Page 52 - FoodFocusThailand No.180 March 2021

SPECIAL REPORT
SPECIAL REPORT

ศููนย์์วิิจััย์กสิิกรไทย์
Kasikorn Research Center

ส่่งออกอาหารและเคร่�องดื่่�ม ปีี 2564:

คาดเติิบโติ ร้้อยละ 1-5

เร้่งปร้ับติัว…ร้ับกัับวิถีีกัาร้ค้ารู้ปแบบใหม่่

อาหารและเคร่�องดื่่�มค่อสิินค้าสิ่งออกศัักยภาพที่่�ยังเติิบโติในเกณฑ์์ดื่่ เม่�อเที่่ยบกับสิินค้าสิ่งออกสิ่วนใหญ่่ในปีี 2564 น่�

ที่่�คาดื่ว่าจะหดื่ติัว

USD (Million) %YoY
ในช่่วง 10 เดืือนแรกของปีี 2563 มููลค่่าการส่่งออกอาหารและ
เค่รื�องดืื�มูของไทยอยู่ท่� 20,967.80 ล้านเหร่ยญส่หรัฐฯ ขยายตััวร้อยละ 3.6
(YoY) ส่่วนหน่�งอาจเพราะอาหารค่ือส่ินค่้าจำาเปี็นตั่อการดืำารงช่่พ และไทย
มู่ค่วามูพร้อมูดื้านการผลิตั ภายใตั้การรักษามูาตัรฐานค่วามูปีลอดืภัย
ดื้านอาหารท่�ค่่อนข้างทำาไดื้ดื่ท่ามูกลางการแพร่ระบาดืของ COVID-19
ท่�ส่่งผลให้คู่่แข่งบางปีระเทศจำาเปี็นตั้องหยุดืส่ายการผลิตัไปีช่ั�วค่ราว
จ่งทำาให้คู่่ค่้าค่งค่วามูเช่ื�อมูั�นและมู่ค่ำาส่ั�งซื้ื�อกับไทยตั่อเนื�อง โดืยเฉพาะ
คู่่ค่้าหลักอย่างส่หรัฐฯ และญ่�ปีุ�น ท่�ยังจำาเปี็นตั้องพ่�งพาการนำาเข้าผลิตัภัณฑ์์ Cereals Coffee Ice-cream
อาหารสู่งกว่าในช่่วงปีกตัิ จากส่ถานการณ์การแพร่ระบาดืในปีระเทศท่�ยัง Livestock products Fishery products Spice/medicinal plants Cashew nuts Beverages Rice products Milk and milk products not containing cocoa
ไมู่ค่ล่�ค่ลาย รวมูถ่งคู่่ค่้าใหมู่ท่�มู่ค่วามูตั้องการส่ินค่้าอาหารจากไทยในอัตัรา Fruits (fresh/chilled/frozen/dried) Vegetables (fresh/chilled/frozen/dried) Oil seeds and oleaginous fruits Seafood (canned/prepared/preserved) Fruits (canned/prepared/preserved) Other agro-industrial products Sauces and preparations thereof Animal or plant fats and oils Meat and preparations of meat thereof Chewing gum and sugar confectionery Soups and preparations thereof Cocoa and cocoa preparations
เร่งภายหลังวิกฤตั เช่่น ส่ิงค่โปีร์ (เพิ�มูการนำาเข้าไก่ส่ดื) ฮ่่องกง (เพิ�มูการนำาเข้า Wheat products and other food preparations Vegetables (canned/prepared/preserved)
สุ่กรส่ดื) เปี็นตั้น ซื้่�งเปี็นกลุ่มูปีระเทศท่�พ่�งพาการนำาเข้าอาหารเปี็นหลัก
เนื�องจากการผลิตัในปีระเทศไมู่เพ่ยงพอ
ปีีท่�ผ่านมูา การส่่งออกส่ินค่้าอาหารและเค่รื�องดืื�มูของไทยไปียังตัลาดื 9,128.34 USDmn Food Products 11,839.46 USDmn
โลกอยู่ท่�ระดืับราว 24,900 ล้านเหร่ยญส่หรัฐฯ ขยายตััวไดื้ร้อยละ 3.0 (YoY) Food Products
โดืยส่ินค่้าท่�ไดื้อานิส่งส่์อยู่ในกลุ่มูส่ินค่้าท่�ไทยมู่มูาตัรฐานการผลิตัสู่งและ (Agricultural (Agro-industrial Products)
Products)
เปี็นท่�ยอมูรับในระดืับส่ากล อ่กทั�งยังตัอบส่นองการใช่้ช่่วิตั New Normal
ของผู้บริโภค่ท่ามูกลางวิกฤตัไดื้ดื่ (ส่ะอาดื-ปีลอดืภัย-เก็บไดื้นาน-ส่ะดืวก- 44% 56%
ทำาทานเองไดื้ง่าย) ซื้่�งไดื้แก่ ส่ินค่้าปีศุส่ัตัว์ (โดืยเฉพาะไก่ส่ดืแช่่เย็นแช่่แข็ง)
ผลไมู้ (ส่ดื/แช่่แย็นแช่่แข็ง) กลุ่มูอาหารแปีรรูปี (กลุ่มูอาหารทะเล/ผัก) รูปที่ 1 มููลค่่าการส่่งออกอาหารและเค่รื�องดืื�มูในช่่วง 10 เดืือนแรกของปีี 2563
Figure 1 Total value of food and beverage exports during the first 10 months of 2020
ปีี 2564: การส่่งออกอาหารและเคร่�องดื่่�มของไทย * ส่ัดืส่่วนตั่อการส่่งออกอาหารและเค่รื�องดืื�มูทั�งหมูดื ที่มา: กระทรวงพาณิช่ย์ รวบรวมูโดืยศูนย์วิจัยกส่ิกรไทย
* Share per total food and beverage exports Source: Ministry of Commerce, compiled by KResearch
น่่าจะเติิบโติไดื่้ร้อยละ 1-5
ส่ำาหรับปีี 2564 ปีระเดื็นท้าทายท่�ส่่งผลตั่อทิศทางการส่่งออกอาหารและ จากการผลิตัวัค่ซื้่นในเช่ิงพาณิช่ย์ท่�ค่าดืว่าจะมู่ผลภายในปีีหน้า แตั่ก็ยังส่ร้างค่วามูกังวล
เค่รื�องดืื�มูของไทย ตั่อเนื�องจากปีี 2563 ค่ือ ภาวะเศรษฐกิจโลกท่�ยังซื้บเซื้า ให้กับตัลาดือยู่ ในขณะท่�ทิศทางเงินบาทท่�มู่แนวโน้มูจะแข็งค่่าตั่อเนื�อง จากการอ่อนค่่า
และโอกาส่ของการแพร่ระบาดืซื้ำ�าของ COVID-19 ท่�แมู้ว่าจะมู่ค่วามูหวัง ของเงินดือลลาร์ฯ ท่ามูกลางแรงกระตัุ้นทางการเงินและการค่ลังของทางการส่หรัฐฯ

52 FOOD FOCUS THAILAND MAR 2021

22/2/2564 BE 16:18
52-55_Special Report_�����.indd 52 22/2/2564 BE 16:18
52-55_Special Report_�����.indd 52