Page 52 - FoodFocusThailand No.145_April 2018

STRENGTHEN THE PACKAGING

3. การใช้บรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้น โดยเฉพาะ 3. ใช้วัสดุรีไซเคิลมากขึ้น วิธีการง่ายๆ ที่จะลดผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อม
อุตสาหกรรมเครื่องดื่ม ยกตัวอย่างเช่น การผลิตที่ใช้ขวดน�้าหนักเบาลง ลดขนาด คือการใช้วัสดุรีไซเคิลให้มากขึ้น เช่น กระดาษแข็ง กระดาษ หรือพลาสติกที่สามารถ
ฝาขวดลง สนับสนุนการใช้วัสดุรีไซเคิล เป็นต้น รีไซเคิลได้ หลายๆ บริษัทให้ความใส่ใจสิ่งแวดล้อมมากขึ้น และเริ่มมองหา
วัสดุทดแทน และไม่เป็นอันตราย
เทรนด์ของบรรจุภัณฑ์ยั่งยืน 4. บรรจุภัณฑ์กินได้ บรรจุภัณฑ์ที่สามารถบริโภคได้เป็นการก�าจัดของเสีย
1. แสดงฉลากชัดเจน การเพิ่มความโปร่งใสจะช่วยให้ผู้บริโภคทราบเกี่ยวกับ ทั้งหมด โดยเป็นความพยายามของหลายบริษัทและจะยอดเยี่ยมมากหากเรา
วิธีการรีไซเคิลบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์หรือวิธีก�าจัดของเสียอย่างเหมาะสม นอกจากนี้ รับประทานผลิตภัณฑ์พร้อมกับบรรจุภัณฑ์ไปด้วยกัน อย่างไรก็ตาม เรื่องนี้ก็ยังมี
วิธีนี้ผู้บริโภคจะได้รับทราบข้อมูลที่ดีขึ้นและตระหนักถึงสิ่งที่พวกเขาก�าลังซื้อ ความท้าท้าย เช่น ปัญหาด้านการขนส่ง ความเสี่ยงที่บรรจุภัณฑ์จะแตกหักระหว่าง
2. บรรจุภัณฑ์น�้าหนักเบา แนวคิดจากบรรจุภัณฑ์น�้าหนักเบาก�าลังเป็นที่นิยม การขนส่ง หรือความท้าทายด้านการตลาดในด้านความไม่เชื่อมั่นของลูกค้า
เพราะประโยชน์ที่จะได้รับมีมากมาย อาทิเช่น การใช้วัสดุน้อยลง ต้นทุนการผลิตต�่าลง เกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์ที่ไม่ถูกสุขลักษณะ เป็นต้น
ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมด้านการขนส่งน้อยลง และขยะที่จะส่งไปหลุมฝังกลบ 5. บรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก การใช้บรรจุภัณฑ์ให้เหมาะกับขนาดผลิตภัณฑ์
ก็จะน้อยลงตามไปด้วย เป็นสิ่งที่ต้องพิจารณา เพราะบรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่เกินผลิตภัณฑ์นั่นแปลว่า
เราต้องเพิ่มค่าใช้จ่ายในการก�าจัดขยะหรือปริมาณขยะที่มากขึ้นนั่นเอง
Eco & Green Packaging

Nowadays, people are paying increasingly attention
to eco-friendly products. The direction of packages
is similar to this, as we can see more of “Green
package”, “Ecological package”, or “Environmentally
friendly packaging. One common word that we often
hear would not be anything other than “Sustainable”.
So, how do green package and sustainable package
are connected?

derived from combustion and compost, as well as other methods, to
improve soil quality could help achieve the reuse purpose.
Recycle or the repetition of the package usage requires low
energy, low cost, and low pollution material. By choosing a material
to recycle, one should add additional functions that could reduce
pollutions for the environment and save raw materials such as
choosing paper and plastic to recycle, for instance.
Degradable is the waste from packages that cannot be used
again but is able to decay and will not generate permanent waste.
To do this, you can choose to use biodegradable packaging material
Green Package Concept as often as you can, or choose paper packaging over plastic
Green package or environmentally friendly packaging is manufactured packaging, for example.
with natural materials which can be returned into the system and are
reusable and degradable. The package promotes sustainability throughout Eco-Design Package
its product’s life cycle and is doing no harm to environment and the health To successfully design an environmentally friendly packaging, one
of human and animal. should consider these 6 elements;
1. Everyone who is involved in the process of product development,
Green Package’s 4R1D Concept (Ecological Package) both internally and externally, such as designer, packaging
Green package does not only hold a great capacity, but it also provides manufacturer, the supply chain, purchase, researcher and developer,
2 main functions; protecting the environment and renewable resources. and the marketing team.
These 2 functions rely on 4R1D concept which includes; reduce, reuse, 2. Customer usage, maintenance rate, one-time or multiple-time
reclaim, recycle, and degradable. use, data visibility, etc.
Reduce is to minimize the amount of material used in manufacturing 3. Thorough consideration about the entire package system to
the package while maintaining its duties as a protection for products in avoid impacts, namely, packing, package manufacturing, type of
transportation and a marketing tool to name a few. We can adopt the packaging (primary/secondary/tertiary) and product shelf-life.
least amount of materials, thin, and lightweight packaging or even design 4. Improve weight capacity and/or storage capacity of the package
a product to have no packaging at all. by trying to think about the whole transportation and logistics process
Reuse is to repeat using the package time after time. Reusing the of the goods from factories to retail stores, environmental impact, the
package can reduce mass amount of waste and increase recycling rate package’s limitation both when it is loaded and empty.
of packaging waste reuse. Glass bottle, for example, can be cleaned and 5. Utilize the use of materials during package production by adjust
reused many times. economical settings between production capacity and the size or type
Reclaim or recyclable is a process when the waste is burned, the of the materials, length, printing type, or waste from the production
package can be converted into another type of energy without causing line. Trying to be eco-friendly as possible with methods like using
pollution. Products made of renewable energy such as a thermal energy recycle materials, for example.

50 FOOD FOCUS THAILAND APR 2018
50 FOOD FOCUS THAILAND APR 2018

49-51.indd 50 20/3/2561 BE 18:31