What's In
8 Packaging Design Ideas: A Perfect Blend of Aesthetics and Functionality
8 ไอเดียการออกแบบบรรจุภัณฑ์: การผสมผสานทั้งดีไซน์และฟังก์ชันการใช้งานอย่างลงตัว สำรวจ 8 แนวโน้มสำคัญที่มีอิทธิพลต่ออุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์ในปี พ.ศ. 2568 เพื่อให้ผู้ประกอบการสามารถออกแบบบรรจุภัณฑ์ให้มีความทันสมัยและตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้า บรรจุภัณฑ์ยั่งยืนและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม หนึ่งในเทรนด์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา และจะยังคงมีบทบาทสำคัญในปี พ.ศ. 2568 คือ การพัฒนาบรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืนและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ซึ่งมักจะมีการนำวัสดุที่สามารถย่อยสลายได้ทางชีวภาพหรือวัสดุรีไซเคิลเข้ามาใช้ การออกแบบบรรจุภัณฑ์ให้สามารถรีไซเคิลได้ง่าย อาทิ การใช้วัสดุที่มีการระบุชัดเจนว่าควรนำบรรจุภัณฑ์ไปรีไซเคิลด้วยวิธีใด หรือการออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่สามารถแยกส่วนได้สะดวก เช่น กระดาษหุ้มพลาสติกที่สามารถแยกออกจากกันได้โดยไม่ก่อให้เกิดความยุ่งยากในกระบวนการรีไซเคิล บรรจุภัณฑ์อัจฉริยะ ในอนาคตบรรจุภัณฑ์จะไม่ใช่แค่ภาชนะบรรจุสินค้าทั่วไปเท่านั้น แต่บรรจุภัณฑ์จะถูกควบรวมเข้ากับเทคโนโลยีกลายเป็น “บรรจุภัณฑ์อัจฉริยะ” ที่จะเข้ามายกระดับประสบการณ์ของผู้บริโภคและช่วยสร้างคุณค่าให้กับผลิตภัณฑ์มากยิ่งขึ้น ซึ่งการนำเทคโนโลยี ไม่ว่าจะเป็นเซนเซอร์ หรือระบบ RFID เข้ามาใช้จะช่วยให้ผู้บริโภคสามารถทราบข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์นั้นๆ ได้ทันที การออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่ใช้พื้นที่อย่างมีประสิทธิภาพ […]
Innovative Approaches to Medical Food Development
แนวทางที่สร้างสรรค์สำหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารทางการแพทย์ แนวทางการพัฒนาอาหารทางการแพทย์ การพัฒนาอาหารทางการแพทย์ จำเป็นต้องให้ความสำคัญกับความปลอดภัย คุณภาพ และประสิทธิผล (Efficacy) ของผลิตภัณฑ์ที่มีการพัฒนาขึ้น โดยมีขั้นตอนและกระบวนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ดังนี้ 1.การกำหนดกลุ่มเป้าหมายของผลิตภัณฑ์ 2.การพัฒนาสูตร ซึ่งต้องพิจารณาความต้องการสารอาหาร ข้อแนะนำการบริโภคที่เหมาะสมกับสภาวะโรคของผู้ป่วยที่เป็นกลุ่มเป้าหมาย รวมถึงกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง เพื่อกำหนดรูปแบบ ส่วนประกอบ และคุณลักษณะต่างๆ ของผลิตภัณฑ์ 3.การพัฒนากระบวนการผลิต การควบคุมคุณภาพ บรรจุภัณฑ์ และต้นทุน 4.การทดสอบผลิตภัณฑ์ทั้งในด้านความปลอดภัย คุณภาพ และอายุการเก็บรักษา 5.การวิจัยทางคลินิก (Clinical trial) เพื่อพิสูจน์ความปลอดภัย ผลทางสรีรวิทยาและประสิทธิผล ซึ่งเป็นขั้นตอนที่สำคัญและจำเป็นสำหรับการขึ้นทะเบียนผลิตภัณฑ์ การกล่าวอ้างทางโภชนาการ และการกล่าวอ้างทางสุขภาพ ทั้งนี้ การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารทางการแพทย์ให้ตรงตามวัตถุประสงค์และออกสู่ตลาดได้จริงจึงต้องอาศัยการทำงานร่วมกับแพทย์ นักโภชนาการ นักกำหนดอาหาร ผู้ป่วย ผู้ให้การดูแล รวมไปถึงหน่วยงานที่เกี่ยวข้องกับการขึ้นทะเบียนผลิตภัณฑ์ […]
Alternative Plant-based Ingredient: Sustainable Development for Next-Generation Bakery Products
ส่วนผสมทดแทนจากพืช: การพัฒนาผลิตภัณฑ์เบเกอรีเพื่ออนาคตที่ยั่งยืน ในยุคที่พฤติกรรมของผู้บริโภคเปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็วส่งผลให้ความต้องการผลิตภัณฑ์อาหารที่ตอบโจทย์ด้านสุขภาพ ความยั่งยืน และคุณค่าทางโภชนาการเพิ่มขึ้น โดยปัจจัยเหล่านี้กลายเป็นแรงผลักดันสำคัญที่ทำให้อุตสาหกรรมเบเกอรีต้องปรับตัว ด้วยเหตุนี้ นวัตกรรมด้านส่วนผสมทดแทนจึงเป็นหัวใจสำคัญในการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่ไม่เพียงสร้างเอกลักษณ์เฉพาะตัวเท่านั้น แต่ยังสอดคล้องกับความคาดหวังสำหรับการบริโภคอย่างยั่งยืนและความเป็นอยู่ที่ดีอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งคำว่า “plant-based” ได้กลายเป็นที่รู้จักและได้รับความสนใจจากผู้บริโภคในยุคปัจจุบันอย่างแพร่หลาย ซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์เบเกอรีที่ใช้วัตถุดิบจากพืชนี้กลายเป็นหนึ่งในกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่มีศักยภาพสูงและกำลังเติบโตอย่างรวดเร็วในอุตสาหกรรมอาหาร การใช้เทคโนโลยีทางเลือกเพื่อปรับปรุงคุณสมบัติโปรตีนจากพืช การใช้เทคโนโลยีทางเอนไซม์ เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์เบเกอรีทางเลือกจากโปรตีนพืช โดยเฉพาะการปรับปรุงรสชาติและเนื้อสัมผัส ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่ส่งผลต่อความพึงพอใจของผู้บริโภค ตัวอย่างเช่น (1) การใช้เอนไซม์โปรตีเอส (Protease) เพื่อช่วยย่อยสลายโปรตีนจากพืชให้มีขนาดเล็กลง ทำให้เนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์เบเกอรีมีความนุ่มและยืดหยุ่นมากขึ้น อีกทั้งยังลดความหยาบกระด้างที่มักจะเกิดขึ้นในผลิตภัณฑ์ที่ผลิตจากโปรตีนพืช เทคโนโลยีการหมัก เป็นหนึ่งในกระบวนการสำคัญสำหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์เบเกอรีทางเลือก ซึ่งสามารถปรับปรุงได้ทั้งรสชาติ เนื้อสัมผัส และคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ โดยเทคโนโลยีนี้เกี่ยวข้องกับการใช้จุลินทรีย์ เช่น ยีสต์ จุลินทรีย์แลคโตบาซิลลัส และจุลินทรีย์ชนิดต่างๆ ซึ่งการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีการหมักในผลิตภัณฑ์เบเกอรีทางเลือกจะช่วยพัฒนารสชาติให้มีความซับซ้อนมากยิ่งขึ้น เช่น การเพิ่มกลิ่นหอมจากกรดอินทรีย์และแอลกอฮอล์ที่เกิดขึ้นในระหว่างกระบวนการหมัก […]
Dietary Supplements Key Trends in 2025: Innovations Fueling Holistic Health and Wellness
เทรนด์ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแห่งปี 2568: นวัตกรรมเพื่อส่งเสริมสุขภาพแบบองค์รวมและความเป็นอยู่ที่ดี ตลาดผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเติบโตอย่างรวดเร็ว โดยคาดการณ์ว่ายอดจำหน่ายวิตามินและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจะสูงขึ้นจาก 127.2 พันล้านเหรียญดอลลาร์สหรัฐในปี พ.ศ. 2567 เป็น 139.9 พันล้านเหรียญดอลลาร์สหรัฐภายในปี พ.ศ. 2568 เนื่องจากเทรนด์การดูแลสุขภาพเริ่มเปลี่ยนจากการรักษาเมื่อเจ็บป่วยสู่การป้องกันและส่งเสริมสุขภาพแบบองค์รวม โดยการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมควบคู่กับข้อมูลทางการแพทย์และวิทยาศาสตร์เพื่อยกระดับคุณภาพชีวิตในระยะยาว ดังนั้น ตลาดผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในอีกไม่กี่ปีข้างหน้านี้จะเป็นการสร้างสมดุลระหว่างสุขภาพและนวัตกรรมการผลิต โดยเทรนด์ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร 3 กลุ่มหลักที่มาแรงในปี พ.ศ. 2568 นี้ ได้แก่ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารด้านโภชนาการกีฬา ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อการกีฬาได้รับความสนใจมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยผลิตภัณฑ์ในหมวดหมู่ให้ความชุ่มชื้นและอิเล็กโทรไลต์เติบโตขึ้นถึงร้อยละ 49.3 ส่วนยอดจำหน่ายสารเสริมสมรรถภาพกลุ่มครีเอทีน (Creatine) เพิ่มขึ้นร้อยละ 45.8 ซึ่งผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับให้ความชุ่มชื้นมักจะมีส่วนผสมของแร่ธาตุสำคัญ ได้แก่ โซเดียม โพแทสเซียม และแมกนีเซียม ร่วมกับการออกแบบสูตรเพื่อเสริมความทนทานและการฟื้นตัว ผลิตภัณฑ์เพื่อดูแลสุขภาพของผู้หญิง […]
Sustainable Successes of Thailand’s Future Food Industry
ความสำเร็จที่ยั่งยืนของอุตสาหกรรมอาหารแห่งอนาคตในประเทศไทย อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มของประเทศไทยกำลังเผชิญกับความท้าทายทั้งในด้านทรัพยากรและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม การดำเนินธุรกิจด้วยความยั่งยืนจึงไม่ใช่เป็นเพียงแนวโน้มที่น่าสนใจ แต่เป็นนโยบายที่แต่ละองค์กรต้องกระทำให้เห็นอย่างเป็นรูปธรรม การพัฒนาเทคโนโลยีและนวัตกรรม ‘อาหารแห่งอนาคต’ ถือเป็นส่วนหนึ่งในการสร้างความสมดุลของทรัพยากรธรรมชาติและสามารถตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค ซึ่งจะช่วยให้ประเทศไทยสามารถก้าวข้ามวิกฤตด้านความมั่นคงทางอาหารและสร้างความยั่งยืนให้กับระบบอาหารได้ในอนาคต ด้วยเหตุนี้ กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ และสถานทูตสหรัฐอเมริกาประจำประเทศไทย จึงได้จัดงานเสวนาเชิงลึกในหัวข้อ ‘Thailand Future Food for Sustainability’ เมื่อวันที่ 3 ธันวาคม พ.ศ. 2567 ที่ผ่านมา ณ โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท กรุงเทพฯ ซึ่งงานนี้ประสบความสำเร็จและได้รับเสียงตอบรับที่ดีจากผู้เข้าร่วมงานในแวดวงอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มจำนวนมาก โดยการจัดงานในครั้งนี้ได้รับเกียรติจากคุณ Kelly Stange ที่ปรึกษาเอกอัครราชทูตฝ่ายการเกษตร สถานทูตสหรัฐอเมริกา และ ศ.ดร. นิศรา การุณอุทัยศิริ รักษาการรองผู้อำนวยการด้านสนับสนุนการวิจัยและพัฒนา จากศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ กล่าวเปิดงานและต้อนรับผู้เข้าร่วมงานอย่างเป็นทางการ ความสำเร็จจากการใช้นวัตกรรมการผลิตอาหารแห่งอนาคต จากการสร้างเครือข่ายระหว่างนักวิจัย ผู้ประกอบการ และผู้บริโภคของโครงการวิจัย ‘UC […]
Study of Interactions between Polyphenols and Macronutrients on the Efficacy of NCDs Prevention
การศึกษาปฏิสัมพันธ์ระหว่างพอลิฟีนอลและสารอาหารหลักต่อประสิทธิภาพในการป้องกันโรค NCDs คุณสมบัติของพอลิฟีนอลต่อการส่งเสริมสุขภาพและการป้องกันโรค NCDs ฤทธิ์ทางชีวภาพที่ได้รับการศึกษาและมีงานวิจัยมากที่สุดของกลุ่มสารพอลิฟีนอล คือ ฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นคุณสมบัติพื้นฐานที่ช่วยปกป้องเซลล์ในร่างกายจากความเสียหายที่เกิดจากสารอนุมูลอิสระ จากงานวิจัยทางคลินิกพบว่า การบริโภคอาหารที่มีส่วนประกอบของสารพอลิฟีนอลจะช่วยเพิ่มความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระในเซรัมและพลาสมาในเลือดได้ ทั้งยังช่วยควบคุมความดันโลหิต การทำงานของเยื่อบุหลอดเลือด และลดภาวะเส้นเลือดอุดตัน นอกจากนี้ ยังสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดทั้งขณะอดอาหารและหลังรับประทานอาหาร รวมถึงลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดความหนาแน่นต่ำ (LDL) ในเลือดได้ ตลอดจนมีส่วนร่วมโดยตรงในการควบคุมการแสดงออกของยีนที่เกี่ยวข้องกับการก่อมะเร็ง รวมถึงการส่งเสริมยีนที่ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งหลายชนิด เช่น มะเร็งลำไส้ใหญ่ มะเร็งปอด มะเร็งเต้านม และมะเร็งรังไข่ เป็นต้น ปฏิสัมพันธ์ระหว่างพอลิฟีนอลและส่วนประกอบหลักต่อการดูดซึมสารอาหารในร่างกาย คุณสมบัติทางสุขภาพด้านต่างๆ ของพอลิฟีนอลต่อการป้องกันโรค NCDs จะขึ้นอยู่กับปริมาณ ความเข้มข้น และอัตราการดูดซึมในร่างกาย อย่างไรก็ตาม พอลิฟีนอลส่วนใหญ่จะถูกดูดซึมในปริมาณต่ำ จึงจำเป็นต้องศึกษาวิธีเพิ่มการดูดซึมในร่างกาย โดยเฉพาะการมีปฏิสัมพันธ์กับสารอาหารหลัก เช่น คาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมัน เมื่อบริโภคพร้อมกัน ปฏิสัมพันธ์ระหว่างคาร์โบไฮเดรตและพอลิฟีนอล […]
Reducing the 8 Wastes in Organizations to Enhance Value with the ‘Lean Approach’
ลดความสูญเปล่าในองค์กรทั้ง 8 ประการสู่การเพิ่มคุณค่าด้วย ‘วิถีแบบลีน’ ความสูญเสียทั้ง 8 ประการ: ลดได้ ย่อมลีนได้ กิจกรรมใดที่ไม่นำไปสู่การสร้างคุณค่าให้กับผลิตภัณฑ์ นับว่าเป็นความสูญเสียตามแนวคิดของการผลิตแบบลีน ซึ่งมีการขยายความไว้เป็น 8 รายการ ด้วยคำย่อว่า ‘DOWNTIME’ อันได้แก่ 1.Defects (ของเสียหรือข้อบกพร่อง) การผลิตที่เกิดความผิดพลาดและไม่ได้มาตรฐานมักนำไปสู่การแก้ไข (Rework) หรือการทำซ้ำ (Reprocess) ซึ่งก่อให้เกิดสินค้าเกรด B หรือต้องทำลายทิ้ง ทำให้ต้องเสียเวลาในการทำงานและเกิดต้นทุนการผลิตที่เพิ่มสูงขึ้น โดยปัญหานี้มักพบได้จากกระบวนการผลิตโดยตรงหรือพบได้ที่ตัวผลิตภัณฑ์ เช่น มีรสชาติหรือส่วนผสมที่ไม่สม่ำเสมอ มีการปนเปื้อนในกระบวนการผลิต รวมถึงการใช้บรรจุภัณฑ์ที่ไม่ได้มาตรฐาน ซึ่งมีโอกาสที่จะทำให้บรรจุภัณฑ์เกิดการเสียรูปและอาหารเน่าเสียตามมา นอกจากนี้ ข้อบกพร่องดังกล่าวอาจไม่ได้หมายถึงสินค้าที่จับต้องได้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงข้อบกพร่องหรือสิ่งที่ปฏิบัติไม่ถูกต้องตั้งแต่ครั้งแรกด้วย เช่น รายงานที่มีข้อมูลไม่สมบูรณ์หรือไม่ถูกต้อง การเก็บข้อมูลที่คลาดเคลื่อน และการสื่อสารที่ผิดพลาด เป็นต้น 2.Overproduction (การผลิตที่เกินความต้องการ) การผลิตสินค้าที่ลูกค้าไม่ต้องการหรือมีจำนวนเกินกว่าที่ลูกค้าต้องการ อาจก่อให้เกิดสินค้าที่หมดอายุและมีจำนวนสินค้าคงคลังเกินความจำเป็น 3.Waiting (การรอคอย) ปัญหาของการรอคอย คือ การขาดทรัพยากรหรือขาดการสื่อสารข้อมูล รวมถึงปัญหาที่เกิดขึ้นจาก ‘รอยต่อ’ ของกระบวนการที่ไม่เชื่อมโยงประสานกัน มีขั้นตอนที่เกิดขึ้นทั้งช้าและเร็วในกระบวนการผลิต รวมถึงกระบวนการที่จะต้องรอคอยจนเป็น […]
National Food Institute and Role in Empowering Thai Entrepreneurs for the Global Stage
‘สถาบันอาหาร’ กับการเสริมสร้างศักยภาพของผู้ประกอบการไทยสู่เวทีระดับโลก จากระยะเวลาการดำเนินงานของ ‘สถาบันอาหาร’ ภายใต้อุตสาหกรรมพัฒนามูลนิธิมาเกือบ 30 ปี กับพันธกิจสำคัญในการส่งเสริมและสนับสนุนผู้ประกอบการไทยในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม รวมถึงเป็นสื่อกลางในการประสานความร่วมมือระหว่างหน่วยงานภาครัฐและภาคเอกชน ปัจจุบันสถาบันอาหารอยู่ภายใต้การบริหารงานของ ดร. ศุภวรรณ ตีระรัตน์ ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร กับบทบาทในการพัฒนามาตรฐานด้านการผลิตและสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์อาหารผ่านการให้บริการด้านต่างๆ อย่างครบวงจร ปัจจุบันสถาบันอาหารได้ขยายบทบาทในการสนับสนุนผู้ประกอบการอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะผู้ประกอบการในธุรกิจขนาดเล็กและขนาดกลาง (SMEs) ซึ่งมีสัดส่วนถึงร้อยละ 95 ของผู้ประกอบการอาหารทั้งหมด ไม่ว่าจะเป็นบทบาทของการวิจัยและพัฒนา การให้บริการทดสอบ รวมถึงการฝึกอบรมบุคลากรในอุตสาหกรรมอาหาร โดยบทบาทของสถาบันอาหารในด้านของการให้บริการงานวิจัยและพัฒนา คือ การรับทำหน้าที่ในการเป็น ‘นวัตกร’ เพื่อช่วยผู้ประกอบการในการคิดค้นและพัฒนานวัตกรรมอาหาร ตั้งแต่การแปรรูปผลิตผลทางการเกษตร การแปรรูปผลิตภัณฑ์ขั้นต้น จนถึงการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารพร้อมรับประทาน อีกทั้งยังมีการให้บริการทดสอบในห้องปฏิบัติการ การทดลองผลิตในโรงงานต้นแบบ เพื่อการทดสอบผลิตภัณฑ์ก่อนออกสู่ตลาด ยกระดับอุตสาหกรรมอาหารไทย ก้าวสู่ ‘ครัวของโลก’ ในปี พ.ศ. 2568 สถาบันอาหารได้รับมอบหมายจากกรมส่งเสริมอุตสาหกรรมให้บริหารโครงการ Soft Power ตามนโยบายของภาครัฐ ภายใต้คลัสเตอร์ “OFOS – หนึ่งครอบครัว หนึ่ง Soft […]
VEGA: ผู้นำด้านเทคโนโลยีการวัดระดับและความดันสำหรับอุตสาหกรรมการผลิตแบบอัตโนมัติ
VEGA ได้สะสมประสบการณ์กว่า 60 ปีในการพัฒนาเทคโนโลยีการวัดที่มีคุณภาพสูงและมีความน่าเชื่อถือ ซึ่งให้ผลลัพธ์ที่มีประสิทธิภาพสำหรับระบบการทำงานแบบอัตโนมัติ โดยเฉพาะในด้านการวัดระดับและความดัน ด้วยเทคโนโลยีเซนเซอร์ที่ทันสมัยในสภาวะการทำงานที่ท้าทาย พร้อมมอบโซลูชันที่ตอบโจทย์ในทุกความต้องการสำหรับการควบคุมและการตรวจสอบกระบวนการในอุตสาหกรรมการผลิต เทคโนโลยีเซนเซอร์ของ VEGA ช่วยให้การติดตั้งและใช้งานเป็นไปได้อย่างง่ายดาย ด้วยการตั้งค่าและการเชื่อมต่อที่ยืดหยุ่นผ่าน IO-Link ซึ่งช่วยลดการจัดการสต็อกสินค้าที่ซับซ้อน และสามารถใช้งานร่วมกับอุปกรณ์เสริมต่างๆ ที่รองรับ IO-Link ได้อย่างเต็มที่ พร้อมกับการแสดงสถานะการทำงานผ่านหน้าจอ 360° เพื่อให้การตรวจสอบเป็นไปได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ VEGA ยังมีผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมสำหรับการใช้งานในอุตสาหกรรมที่ต้องการความสะอาดสูง โดยเฉพาะเซนเซอร์ VEGARPULS 42 ที่ออกแบบมาเพื่อการวัดระดับในถังหรือภาชนะที่มีความสูงได้ถึง 15 เมตร และรองรับการเปลี่ยนแปลงระดับที่รวดเร็วได้อย่างแม่นยำ ด้วยเทคโนโลยีการวัดระดับด้วยคลื่นเรดาร์ที่ได้รับการพัฒนามากว่า 30 ปี ซึ่งทำให้เซนเซอร์นี้มีประสิทธิภาพสูงในการแก้ไขปัญหาที่ซับซ้อน โดย VEGAPULS 42 ถูกออกแบบมาเพื่อใช้ในการทำงานสำหรับระบบอัตโนมัติในโรงงาน โดยเทคโนโลยีเรดาร์นี้ช่วยให้การวัดระดับเป็นไปอย่างต่อเนื่องและแม่นยำ โดยไม่ขึ้นกับสภาพแวดล้อมการทำงานหรือเงื่อนไขของกระบวนการ ซึ่งแตกต่างจากเซนเซอร์อัลตราโซนิกที่อาจได้รับผลกระทบจากสภาพแวดล้อมหรือการเปลี่ยนแปลงของกระบวนการ หากท่านสนใจข้อมูลเพิ่มเติม สามารถติดต่อ VEGA ตามข้อมูลด้านล่างนี้ ติดต่อ: VEGA Instruments Co., Ltd.โทร: +66 2700 9240อีเมล: […]
SLIDE SUSTAINOVATION PACKAGING CONFERENCE 2025: The Next Chapter of Circular Innovation
10.00-10.45 Designing Out Waste: Circular Packaging Innovations That Work By: Mr. Soonthorn YongvibulsiriChairman of Pulp and Paper Industry ClubThailand Institute of Packaging and Recycling Management for Sustainable Environment (TIPMSE)The Federation of Thai Industries (FTI) 13.00-13.45 AI Meets Design: Smarter, Faster, More Sustainable Packaging By: Mr. Phuripun Suvannarerg Industrial Solutions Consultant Siemens Digital Industries Software Mr. Jhakkrapong IntarasingSenior […]
Food Focus Thailand Roadmap Meat & Poultry Edition 2025: Presentation Slide Track 2
09.00-09.45 นวัตกรรมตัดแต่งเนื้อสัตว์อัจฉริยะ: แม่นยำ ปลอดภัย และเป็นไปได้ โดย: ดร. ภณธกร วงศ์เจริญ รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ ศูนย์นวัตกรรมอาหารเบทาโกร 11.00-12.00 ยกระดับโรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์สู่มาตรฐานสุขอนามัยและกฎระเบียบสากล โดย: สพ.ญ. ดลณรัตน์ แหยมตั้ง นายสัตวแพทย์ชำนาญการพิเศษ สำนักงานพัฒนาระบบและรับรองมาตรฐานสินค้าปศุสัตว์ (สพส.) กรมปศุสัตว์ 13.45-14.45 การออกแบบเนื้อสัมผัสสำหรับโปรตีนทางเลือกสู่ประสบการณ์เสมือนจริง โดย: ดร. กมลวรรณ อิศราคาร นักวิจัย ทีมวิจัยวัสดุศาสตร์อาหาร ศูนย์เทคโนโลยีโลหะและวัสดุแห่งชาติ (MTEC) สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) […]
Food Focus Thailand Roadmap Meat & Poultry Edition 2025: Presentation Slide Track 1
09.00-09.45 เจาะลึกเทรนด์เนื้อสัตว์มาแรง: สร้างโอกาสท่ามกลางวิกฤตการค้าโลก โดย: ดร. วิศิษฐ์ ลิ้มลือชา นายกสมาคมการค้าอาหารอนาคตไทย 11.00-12.00 อัปเดตกฎระเบียบและแนวทางการขออนุญาตที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ โดย: เภสัชกรเลิศชาย เลิศวุฒิ รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา 14.00-14.45 Hybrid Proteins: สมดุลใหม่ของเนื้อสัตว์เพื่อโภชนาการและความยั่งยืน โดย: รศ.ดร. กนิฐพร วังใน ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ […]