Page 22 - 149

SPECIAL TALK BY FDA

Vegetables Fruits
Garlic, single clove garlic, Chinese onion Banana
Cauliflower including Romanesco broccoli Chestnut
Cabbages including savoy cabbage Dragon fruit (A.K.A. pitaya)
Chinese chives Cantaloupe and melon
Galangal Rambutan
Chinese broccoli (A.K.A. Chinese kale) Java apple (A.K.A. wax jambu, wax apple or rose apple)
Carrot Watermelon
Spring onion and Welsh onion (A.K.A. Japanese bunching onion, Chinese small onion or Pomegranate
green onion)
Bean sprout Guava
Ivy gourd leaf Indian jujube
Cucumber, long cucumber Mango
Yard-long bean Papaya
Garden pea (A.K.A. Sweet pea) Sapodilla
Broccoli including sprouting broccoli and Brussel sprout Longan
Holy basil, sweet basil, lemon basil Strawberry
Pennywort Mandarin
Spinach Orange such as sweet orange
Chinese cabbage Oriental pear (A.K.A. Chinese pear, nashi pear, sand pear or snow pear)
Amaranth Grape
Water spinach (A.K.A. kangkung) Apple
Chili including chili spur pepper and green chili
Sweet pepper (A.K.A. bell pepper) including paprika
Pumpkin
Tomato
Thai eggplant
Potato
Shallot
Farmed mushrooms such as Yanagi Mutsutake, Shimeji mushroom, wood ear,
Lingzhi mushroom, Shiitake mushroom, straw mushroom, silver ear fungus
- Code of Hygienic Practice for Fresh Fruits and Vegetables (1.2) เลขสถานที่ผลิตอาหารหรือเลขสถานที่น�าเข้าอาหาร แล้วแต่
(CAC/RCP 53-2003) กรณี โดยแสดงกลุ่มตัวเลขอยู่ในกรอบสี่เหลี่ยม มีขนาดไม่เล็ก
- Hazard Analysis and Critical Control Point System กว่า 2 มิลลิเมตร สีของตัวเลขตัดกับสีพื้นของกรอบและมี
- BRC Global Standard for Food Safety: British Retail ข้อความ “เลขสถานที่ผลิตอาหาร” หรือ “เลขสถานที่น�าเข้า
Consortium. Issue 7, January 2015 อาหาร” ก�ากับไว้
- Food Safety Management Systems – Requirements for any (1.3) รหัสสัญลักษณ์หรือรูปแบบใดๆ ที่บ่งชี้รุ่นการผลิต เช่น
Organization in the Food Chain (ISO 22000:2005) การแสดงวันที่ผลิต เครื่องหมายบาร์โค้ด เครื่องหมาย
- International Food Standard (IFS) Version 6 คิวอาร์โค้ด เป็นต้น
- มาตรฐานสินค้าเกษตร (มกษ. 9035-2553) เรื่อง การปฏิบัติที่ดี (2) ผู้จ�าหน่ายจะต้องจัดให้มีฉลากที่มาจากผู้ผลิตหรือผู้น�าเข้า หรือจัดให้
ส�าหรับโรงคัดบรรจุผักและผลไม้สด หรือมาตรฐานสินค้าเกษตร มีป้าย หรือมีบันทึกแสดงข้อมูลที่เป็นประโยชน์ต่อการตามสอบ-
(มกษ. 9039-2556) เรื่อง การปฏิบัติที่ดีส�าหรับการผลิตผักและ ย้อนกลับพร้อมที่จะแสดงแก่ผู้บริโภค และพนักงานเจ้าหน้าที่
ผลไม้สดตัดแต่งพร้อมบริโภค 6. ระยะเวลาบังคับใช้
- New Zealand Food Regulations 2015 ภายใต้ New Zealand (1) ผู้ผลิตหรือผู้น�าเข้า รายเก่า ผู้ผลิตหรือผู้น�าเข้ารายเก่าที่ได้รับอนุญาต
Food Act 2014 ผลิตหรือน�าเข้าแล้ว มีระยะเวลาผ่อนผันให้ปรับปรุงแก้ไข สถานที่
ทั้งนี้ การรับรองมาตรฐานการผลิต ต้องผ่านการตรวจประเมินจากองค์กร หรือจัดให้มีใบรับรองให้เป็นไปตามหลักเกณฑ์ที่ก�าหนดนี้ ภายใน
หรือหน่วยงานที่มีหน้าที่ตรวจประเมินสถานที่ผลิตและออกใบรับรองสถานที่ผลิต 1 ปี หลังจากวันที่ประกาศฯ มีผลบังคับใช้ คือ วันที่ 25 สิงหาคม
คัด และบรรจุผักหรือผลไม้สด ได้แก่ 2562
• องค์กรหรือหน่วยงานของรัฐ (Competent authority) ซึ่งมีหน้าที่ (2) ผู้ผลิตหรือผู้น�าเข้า รายใหม่ ผู้ผลิตหรือผู้น�าเข้ารายใหม่ต้องปฏิบัติ
รับผิดชอบของประเทศผู้ผลิต ตามหลักเกณฑ์ที่ก�าหนดนี้ หลังจากพ้นก�าหนด 1 ปี นับจากวันที่
• องค์กรหรือหน่วยงานเอกชนที่หน่วยงานราชการซึ่งมีหน้าที่รับผิดชอบ ประกาศในราชกิจจานุเบกษา 1 ปี คือ วันที่ 25 สิงหาคม 2561
ของประเทศผู้ผลิตรับรองหรือให้การยอมรับให้ตรวจประเมินสถานที่ผลิต 7. บทลงโทษ
• องค์กรหรือหน่วยงานที่ได้รับการรับรองโดยหน่วยรับรองที่ได้รับการยอมรับ (1) ผู้ผลิตหรือผู้น�าเข้าที่จ�าหน่ายผักและผลไม้สด ที่มีวิธีการผลิต
ในระดับสากล (IAF) เครื่องมือ เครื่องใช้ในการผลิตและการเก็บรักษา ไม่เป็นไปตาม
5. ก�าหนดการแสดงฉลาก หลักเกณฑ์ที่ก�าหนดไว้ตามประกาศฯ ฉบับนี้ ถือเป็นการกระท�า
(1) ผู้ผลิต และผู้น�าเข้าผักหรือผลไม้สดตามประกาศฯ ฉบับนี้ จะต้อง ฝ่าฝืน ประกาศซึ่งออกตามมาตรา 6(6) ผู้ฝ่าฝืนมีโทษปรับไม่เกิน
จัดให้มีฉลากก่อนจ�าหน่ายที่แสดงข้อมูลดังต่อไปนี้ 10,000 บาท
(1.1) ชื่อและที่ตั้งของผู้ผลิตหรือผู้น�าเข้า หรือส�านักงานใหญ่ แล้ว (2) ผู้ผลิตหรือผู้น�าเข้าที่จ�าหน่ายผักและผลไม้สดที่มีการแสดงฉลาก
แต่กรณี โดยผักหรือผลไม้สดที่น�าเข้าจากต่างประเทศ ให้แสดง ไม่ถูกต้องตามประกาศฯ ฉบับนี้ ถือว่าเป็นการแสดงฉลากไม่ถูกต้อง
ประเทศของผู้ผลิตด้วย
ฝ่าฝืนประกาศซึ่งออกตามมาตรา 6(10) ผู้ฝ่าฝืนมีโทษปรับไม่เกิน
30,000 บาท
20 FOOD FOCUS THAILAND AUG 2018