Food FocusThailand
AUGUST 2015
89
ShowPreview
BeneoAsiaPacific
BoothNo. G9
พาลาติ
โนสน�้
ำตาลทางเลื
อกใหม่
จากธรรมชาติ
ที่
ร่
างกายย่
อยได้
อย่
างช้
าๆจึ
งให้
พลั
งงานได้
อย่
างสมดุ
ลและต่
อเนื่
อง พาลาติ
โนสให้
ประโยชน์
ในการควบคุ
มระดั
บน�้
ำตาลในเลื
อดและ
การควบคุ
มน�้
ำหนั
กในระยะยาว
Palatinose™ is a unique, next generation sugar from nature. Being fully yet
slowly digestible, it provides energy in amore balanced and sustainedway.
Palatinose™brings longer-termbenefits forglucosecontrol,bodycomposition
andweight management.
Connell Bros. (Thailand)
BoothNo. E1
บริ
ษั
ทคอนแนลล์
บราเดอร์
สมี
ความภู
มิ
ใจน�
ำเสนอFructo-oligosaccharides (FOS)และ
Galacto-oligosaccharides (GOS) จาก TATA หนึ่
งในผู
้
ผลิ
ต FOS และ GOS ชั้
นน�
ำ
ของโลก FOS และ GOS เป็
นพรี
ไบโอติ
กและเส้
นใยอาหารที่
ผ่
านการรั
บรองมาตรฐาน มี
คุ
ณสมบั
ติ
สามารถทนต่
อความร้
อนและความเป็
นกรด-ด่
าง ได้
ดี
อี
กทั้
งยั
งมี
รสชาติ
หวาน
Fructo-oligosaccharides (FOS) and Galacto-oligosaccharides (GOS) are
excellentprebioticsandapproveddietary fibreswithhigh thermal+pHstability
andpleasant sweet taste.TATAChemicalsare leadingmanufacturersof high
purity FOS&GOS using patented process.
BHN (Thailand)
BoothNo. T35
BHN Nano Collagen น�้
ำหนั
กเฉลี่
ยที่
1,000 มิ
ลลิ
กรั
ม มี
คอลลาเจนโมเลกุ
ลขนาดเล็
กกว่
า
500 ดั
ลตั
น ถึ
งร้
อยละ 18 ผ่
านการทดสอบและรั
บรองว่
าเป็
นคอลลาเจนโมเลกุ
ลขนาดเล็
ก
ที่
ร่
างกายดู
ดซึ
มได้
ดี
กว่
าคอลลาเจนทั่
วไป เคล็
ดลั
บของผิ
วสวยสุ
ขภาพดี
มี
ออร่
า อ่
อนเยาว์
กระจ่
างใสน่
าสั
มผั
ส
BHNNanoCollagen isstandardized foranaveragemolecularweightof1,000
mg,withaminimumof18%at500Daor less. Lab-testedandconfirmed,BHN
Nano Collagen is finer and offers higher absorption than any micronized
collagen in themarket today. Keep your skin healthy and young!
DSMNutritional Products
BoothNo. F1
เบต้
า-กลู
แคน เป็
นใยอาหารที่
สามารถละลายน�้
ำได้
ดี
พบในข้
าวโอ๊
ตมี
คุ
ณสมบั
ติ
ช่
วยควบคุ
ม
ระดั
บคอเลสเทอรอล เมทาบอลิ
ซึ
มของอิ
นซู
ลิ
นและกลู
โคสควบคุ
มน�้
ำหนั
กตลอดจนปรั
บปรุ
ง
การท�
ำงานของระบบทางเดิ
นอาหารด้
วยกระบวนการผลิ
ตที่
ทั
นสมั
ยท�
ำให้
OatWell
®
ซึ่
งผลิ
ต
จากร�
ำข้
าวโอ๊
ตนั้
นมี
องค์
ประกอบของเบต้
า-กลู
แคนในปริ
มาณที่
สู
ง
Due to active fiber components and natural properties, oats have been
recognizedasaveryhealthy food ingredientandmanyhealthbenefits including;
cholesterol control, glucose and insulinmetabolism, weight management and
improved gastrointestinal function. These benefits are largely attributed to the
soluble, viscous fibres found in oats, which are called Beta-glucan. In OatWell
®
,
oat bran thenatural viscous fibersarepresent inhighamountsdue toacareful
milling and sievingprocess of the oats.
Berli Jucker PCL.
–SpecialtiesDivision
BoothNo. M1
ด้
วยแนวคิ
ดที่
ว่
า “วั
ตถุ
ดิ
บของเรา คื
อคุ
ณภาพของคุ
ณ” เราจึ
งจั
ดหาวั
ตถุ
ดิ
บส่
วนผสมจาก
ผู
้
ผลิ
ตที่
น่
าเชื่
อถื
อทั่
วโลกเพื่
อตอบโจทย์
ความต้
องการที่
หลากหลายของลู
กค้
าในอุ
ตสาหกรรม
อาหารประเภทต่
างๆ เช่
น อาหารแปรรู
ป เครื่
องดื่
ม ผลิ
ตภั
ณฑ์
นม เครื่
องปรุ
งรส อาหารเสริ
ม
เบเกอรี่
และอื่
นๆ
With our motto “Our Ingredients, Your Qualities”, we source and cooperate
with trusted food ingredientmanufacturersworldwide for productsbest fit our
customers’differentapplicationsandneeds in food industrysuchas processed
foods,beverages,dairyproducts,seasoningandsauces,supplement,bakery
andothers.
Food Ingredient Technology
BoothNo. G1
เอนไซม์
Sternzym Fresh Cake ถู
กพั
ฒนาขึ้
นเพื่
อใช้
ในการเก็
บรั
กษาคุ
ณภาพผลิ
ตภั
ณฑ์
ขนมอบที่
มี
ส่
วนผสมของไขมั
นและน�้
ำตาลในปริ
มาณสู
ง เพื่
อให้
มั่
นใจว่
าผลิ
ตภั
ณฑ์
เค้
ก
คั
พเค้
กและเค้
กทุ
กประเภทที่
วางจ�
ำหน่
ายจะยั
งคงความนุ
่
มสดใหม่
ตลอดอายุ
การเก็
บรั
กษา
เป็
นที่
ชื่
นชอบของลู
กค้
ามากขึ้
น
To prolong the shelf-life of pastry goods containing a large proportion of fat
and sugar, the new enzyme generation Sternzym Fresh Cake has been
developed. The enzyme systems ensure that the crumb of wrapped cakes,
cupcakesandsimilar products remainssoft throughout their proposedshelf-
life. Theenhanced, softmouth feel prolongs the impressionof freshnessand
increases consumer acceptance.
Brenntag
BoothNo. L1
Brenntagผู
้
น�
ำในการน�
ำเข้
าและจั
ดจ�
ำหน่
ายสารปรุ
งแต่
งอาหารคุ
ณภาพสู
งจากผู
้
ผลิ
ตชั้
นน�
ำ
ทั่
วโลก ตอบโจทย์
ทุ
กความต้
องการของลู
กค้
าด้
วยความเข้
าใจจากที
มงานผู
้
ช�
ำนาญการ
ผู
้
ที่
สนใจสามารถเยี่
ยมชมสิ
นค้
า และพบกั
บความมหั
ศจรรย์
ของสารปรุ
งแต่
งอาหารส�
ำหรั
บ
แต่
ละอุ
ตสาหกรรมที่
เราเตรี
ยมไว้
รอท่
านได้
ภายในงาน
Brenntag, aglobalmarket leader inchemicalsdistribution, isa reliablesupplier
for the food and beverage industry of high-quality ingredients sourced from
allover theworld.Weconnect toourcustomersbyunderstandingandmeeting
theirneeds, throughourFood&BeverageTeamexperts.Comeandexperience
thewondersofour foodadditivesshowcased inselectedapplicationsespecially
prepared for you.
GoldCoast Ingredients
BoothNo. E1
บริ
ษั
ทGoldCoast Ingredientsจ�
ำกั
ดผู
้
ผลิ
ตและจ�
ำหน่
ายกลิ่
นรสและสี
ผสมอาหารคุ
ณภาพ
จากประเทศสหรั
ฐอเมริ
กา ที่
ได้
ร่
วมมื
อกั
บ บริ
ษั
ท Connell Bros. (Thailand) จ�
ำกั
ด เป็
น
ผู
้
จั
ดจ�
ำหน่
ายในประเทศไทย มี
ผลิ
ตภั
ณฑ์
ให้
เลื
อกทั้
งกลิ่
นรสและสี
ผสมอาหารในรู
ปแบบ
ออร์
แกนิ
กธรรมชาติ
และปราศจากการตั
ดแต่
งพั
นธุ
กรรมในรู
ปแบบเหลวผงEncapsulated
อิ
มั
ลชั
นและสารสกั
ด
Gold Coast Ingredients is a flavor and color manufacturer partnered with
Connell Bros. Co. (Thailand), Ltd.With us youwill findOrganic, Natural and
Non-GMO flavors available as liquids, powders, encapsulations, emulsions
andadvanced extractions.
CFChem
BoothNo. L17
บริ
ษั
ทซี
เอฟ เคมจ�
ำกั
ดภู
มิ
ใจเสนอผลิ
ตภั
ณฑ์
เอนไซม์
จากAmanoEnzymeบริ
ษั
ทสั
ญชาติ
ญี่
ปุ
่
น ที่
ช่
วยท�
ำให้
การสกั
ดเนื้
อสั
ตว์
มี
ประสิ
ทธิ
ภาพสู
ง รวมทั้
งให้
กลิ่
นรสและรสชาติ
อู
มามิ
ที่
ดี
มาก เหมาะส�
ำหรั
บใช้
ในผลิ
ตภั
ณฑ์
เครื่
องปรุ
งรส ซอส นอกจากนี้
ยั
งเหมาะกั
บผลิ
ตภั
ณฑ์
กลุ่
มเครื่
องเทศผั
กและผลไม้
ผงอี
กด้
วย
CFChem proudly presents awide range of enzymes fromAmano Enzyme,
oneof the leadingJapanesecompanies inenzymeproduction.Theseenzyme
willaid in themeatextractionprocessprovidingabetteryield, flavorandumami
taste. It issuitable forsaucesandcondiments,driedspices,anddriedvegetable
and fruits.
Inthaco
BoothNo. M9
อิ
นทาโกบริ
ษั
ทผู
้
เชี
่
ยวชาญด้
านผลิ
ตภั
ณฑ์
SprayDriedรู
ปแบบผงจากผลไม้
ผั
กและธั
ญพื
ช
เช่
นมะนาวผงสั
บปะรดผงกระเจี๊
ยบผงและข้
าวหอมนิ
ลผง เป็
นต้
นนอกจากนี้
ยั
งมี
ผลิ
ตภั
ณฑ์
ในกลุ
่
มเครื่
องปรุ
งรส อย่
างเช่
น โปรตี
นจากผั
ก (HVP) และซี
อิ
๊
วผง ให้
เลื
อกอี
กด้
วย พบกั
บ
ผลิ
ตภั
ณฑ์
ของเราอี
กมากมายได้
ที่
พาวิ
ลเลี
ยนประเทศไทย
Inthaco is a company specialize in Spray Drying extract powder from fruit,
vegetable, andgrains suchasLime, Pineapple, Roselle, BlackRiceandetc.
Our products also includeHVP powder and Fermented Soy Sauce powder.
Visit us in Thailand Pavilion to see all sort of products including seasoning
powder.
