Page 26 - 148
P. 26
SPECIAL FOCUS
SPECIAL FOCUS
กองบรรณาธิการ
นิตยสาร ฟู้ด โฟกัส ไทยแลนด์
Editorial Team
Food Focus Thailand Magazine
editor@foodfocusthailand.com
Well-being คืออะไร? หลายคนและ
หลายองค์กรต่างอธิบายและให้ค�านิยามที่
แตกต่างกันไป ส�าหรับความหมายและค�านิยาม
ในภาษาไทยก็มีความหลากหลาย เช่น
ความผาสุกในชีวิต ความสุข ความเป็นอยู่ที่ดี
ความสุขสบาย สุขภาวะ หรือภาวะปกติสุข
โดยรวมแล้วอาจกล่าวได้ว่า Well-being คือ
ความอยู่ดีมีสุขนั่นเอง
เทรนด์ด้านสุขภาพ
และความอยู่ดีมีสุขในปี 2561
พจนานุกรมคอลลินส์ “สภาวะที่มีความส�าราญใจ พึงพอใจ มีความสุข ความท้าทายดังกล่าวได้เกิดขึ้นอย่างมาก ทาง businessadvice.co.uk จึงได้
หรือประสบความส�าเร็จ” สรุปเทรนด์ล่าสุดของสุขภาพและความอยู่ดีมีสุขในปี 2561 ได้แก่
พจนานุกรมออกซ์ฟอร์ด “สภาวะที่มีความสะดวกกาย สบายใจ สติ “Mindful” หมายถึง การสนใจ การเอาใจใส่ในสิ่งใดสิ่งหนึ่ง หรือการมี
มีความสุข และมีสุขภาพที่ดี” สตินั่นเอง เป็นการใช้เวลาในบางช่วงของแต่ละวันเพื่อชื่นชมยินดีกับสิ่งต่างๆ ที่
องค์การอนามัยโลก “สุขภาพจิตเป็นภาวะของความผาสุกที่บุคคลใดบุคคล เกิดขึ้น หยุดพักและอยู่กับปัจจุบัน รู้เท่าทันตัวเอง การฝึกสมาธิและการเจริญสติ
หนึ่งมีความตระหนักถึงศักยภาพของตนเอง ความสามารถในการจัดการกับ เป็นการมุ่งไปที่ลมหายใจ อยู่กับตัวเอง รับรู้ว่าความคิดและความกังวลต่างๆ นั้น
ความเครียดโดยปกติที่เกิดขึ้นในชีวิต ความสามารถที่จะท�างานได้อย่างเกิด มันจะเข้ามาแล้วก็ผ่านไป โดยไม่ไปตัดสินใดๆ
ประโยชน์ มีประสิทธิผล และความสามารถที่จะมีส่วนร่วมสนับสนุนสิ่งหนึ่ง การฝึกสมาธิและการเจริญสติได้รับความนิยมขึ้นอย่างมากในช่วงเวลา
สิ่งใดให้กับสังคม” ไม่กี่ปีมานี้ มีการสร้างแอพขึ้นเพื่อช่วยให้เราสามารถเริ่มฝึกสมาธิและเจริญสติ
จากที่ไหนก็ได้ แม้แต่บนโต๊ะท�างานขณะที่ก�าลังท�างาน นับเป็นเรื่องที่ดี
แนวโน้มด้านสุขภาพและความอยู่ดีมีสุขจะเป็นอย่างไร? หากนายจ้างจะแนะน�าแนวทางนี้กับพนักงาน เพราะเมื่อพนักงานมีสติ รู้ตัวอยู่
จากข้อมูลของ businessadvice.co.uk ระบุว่าสุขภาพและความอยู่ดีมีสุขนั้น ตลอดเวลา ก็จะท�าให้พวกเขามีความเครียดและความวิตกกังวลลดลง น�าไปสู่
ครอบคลุมตั้งแต่การออกก�าลังกายและการกินที่ดี ไปจนถึงสุขภาพจิต การท�างานได้อย่างมีประสิทธิภาพและมีประสิทธิผลอย่างที่ควรจะเป็น
ความเครียด และความวิตกกังวล ปัจจุบันแนวทางใหม่ๆ ในการจัดการกับ วันสุขภาพจิต จากข้อมูลของ Chartered Institute of Personnel and
Development (CIPD) ภาวะเครียดอาจแบ่งได้เป็นภาวะเครียดจนต้องหยุดงาน
24 FOOD FOCUS THAILAND JUL 2018
