Page 80 - 146

Chilled & Frozen Products Supplement Edition

อำหำรเม็กซิกันก็จับกระแสปรำศจำกกลูเตน เช่นเดียวกัน โดยทำง StarLite Cuisine ได้ขยำยไลน์
สินค้ำวีแกน ได้แก่ เอนชิลำดำ (Enchiladas) ตำกีโต้ (Taquitos) และทำโก้ (Tacos)
แช่เยือกแข็ง ปรำศจำก GMO ปรำศจำกนม ปรำศจำกไขมันทรำนส์ และปรำศจำก
คอเลสเทอรอล ผลิตภัณฑ์ Enchiladas Rojas ปรำศจำกกลูเตน มีส่วนผสมของโปรตีน
จำกถั่วลันเตำ พริกหยวก ถั่วด�ำ ซอสแดงแบบดั้งเดิม และชีสวีแกนที่เป็นกรรมสิทธิ์ของ
บริษัท ส่วน Enchiladas Verdes มีส่วนผสมของถั่วลันเตำ พริกหยวก ข้ำวโพด ซอส-
มะเขือเทศแทงกี้โทมำทิลโล และชีสวีแกน เมนู Enchiladas de Queso ผลิตจำกแผ่น
แป้งบำงที่ผลิตจำกแป้งข้ำวโพด (Corn tortillas) พร้อมด้วยถั่วปินโต (Creamy pinto beans) และ
ชีสวีแกน ตกแต่งหน้ำด้วยซอสแดง เมนู Enchiladas Suizas มีส่วนผสมของโปรตีนจำกถั่วลันเตำ พริกหยวกเขียวและแดง ซอสครีมปรำศจำกนม และชีสวีแกน
ผลิตภัณฑ์ตำกีโต้วีแกน (Vegan Taquitos) นั้นปรำศจำกกลูเตนและเป็นวีแกน โดยเป็นผลิตภัณฑ์เดียวที่วำงจ�ำหน่ำยปลีกในอเมริกำเหนือ มีทั้งเนื้อวัว (Beef
Style) เนื้อไก่ (Chicken Style) และไส้กรอกโชริโซและถั่วด�ำ (Chorizo & Black Bean Style) ผลิตด้วยแผ่นแป้งบำงที่ผลิตจำกแป้งข้ำวโพด นวดด้วยมือ 8 รอบ
ผสมผสำนด้วยโปรตีนถั่วเหลืองและเครื่องเทศท้องถิ่น ผลิตภัณฑ์ทำโก้ (Crispy Rolled Tacos) มำในรสชำติไก่ซำนตำเฟ (Santa Fe Chicken Style) และ
ไก่ชิพอตเล (Chipotle Chicken Style) ผลิตจำกแผ่นแป้งบำง นวดด้วยมือ 6 รอบ ผสมผสำนด้วยโปรตีนถั่วเหลือง ผักหั่นซอย และเครื่องเทศท้องถิ่น

StarLite Cuisine expanded its line of vegan, non-GMO, non-dairy, trans-fat-free and cholesterol-free frozen enchiladas, taquitos and tacos.
New Enchiladas Rojas feature two large gluten-free enchiladas filled with pea protein, bell peppers, black beans, traditional red sauce and the
company’s proprietary vegan cheese, while the Enchiladas Verdes kind includes pea protein, bell peppers, corn, a tangy tomatillo sauce and
vegan cheese. Other kinds include Enchiladas de Queso with all-natural corn tortillas filled with creamy pinto beans and vegan cheese topped
with red sauce, and Enchiladas Suizas featuring pea protein, red and green bell peppers, non-dairy cream sauce and vegan cheese. Vegan
Taquitos—what are said to be the only vegan and gluten-free taquitos available for retail in North America—come in Beef Style, Chicken Style
and Chorizo & Black Bean Style, all featuring eight hand-rolled corn tortillas with soy protein and authentic spices. The Crispy Rolled Tacos
come in Santa Fe Chicken Style and Chipotle Chicken Style, both containing six hand-rolled flour tortillas with soy protein, chopped veggies
and authentic spices.

Handhelds

ผลิตภัณฑ์อำหำรพร้อมรับประทำนที่สะดวกพกพำและ
พร้อมอิ่มภำยในไม่กี่นำทีจำก Gardein ประเทศแคนำดำ อำทิ
ไก่กรอบ (Crispy Chick’n) ไส้กรอกปรำศจำกเนื้อสัตว์สไตล์
อิตำเลียน (Italian Meat-Free Sausage) และ BBQ Pulled
Porkless Shreds

Canada-based Gardein introduced new pocket meals,
Milford, Ind. ในมิลฟอร์ดแวลเลย์ น�ำเสนอผลิตภัณฑ์ ready in minutes and available in Crispy Chick’n, Italian
ไก่สอดไส้ขนำดเล็กพร้อมอุ่นให้ควำมร้อน โดยเป็นอกไก่ Meat-Free Sausage and BBQ Pulled Porkless
Shreds.
ชุบเกล็ดขนมปังและสอดไส้ต่ำงๆ อำทิ Cordon Swiss
(สอดไส้แฮมและชีส) Buffalo Style (สอดไส้ครีมชีส
ปรุงรส) และ Jalapeño (สอดไส้ครีมชีสรสชำติเผ็ดร้อน) ทำง Garden Lites รัฐนิวยอร์ก เปิดตัว Cheddar Broccoli
มำในขนำดเล็กกะทัดรัดพอดีค�ำ Bake เป็นครั้งแรก ซึ่งอุดมไปด้วยคุณค่ำทำงโภชนำกำรจำก
บรอกโคลี ข้ำวกล้อง เครื่องเทศที่คัดสรรเฉพำะ โรยหน้ำด้วย
Milford Valley, Milford, Ind., developed new stuffed เชดดำร์ชีส ทั้งยังได้รับรำงวัลที่ 2 ในกำรประกวด New Retail
chicken minis for its retail chicken product line. These
ready-to-cook products are a miniature version of Products
the company’s chicken entrées that feature raw,
breaded chicken breast meat stuffed with fillings. Garden Lites, Jamaica, N.Y., debuted a Cheddar Broccoli
Bake, a nutritious dish chock full of broccoli, brown rice,
The stuffed minis come in Cordon Swiss (filled with select spices and topped off with cheddar cheese. This
ham and cheese), Buffalo Style (filled with seasoned product placed second in this year’s New Retail Products
cream cheese) and Jalapeño (filled with spicy cream contest.
cheese).

76 MAY 2018 NO.49