย LIVE WEBINAR เต็มรูปแบบ
พบกับ Live Webinar (สัมมนาออนไลน์) จาก Mettler-Toledo ในเดือนกรกฎาคมและสิงหาคม 2564 ที่พร้อมมอบความรู้และเทคนิคด้านต่างๆ ที่เป็นประโยชน์ในการทำงานของผู้ประกอบการทุกท่าน แบบส่งตรงถึงที่ทำงาน หรือถึงบ้านของท่านในช่วง WFH นี้ ทั้งทีมงานและวิทยากรที่มีประสบการณ์ ได้คัดสรรหัวข้อสัมมนาอย่างหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของเทคนิคการใช้งานเครื่องมือให้มีประสิทธิภาพและได้รับผลลัพธ์ที่ถูกต้องแม่นยำที่สุด หรือหัวข้อพิเศษจากฝ่ายบริการที่จะมาแนะนำวิธีการตรวจเช็คเครื่องมือ เพื่อยืดอายุการใช้งานเครื่องมือให้ยาวนานยิ่งขึ้น นอกจากเนื้อหาความรู้แล้ว ยังมีกิจกรรมและเกมสนุกๆ ชิงรางวัล พร้อมช่วงของการถาม-ตอบ ซึ่งทางวิทยากรผู้บรรยายแต่ละหัวข้อพร้อมตอบคำถามของท่านแบบเรียลไทม์ในช่วงไลฟ์ทันที 📅 ตารางโปรแกรมเว็บบินาร์ประจำเดือนกรกฎาคมและสิงหาคม 2564 21 ก.ค. การติดตั้งและการเลือกใช้งานเครื่องมือ pH และ Conductivity 24 ส.ค. การออกแบบระบบเครื่องชั่งรถบรรทุกใต้ Silo/Hopper เพื่อลดความเสี่ยงจากการสัมผัสเชื้อ COVID-19 8 ก.ย. การวิเคราะห์ความผิดพลาดจากการชั่งน้ำหนักตามมาตรฐาน IS017025 13 ก.ย. ระบบการควบคุมคุณภาพการวิเคราะห์หาปริมาณความชื้นอย่างมีประสิทธิภาพ 14 ก.ย. การวิเคราะห์หาค่า DOBI และแนวทางการลดขั้นตอนและเพิ่มมูลค่าสินค้าด้วยเครื่อง UV/VIS รายละเอียดเพิ่มเติมแต่ละหัวข้อ […]
New technology!! from FOOMA JAPAN 2021 for helping virtual tour’s buyer to look around for products in the event.
ระบบค้นหาสินค้าในงานจัดแสดง FOOMA JAPAN 2021 สุดอัจฉริยะ! รองรับการใช้งานของผู้ร่วมงานแบบ Virtual Tour FOOMA JAPAN 2021 งานแสดงสินค้าด้านเทคโนโลยีอาหารที่ครบวงจรที่ใหญ่ที่สุดงานหนึ่งของเอเชีย จัดขึ้นตั้งแต่วันที่ 1-4 มิถุนายน ที่ Aichi Sky Expo พร้อมมาตรการรับมือการแพร่ระบาดของ COVID-19 และเนื่องด้วยสถานการณ์ดังกล่าว ทำให้ผู้ที่สนใจร่วมงานจากต่างประเทศไม่สามารถเดินทางมาร่วมงานได้ ทาง FOOMA JAPAN จึงได้พัฒนาเว็บไซต์เพื่อใช้เป็นแพลตฟอร์มรองรับผู้ที่ต้องการเข้าร่วมงานแบบออนไลน์ (360° VIRTUAL TOUR) นับได้ว่าเป็นครั้งแรกของงาน FOOMA JAPAN ที่มีการเปิดตัวผลิตภัณฑ์อย่างมากมาย โดยมีผลิตภัณฑ์ใหม่ที่เปิดตัวเป็นครั้งแรกในงานปีนี้ มากกว่า 150 รายการจากบริษัทต่างๆ รวมทั้งยังมีผลิตภัณฑ์ใหม่อีกกว่า 100 รายการจากงานปีที่แล้ว ที่ได้ถูกเลื่อนออกไปเนื่องจากสถานการณ์ COVID-19 โดยผลิตภัณฑ์ที่เปิดตัวนั้นครอบคลุมในหลายประเภทของอุตสาหกรรมอาหาร อาทิ กลุ่มเบเกอรี มีการนำเสนอระบบแต่งหน้าเค้กโดยใช้รูปบนโทรศัพท์มือถือวาดลงบนเค้กได้ทันที และเตาอบแบบ Long Through ที่ติดตั้ง IOT ซึ่งเหมาะกับการผลิตขนมอบจำนวนมาก […]
New kind of blue found in cabbage could replace synthetic food dye
สีฟ้าจากธรรมชาติ ที่ได้จากกะหล่ำปลีสีแดงเพื่อทดแทนสีสังเคราะห์ เม็ดสีสีฟ้ามักไม่ค่อยปรากฏในธรรมชาติเท่าไหร่นัก แสดงให้เห็นว่าที่ผ่านมาไม่ว่าจะผลิตภัณฑ์ขนม เครื่องดื่ม ยา หรือเครื่องสำอาง ล้วนใช้สีฟ้าที่สังเคราะห์ขึ้นทั้งสิ้น ซึ่งสีฟ้านี้เกิดจากการทำปิโตรเคมี ส่งผลให้เกิดความกังวลในด้านผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม รวมถึงความปลอดภัยของผู้บริโภคหากต้องนำมาใช้กับผลิตภัณฑ์อาหาร สำหรับสีฟ้าจากธรรมชาติที่กล่าวถึงนี้ คือ โมเลกุลของแอนโทไซยานินที่มีปริมาณอยู่เพียงเล็กน้อยในกะหล่ำปลีสีแดง (Red cabbage) นำมาผ่านการกรรมวิธีและใช้เอนไซม์เฉพาะเพื่อเปลี่ยนจากสีแดงที่ได้ให้กลายเป็นสีฟ้า ที่คล้ายกับสีฟ้าสังเคราะห์ Brilliant Blue FCF หรือ E133 ซึ่งนักวิจัยผู้คิดค้นสีจากธรรมชาตินี้ได้ลองนำเอาสีที่ได้นี้ใส่ลงในไอศกรีม น้ำตาลเคลือบโดนัท และถั่วเคลือบน้ำตาล พบว่าสีฟ้านี้จะสามารถคงอยู่ได้นานถึง 30 วันด้วยการเก็บรักษาในสภาวะที่เหมาะสม Pamela Denish จากมหาวิทยาลัย University of California, Davis คือผู้ที่ค้นพบเม็ดสีฟ้าดังกล่าวในกะหล่ำปลีสีแดงนี้ร่วมกับคณะนักวิจัย นอกจากนี้ Kumi Yoshida จากมหาวิทยาลัย Nagoya University หนึ่งในคณะนักเขียนที่ศึกษางานวิจัยนี้ กล่าวถึงความปลอดภัยในการใช้สีฟ้าจากธรรมชาติที่ถูกค้นพบ ว่าในขณะนี้ยังอยู่ในขั้นตอนของการทดสอบเพิ่มเติม ก่อนจะมีการนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร อย่างไรก็ตามมนุษย์เราบริโภคกะหล่ำปลีสีแดงกันมาเป็นระยะเวลายาวนานแล้ว จึงไม่น่ามีผลกระทบด้านสุขภาพจากการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่ใช้สีฟ้านี้เป็นส่วนประกอบ A long search for a natural […]
ชี้ช่อง e-Commerce รุกตลาดออนไลน์ พิชิตธุรกิจฮาลาลยุค New Normal
กรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ จับมือศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย สมาคมผู้ผลิตและผู้ส่งออกสินค้าฮาลาลไทย และเครือข่ายธุรกิจ Moc Bizclub จัดงานสัมมนาการสร้างและพัฒนาศักยภาพ e-Commerce หลักสูตรก้าวถูกทิศ พิชิตธุรกิจฮาลาล ยุค New Normal ภายใต้โครงการเพิ่มโอกาสการค้าด้วย e-Commerce เพื่อพลิกวิกฤตเป็นโอกาส เดินหน้าส่งเสริมผู้ประกอบการสินค้าฮาลาลค้าออนไลน์ โดยมี ผศ. ดร.นิฟาริด ระเด่นอาหมัด รองผู้อำนวยการศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย นายพิชิต รังสิมันต์ นายกสมาคมผู้ผลิตและผู้ส่งออกสินค้าฮาลาลไทย นายสรยุทธ อังคณานุกิจ ผู้เชี่ยวชาญด้าน e-Commerce และนายสยาม ทรัพย์สีทอง ผู้เชี่ยวชาญด้านการถ่ายภาพ ให้เกียรติร่วมบรรยาย การปรับตัวธุรกิจฮาลาล นายพิชิต เปิดประเด็นการปรับตัวธุรกิจฮาลาลเพื่อเข้าสู่ช่องทางออนไลน์ผ่านทางแพลตฟอร์มต่างๆ ว่า สิ่งแรกที่ผู้ประกอบการควรคำนึงและใส่ใจ คือ การทำสินค้าให้มีคุณภาพ ถ้าเป็นธุรกิจอาหารก็ต้องมีรสชาติอร่อย ถูกปากชาวบ้าน ใช้บรรจุภัณฑ์ที่ดูแล้วน่าสนใจ น่ารับประทาน ช่วยเพิ่มราคาสินค้าได้ แม้ผู้ประกอบการรายย่อย หรือ SMEs จะมีทุนน้อย สิ่งสำคัญในการทำธุรกิจอาหารฮาลาล คือ […]
กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) ดันขายสินค้าไทยผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์ในสิงคโปร์
สิงคโปร์, 1 มิถุนายน 2564 – กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) ผลักดันสินค้าไทยขายผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์ Lazada/ Redmart ในสิงคโปร์ เผยสินค้าเข้าร่วมรายการจำนวนกว่า 700 รายการ ยอดขายรวมกว่า 600,000 เหรียญสิงคโปร์ หรือกว่า 14 ล้านบาท นายสมเด็จ สุสมบูรณ์ อธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ เปิดเผยว่า กรมฯ ได้เดินหน้ายุทธศาสตร์ “ตลาดนำการผลิต” ตามนโยบายของรองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ นายจุรินทร์ ลักษณวิศิษฏ์ พร้อมทำหน้าที่ “เซลส์แมนประเทศ” เพิ่มโอกาสในการส่งออกให้สินค้าและบริการของไทย และปรับใช้ช่องทางออนไลน์ในการจัดกิจกรรมส่งเสริมการขายสร้างรายได้เข้าประเทศ ซึ่งกรมฯ ได้รับรายงานจากสำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ กรุงสิงคโปร์ ได้จัดกิจกรรมส่งเสริมการขายผ่านแพลตฟอร์ม Lazada/RedMart และประชาสัมพันธ์ผ่านทางสื่อโซเชียลมิเดีย เมื่อวันที่ 28 เมษายน-11 พฤษภาคม 2564 ซึ่งได้รับผลตอบรับเป็นอย่างดีจากผู้บริโภคชาวสิงคโปร์และผู้อาศัยอยู่ในสิงคโปร์ ทั้งนี้ กิจกรรมส่งเสริมการขายสินค้าไทยดังกล่าว มีประเภทสินค้าที่เข้าร่วม ได้แก่ สินค้าอาหาร เครื่องดื่ม ผัก […]