Page 56 - FoodFocusThailand No.145_April 2018
P. 56
SHOW TIMES
Pre Show
A Dynamic Event
for a Dynamic Market
อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม - ภาคธุรกิจส�าคัญที่ขับเคลื่อน ผู้เชี่ยวชำญในภำคส่วนอุตสำหกรรมอำหำรและเครื่องดื่มจำกกลุ่มประเทศ
เศรษฐกิจประเทศเวียดนาม อำเซียนและ CLMV รวมกว่ำ 4,700 คน
เหตุผลส�ำคัญที่ท�ำให้เวียดนำมมีกำรบริโภคอำหำรและเครื่องดื่มเพิ่มมำกขึ้นก็คือ คุณรุ้งเพชร กล่ำวเพิ่มเติมว่ำ “กำรเติบโตของงำนแสดงสินค้ำนั้นจะไม่อำจ
กำรที่เวียดนำมมีประชำกรจ�ำนวนมำกถึง 93 ล้ำนคน และครึ่งหนึ่งของประชำกร ส�ำเร็จได้หำกปรำศจำกกำรสนับสนุนของพันธมิตรทำงธุรกิจที่ดีเสมอมำ อัน
นั้นมีอำยุต�่ำกว่ำ 30 ปี นอกจำกนี้ เวียดนำมยังเป็นประเทศเกษตรกรรมที่มีวัตถุดิบ ได้แก่ Vietnam Association of Food Science and Technology (VAFoST),
อำหำรหลำกหลำย โดยวัตถุดิบหลำยอย่ำงมีควำมส�ำคัญในบทบำทของสำรผสม Cambodia Association of Food Science and Technology (CAFST), Food
อำหำรและเครื่องดื่ม and Foodstuff Association of Ho Chi Minh City (FFA) และ Vietnam Beer,
จำกข้อมูลด้ำนกำรตลำดของ Euromonitor พบว่ำ เวียดนำมเป็นประเทศ Alcohol and beverage Association (VBA).”
ที่มีมูลค่ำตลำดธุรกิจบริกำรอำหำรและเครื่องดื่มใหญ่เป็นอันดับ 3 ของอำเซียน เปิดตัวพาวิเลียนน้องใหม่ – สารผสมอาหารส�าหรับเครื่องดื่ม
โดยในปี 2554-2558 มีมูลค่ำสูงถึงร้อยละ 77.6 กำรบริโภคโดยเฉลี่ยต่อหัวของ จำกกำรรำยงำนของ Euromonitor ระบุว่ำในปี 2559 ค่ำใช้จ่ำยของประชำกร
ประชำกรในกลุ่มผลิตภัณฑ์นมคำดว่ำจะเพิ่มขึ้นสองเท่ำจำก 15 ลิตร ในปี 2553 ต่อหัวในกลุ่มผลิตภัณฑ์อำหำรและเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์อยู่ที่ 276
เป็น 28 ลิตร ภำยในปี 2563 จำกปัจจัยดังกล่ำวส่งผลให้เวียดนำมเป็นตลำด เหรียญสหรัฐ และกลุ่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นั้นมีมูลค่ำ 147.2 ล้ำนล้ำนดอง
ที่น่ำดึงดูดของผู้ผลิตและจัดจ�ำหน่ำยสำรผสมอำหำรและเครื่องดื่มทั้งในและ (หรือ 6.5 พันล้ำนเหรียญสหรัฐ) จึงส่งผลให้กำรบริโภคเครื่องดื่มโดยเฉลี่ยต่อ
ต่ำงประเทศ และด้วยเหตุผลดังกล่ำวนี้ Fi Vietnam 2018 งำนแสดงสินค้ำ หัวของประชำกรเวียดนำมสูงถึง 40.6 ลิตร (หรือ 11 แกลอน) ในปี 2560 ท�ำให้
ด้ำนสำรผสมอำหำรและเครื่องดื่มจึงจัดขึ้นเพื่อตอบรับกับกำรเติบโตและควำม- เวียดนำมกลำยเป็นประเทศที่มีผู้บริโภคเครื่องดื่มมำกที่สุดในภูมิภำคเอเชีย
น่ำสนใจของตลำดเวียดนำมแห่งนี้ ตะวันออกเฉียงใต้
จำกปัจจัยดังกล่ำวนี้ Fi Vietnam 2018 จึงได้จัดแสดงพำวิเลียนสำรผสม-
Fi Vietnam 2018 - จัดเสิร์ฟครบครันเพื่ออุตสาหกรรมอาหาร อำหำรส�ำหรับเครื่องดื่มขึ้น ซึ่งถือเป็นครั้งแรกส�ำหรับงำนแสดงสินค้ำด้ำน
และเครื่องดื่มครบรส สำรผสมอำหำรในเครือ Fi Global โดยผู้เข้ำร่วมชมงำนจะได้พบกับผลิตภัณฑ์
“งำนแสดงสินค้ำ Fi Vietnam 2018 นี้ คือประตูกำรค้ำของตลำดในภูมิภำคที่เปิด สำรผสมอำหำรส�ำหรับเครื่องดื่มหลำกหลำยรูปแบบจำกผู้ผลิตและจัดจ�ำหน่ำย
โอกำสให้กับผู้จัดจ�ำหน่ำยสำรผสมอำหำรและเครื่องดื่มทั้งระดับประเทศและ ชั้นน�ำ และได้รับแรงบันดำลใจทำงธุรกิจดีดีจำกผู้จัดแสดงสินค้ำในกลุ่ม Bi
ทั่วโลกได้พบกับคู่ค้ำชั้นน�ำของเวียดนำม” คุณโรส รุ้งเพชร ชิตำนุวัตร์ ผู้อ�ำนวยกำร ในครั้งนี้อย่ำงแน่นอน
กลุ่มโครงกำรภูมิภำคอำเซียน บริษัท ยูบีเอ็ม เอเชีย (ประเทศไทย) จ�ำกัด กล่ำว
โดยงำนแสดงสินค้ำครั้งนี้ใช้พื้นที่กำรจัดงำนเพิ่มมำกขึ้นครึ่งหนึ่งเมื่อเทียบกับ บันทึกปฏิทินของคุณและเตรียมเดินทางสู่ Fi Vietnam 2018
ปี 2559 ที่ผ่ำนมำ โดย Fi Vietnam แสดงให้เห็นกำรเติบโตที่แข็งแกร่งของภำค พลำดไม่ได้กับโอกำสที่จะได้เข้ำร่วมเป็นส่วนหนึ่งของงำนในปีนี้ Fi Vietnam
อุตสำหกรรมอำหำรและเครื่องดื่มซึ่งไม่เพียงในเวียดนำมเท่ำนั้นแต่ยังรวมถึง 2018 ซึ่งจะจัดขึ้นระหว่ำงวันที่ 16-18 พฤษภำคม 2561 ณ ศูนย์แสดงสินค้ำ
ประเทศในกลุ่ม CLMV ที่น่ำจับตำมองเช่นกัน ผู้ร่วมจัดแสดงสินค้ำชั้นน�ำจำกทั้ง Saigon Exhibition and Convention Center (SECC) นครโฮจิมินห์ เวียดนำม
ในและต่ำงประเทศกว่ำ 140 รำย ต่ำงเตรียมพร้อมน�ำเสนอนวัตกรรมและ บันทึกปฏิทินของคุณและเตรียมเดินทำงไปพบกับกำรรวมตัวครั้งส�ำคัญของ
เทคโนโลยีล่ำสุดของสำรผสมอำหำรและเครื่องดื่มสู่ผู้เข้ำชมงำน ซึ่งล้วนเป็น อุตสำหกรรมอำหำรและเครื่องดื่มในเวียดนำม ติดตำมข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่
www.fi-vietnam.net
54 FOOD FOCUS THAILAND APR 2018
54-55_ShowTime_Fi Vietham.indd 54 20/3/2561 BE 18:41
