Page 76 - 146

Chilled & Frozen Products Supplement Edition

Better-for-you pizza alternatives

Champion Foods ในเมืองนิวบอสตัน รัฐมิชิแกน ได้ร่วมงานกับ
นักเขียนชื่อดัง Lisa Lillien แห่งนิวยอร์กไทมส์ ซึ่งหนังสือของเธอสร้าง
ยอดขายสูงสุด น�าเสนอพิซซ่าแช่เยือกแข็งในแบรนด์สาวน้อยผู้หิวโหย
(Hungry Girl) พิซซ่าแต่ละชิ้นได้รับการแพ็กอย่างดี มีปริมาณที่พอเหมาะ
กับการบริโภคแต่ละครั้ง ประกอบด้วยโปรตีน ไฟเบอร์สูง แป้งพิซซ่า
มีส่วนผสมของธัญพืชงอกที่มีความกรอบ ผสมผสานกับชีสจากอิตาลี
มาในรสชีสและเปปเปอร์โรนี (ไส้กรอกชนิดแห้ง)

Champion Foods, New Boston, Mich., partnered with New York Times best-selling author Lisa Lillien to launch the Hungry Girl brand of
individual better-for-you frozen pizzas. Each pizza is individually packaged for portion control, packed with protein, enriched with fiber and
features a crispy sprouted-grain crust and an Italian five-cheese blend. It comes in Cheese and Pepperoni.

ทาง Atkins Nutritionals, Inc. เมืองเดนเวอร์ รัฐโคโลราโด ก็ได้บุกตลาดพรีเมียม น�าเสนอพิซซ่า
ที่มีคาร์โบไฮเดรตต�่าในรูปแบบแช่เยือกแข็ง โดยให้พลังงานเพียง 350-410 แคลอรี และมีคาร์โบไฮเดรต
สุทธิเพียง 11 กรัม (ต่อ 1 เสิร์ฟ) มาในรสเปปเปอร์โรนี ชีส เนื้อสัตว์ และผัก

Atkins Nutritionals, Inc., Denver, Colo., launched a line of premium, low-carb frozen pizzas, with
only 350-410 calories and 11 grams of net carbs per serving. They come in Pepperoni, Cheese,
Three Meat and Vegetable kinds.

ผลิตภัณฑ์พิซซ่าระดับพรีเมียมยังคงได้รับความนิยม
ทาง American Flatbread Pizza ในเมืองพิตส์ฟิลด์
รัฐนิวแฮมป์เชียร์ ได้ผลิตพิซซ่าแป้งบางปราศจากกลูเตน
โดยมีให้เลือก 3 แบบ คือ ชีสทรีโอและซอสมะเขือเทศ
(Gluten-Free Cheese Trio & Tomato Sauce) เพสโตและ
ชีส (Gluten-Free Pesto & Cheese) และ ซอสโหระพาสด
และเฟต้าชีส (Fresh Basil Pesto & Feta)

American Flatbread Pizza, Pittsfield, N.H., ทางด้าน Columbus Foods เมืองเฮย์วาร์ด รัฐแคลิฟอร์เนีย ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ไส้กรอก-
introduced three new pizza SKUs to its premium line
of gluten-free flatbread pizzas—Gluten-Free Cheese แห้ง (Salami) หลากหลายรสชาติ ได้วางจ�าหน่ายพิซซ่าสดแบรนด์ Pizza Naturale ขนาด
Trio & Tomato Sauce, Gluten-Free Pesto & Cheese เส้นผ่านศูนย์กลาง 12 นิ้ว ตกแต่งหน้าด้วยเนื้อสัตว์และชีสระดับพรีเมียม เน้นแต่ส่วนผสม
and Fresh Basil Pesto & Feta. ที่มีคุณภาพสูง อาทิ ชีสที่ผลิตจากวัวที่ปราศจากการใช้ฮอร์โมน RBST มะเขือเทศจาก
แคลิฟอร์เนีย และเนื้อสัตว์ที่ไม่ผ่านการหมัก ทั้งยังปราศจากวัตถุเจือปนอาหาร มาในรสชีส
(Four Cheese) เปปเปอร์โรนีที่ไม่ผ่านการหมัก (Uncured Pepperoni) และพิคคานเต้-
ซาลามีที่ไม่ผ่านการหมักและไส้กรอก (Uncured Piccante Salame & Sausage)

Artisan salami maker Columbus Foods, Hayward, Calif., launched a team of
fresh pizzas topped with premium specialty meats and cheeses. Made with
RBST-free cheeses, vine-ripened California tomatoes and uncured meats, the
Pizza Naturale line adheres to the brand’s commitment in using only the highest-
quality ingredients, taking extra time to hand-craft and slow-cook and keeping
recipes wholesome with no fillers or additives. The 12-inch pizzas come in Four
Cheese, Uncured Pepperoni and Uncured Piccante Salame & Sausage.
72 MAY 2018 NO.49