Page 40 - FoodFocusThailand No.162 September 2019
P. 40
SPECIAL FOCUS
SPECIAL FOCUS
กองบรรณาธิการ
Compiled and Translated By:
นิตยสาร ฟู้ด โฟกัส ไทยแลนด์
Editorial Team
Food Focus Thailand Magazine
editor@foodfocusthailand.com
Vitamins and Minerals
to Boost Your Metabolism and Promote Weight Loss
วิตามินและแร่ธาตุส�าคัญในการเสริมสร้างเมทาบอลิซึมของร่างกาย
และช่วยในการลดน�้าหนัก
การบริโภคอาหารในสัดส่วนปริมาณครบถ้วน วิตามินบี
นั้นช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารตามต้องการ 1 B vitamins
หากแต่คุณอยู่ในช่วงควบคุมอาหาร การรับประทาน
วิตามินเสริมอาหารที่มีความปลอดภัยเพิ่มขึ้น
เพียงไม่กี่ชนิดช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการลดน�้าหนัก แหล่งอาหารที่พบวิตามินบี: ได้แก่ ถั่ว
ในแบบที่ดีต่อสุขภาพได้ เลนทิล นม ไข่ เนื้อไม่ติดมัน ธัญพืชเต็มเมล็ด
มันฝรั่ง กล้วย
Foods with B Vitamins: Beans, Lentils,
A well-balanced diet can fulfill most of Milk, Eggs, Lean meat, Whole grains,
your nutrient needs. If you are on a Potatoes, Bananas
limited diet, adding a few safe vitamin and
minerals can take to ensure your body is วิตามินบี 1 หรือไทอะมีน: ไทอะมีนเป็นวิตามินบีชนิดแรก
functioning as efficiently as possible for ที่นักวิทยาศาสตร์ค้นพบจึงตั้งชื่อว่าวิตามินบี 1 โดยไทอะมีน
weight loss.
เป็นสารอาหารที่จ�าเป็นส�าหรับร่างกายเพื่อช่วยในการ-
ท�างานที่เป็นปกติของเนื้อเยื่อต่างๆ ไทอะมีนสามารถละลาย
น�้าได้เช่นเดียวกับวิตามินบีชนิดอื่นๆ และยังช่วยในการสร้าง
พลังงานจากสารอาหารที่ร่างกายได้รับ
Thiamine (B-1): Thiamine is an essential nutrient that all tissues of the body
need to function properly. Thiamine was the first B vitamin that scientists discovered.
This is why its name carries the number 1. Like the other B vitamins, thiamine is
water-soluble and helps the body turn food into energy.
40 FOOD FOCUS THAILAND SEP 2019
