Page 67 - 149

Drinking Supplement Edition

บางทีอาจจะเคยได้ยินเรื่องเหล่านี้มาก่อนแล้วนับครั้งไม่ถ้วน แต่ก็ You probably have heard of these things tons of times, but you
น่าประหลาดใจกับข้อผิดพลาดเดิมๆ ที่ยังคงเกิดขึ้น โปรดจ�าไว้ว่านี่ไม่ใช่ would be surprised how often the same mistakes are made. Keep
สิ่งที่ผู้เขียนคิดขึ้นมาเอง แต่เป็นสิ่งที่เกิดขึ้นจริงและเป็นสิ่งที่เราพบเห็นกัน in mind that this is not something that came from the top of my head,
these are the real issues, we see every day while dealing with various
เป็นประจ�าในการด�าเนินธุรกิจกับลูกค้าทั่วโลก ก่อนที่จะพิจารณาประเด็น clients globally. Over the course of time, we will review different parts
ที่ต่างออกไปของการตลาดเครื่องดื่มในภาพรวม เรามาดูสิ่งที่เป็นองค์ประกอบ of beverage marketing on a broader scale, but now let’s overlook
ส�าคัญของการตลาดเครื่องดื่มกันก่อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งส�าหรับ what are the main pillars of beverage marketing, especially
for new brands.
แบรนด์หน้าใหม่ At first, you must understand how the beverage
อันดับแรกผู้ประกอบการต้องเข้าใจก่อนว่าตลาด market works, how competitive it is, what are your
เครื่องดื่มมีกลไกอย่างไร มีการแข่งขันมากน้อย capabilities, both experience-wise and financial.
The industry is evolving like everything around
อย่างไร และอะไรคือความสามารถของผู้ประกอบการ us, and what was possible 20 years ago is
ทั้งประสบการณ์ต่างๆ ที่สั่งสมมาและเรื่องการเงิน completely different today. The level of
โดยอุตสาหกรรมทุกวันนี้เกี่ยวข้องกับสิ่งที่อยู่รอบ competitiveness is higher than ever. That is
because to launch a new product became
ตัวเรา และอะไรก็ตามที่เป็นไปได้เมื่อ 20 ปี much easier, and we can see tons of new
ที่ผ่านมาก็อาจจะแตกต่างกันกับปัจจุบันอย่าง small brands appearing all over the globe.
And because it is much easier for small brands
สิ้นเชิง อีกทั้งระดับความสามารถในการแข่งขันก็มี to innovate compared to huge companies,
เพิ่มมากขึ้นกว่าแต่ก่อน นั่นเพราะการจะออกผลิตภัณฑ์ retailers and consumers are more open to those
ใหม่กลายเป็นเรื่องที่ท�าได้ง่ายมากขึ้น เราจึงได้เห็นแบรนด์ innovations. Well, there’s another side to it too –
ใหม่ๆ มากมายปรากฏขึ้นในตลาดเครื่องดื่มทั่วโลก นอกจากนี้ retailers are not as patient as they used to be because
they have what to choose from. You will get a very short amount
ส�าหรับแบรนด์เล็กๆ แล้วมีการใช้นวัตกรรมได้ง่ายกว่าเมื่อเทียบกับบริษัท of time to succeed in their market, or your product will be replaced
ใหญ่ๆ ในขณะที่ผู้ค้าปลีกและผู้บริโภคก็เปิดรับนวัตกรรมเหล่านั้นมากขึ้นด้วย by others. And keep in mind that you cannot compete with big
อย่างไรก็ตาม ในด้านหนึ่งของผู้ค้าปลีกก็ไม่อาจทนรอสินค้าได้อย่างแต่ก่อน companies, based on different marketing budgets. And somehow

AUG 2018 NO. 50 65