Page 68 - FoodFocusThailand No.160 July 2019

Liquid Foods Supplement Edition

โอกาสการน�าเข้าซอสและเครื่องปรุงรสในตลาดจีน of market shares. Come after by Lee Kum Kee (Guangzhou) Co.,
ช่วงปี 2559 – 2561 จีนยังคงน�ำเข้ำซอสและเครื่องปรุงรสเพิ่มอย่ำงต่อเนื่อง Ltd. (Lee Kum Kee brand), Guiyang Nanming Laoganma Co., Ltd.
คิดเป็นมูลค่ำ 148, 157 และ 175 ล้ำนเหรียญสหรัฐ ตำมล�ำดับ โดยในปี 2561 (Laoganma brand), Guandong Meiweixian flavoring food Co. Ltd.
(ChuBang brand), respectively. In so far as the competition in the
มูลค่ำกำรน�ำเข้ำเพิ่มขึ้นจำกปีก่อน คิดเป็นร้อยละ 11.26 และมีกำรน�ำเข้ำจำก sauce and seasoning market is relatively high, the market share of
ประเทศเกำหลีใต้มำกที่สุด คิดเป็นร้อยละ 14.79 ของมูลค่ำกำรน�ำเข้ำซอส each major producer then is not joyful. Additionally, if considering the
และเครื่องปรุงรสของจีนทั้งหมด รองลงมำคือน�ำเข้ำจำกไต้หวัน ไทย ญี่ปุ่น market share of retail sales by brand, it was found that the Haday
brand holds 6.6 percent, the highest market share of all sauces and
สหรัฐอเมริกำ ฮ่องกง มำเลเซีย อิตำลี เยอรมนี ตำมล�ำดับ condiments in the Chinese market, running after by Lee Kum Kee,
ทั้งนี้ พบว่ำจีนน�ำเข้ำซอสและเครื่องปรุงรสจำกไทยเพิ่มขึ้นอย่ำงต่อเนื่อง Laoganma, Chubang, Totole, Wujiang, Shinho, Master, respectively.
โดยปี 2559 มูลค่ำน�ำเข้ำ 15 ล้ำนเหรียญสหรัฐ ปี 2561 มูลค่ำน�ำเข้ำ 21 Opportunities to Import Sauces and Condiments in
ล้ำนเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้นจำกปีก่อนร้อยละ 16.6 ด่ำนศุลกำกรที่น�ำเข้ำซอส Chinese Market
และเครื่องปรุงรสจำกไทยมูลค่ำมำกที่สุด คือ ด่ำนศุลกำกรเซี่ยงไฮ้ ฝูโจว During 2016 - 2018, China continued to import more sauces and
(มณฑลฝูเจี้ยน) กวำงโจว (มณฑลกวำงตุ้ง) เซี่ยเหมิน (มณฑลฝูเจี้ยน) condiments, worth USD 148, USD 157 and USD 175 million, in order.
Seeing that in the year 2018, the import value increased 11.26
ตำมล�ำดับ ส�ำหรับประเภทซอสและเครื่องปรุงรสที่จีนน�ำเข้ำจำกไทยส่วนใหญ่ percentage from the previous year. Sauces and condiments mostly
อยู่ในกลุ่ม HS Code 210390 ซึ่งเป็นซอสและเครื่องปรุงรสอื่นๆ (ไม่ใช่ซอส imported from South Korea, accounted for 14.79 percent of Chinese
ถั่วเหลือง ไม่ใช่มัสตำร์ด และไม่ใช่ซอสมะเขือเทศ) โดยซอสและเครื่องปรุงรส import value of all condiments, followed by Taiwan, Thailand, Japan,
the United States, Hong Kong, Malaysia, Italy, Germany, respectively.
ของไทยที่มีวำงจ�ำหน่ำยในตลำดจีน เช่น น�้ำจิ้มไก่ เครื่องแกงกะหรี่ ซอสพริก- It was found that China continuously increasing imports sauces
ไทยด�ำ ซอสหอยนำงรม น�้ำปลำ เครื่องแกงเขียวหวำน เครื่องต้มย�ำกุ้ง น�้ำจิ้มสุกี้ and condiments from Thailand. The import value in 2016 reached
น�้ำพริกเผำ เป็นต้น จึงคำดกำรณ์ว่ำตลำดจีนยังคงต้องกำรน�ำเข้ำซอสและ USD 15 million compared with USD 21 million in 2018, which
increased by 16.6 percent from the previous years. The customs
เครื่องปรุงรสจำกไทยเพิ่มขึ้นอย่ำงต่อเนื่อง ประกอบกับผู้บริโภคชำวจีนมีก�ำลัง houses that import the most value of sauces and condiments from
ซื้อเพิ่มขึ้นและส่วนใหญ่มีควำมเชื่อมั่นว่ำ สินค้ำอำหำรน�ำเข้ำมีควำมสะอำด Thailand are Shanghai, Fuzhou (Fujian province), Guangzhou
ปลอดภัยและถูกสุขอนำมัย จึงมีควำมต้องกำรซื้อสินค้ำน�ำเข้ำเพิ่มขึ้นอย่ำง (Guangdong province), and Xiamen (Fujian province), respectively.
Sauce and condiment products that China imports from Thailand,
ต่อเนื่องตำมไปด้วย mostly in the HS Code 210390 group. Those sauces and other

condiments (not soy sauce, not mustard, and not tomato sauce) are
available in Chinese markets such as chicken sauce, curry paste,
black pepper sauce, oyster sauce, fish sauce, green curry paste,
Tom Yum Kung ingredients, Suki sauce, Chili sauce, etc. Anticipating
that the Chinese markets need to import more sauces and condiments
from Thailand, since Chinese consumers have more purchasing
power and mostly have confidence that imported food products are
clean, safe and hygienic. In consequence, the demand for imported
products is expected to increase continuously.

เอกสารอ้างอิง/Reference
Euromonitor
World Trade Atlas
GTA: Global Trade Atlas
www.marketwatch.com
www.daxueconsulting.com
www.hkmb.hktdc.com
www.nielsen.com
www.bbc.com
www.recipes.howstuffworks.com/food-facts/5-essential-chinese-spices-and-sauces1.htm

68 JULY 2019 NO. 54

64-68_Article 2_Sauce.indd 68 21/6/2562 BE 16:34