70
APR2017
FOOD FOCUS THAILAND
SHOW
TIMES
Do you believe that student ages of 5-14 years old have started to
get fatter and being overweight. Out of 10 Thais, 1 person is found to
livingwith diabetes, while the average death rate is 27 people/day. This
situation makes us recognize the importance of food and beverage
entrepreneurs in taking part to help alleviate these problems.
From sugar consumption statistics of Thai population during 1997-
2010, Thai people have consumed 33.8 kg of sugar/person/year or on
the average of 92 g/day, equivalent to 23 teaspoons/day, which is over
thestandard rateofWorldHealthOrganization (WHO),whichsuggested
peoplenot to takemore than10kgofsugar/person/year. It is theshocking
fact that Thai peoplehave consumed3 timeshigher than the suggested
amount!
Non-Communicable Diseases (NCDs) is a medical condition or
disease that is not caused by infectious agents (non-infectious or non-
transmissible). These diseases are caused neither from infection nor
bacteriaand theyarenotcontagiousdiseases thatcanbecommunicated
through touch, contact, disease vectors or secretion. These include
diabetes, heart disease, high blood pressure, etc. NCDs is triggered by
badconsumptionbehaviors thatmakeshealthof Thai peopleat riskand
resulted in national cost and burden on diseases. In addition, NCDs is
caused fromsweet, oilyandsalty foodconsumption, aswell asalcoholic
and smokingpersons, noexerciseand stress. However, we canprotect
ourselves fromNCDs by reducing risk behaviors.
According to the reportofNationalBurdenofDiseaseandRiskFactor
ofThailand in2009,NCDshas resulted inaneconomic lossofmore than
THB198.512billion, fromobesityTHB12.142billion, fromcardiovascular
diseaseTHB78.976billion, fromdiabetesTHB24.489billion. Thus, the
national burden over these diseases is as high as 2.2% of GDP. Our
medicalpersonnelandbudgetarealso limited inprotectingandproviding
medical treatments.Consequently, there isaconcernon inability tobear
all of theseburdens that caused fromhealth riskbehaviors in the future.
เชื่
อหรื
อไม่
ว่
าเด็
กไทยวั
ยเรี
ยนอายุ
5-14 ปี
มี
ภาวะเริ่
มอ้
วนและอ้
วน…ในคนไทย
10 คน จะพบผู้
ป่
วยเบาหวาน 1 คน และเสี
ยชี
วิ
ตเฉลี่
ยวั
นละ 27 คน…สถานการณ์
นี้
ชวนให้
น่
าขบคิ
ดว่
าผู
้
ประกอบการในอุ
ตสาหกรรมอาหารและเครื่
องดื่
มนั้
นมี
บทบาท
ส�
ำคั
ญยิ่
งในการร่
วมกั
นแก้
ไขปั
ญหาดั
งกล่
าว
จากข้
อมู
ลการบริ
โภคน�้
ำตาลของประชากรไทยในปี
2540-2553 พบว่
าโดยเฉลี่
ย
แล้
วคนไทยบริ
โภคน�้
ำตาล 33.8 กิ
โลกรั
ม/คน/ปี
หรื
อคิ
ดเป็
น 33,800 กรั
ม/365 วั
น
เที
ยบเท่
ากั
บ 92 กรั
ม/วั
น หรื
อ 23 ช้
อนชา/วั
น ซึ่
งเกิ
นกว่
าเกณฑ์
ที่
องค์
การอนามั
ยโลก
แนะน�
ำไว้
ว่
าไม่
ควรบริ
โภคน�้
ำตาลเกิ
น 10 กิ
โลกรั
ม/คน/ปี
…น่
าตกใจว่
าคนไทยบริ
โภค
น�้
ำตาลเกิ
นกว่
า 3 เท่
าตั
ว…
หนึ่
งในพฤติ
กรรมการบริ
โภคอาหารที่
มี
ความเสี่
ยงต่
อสุ
ขภาพเช่
นนี้
ส่
งผลให้
เกิ
ด
ภาระโรคในประเทศนั่
นคื
อกลุ
่
มโรคไม่
ติ
ดต่
อเรื้
อรั
งหรื
อNCDs (Non-Communicable
Diseases) เช่
น โรคเบาหวาน โรคหั
วใจภาวะความดั
นโลหิ
ตสู
ง เป็
นต้
นซึ่
งเป็
นกลุ
่
มโรค
ที่
ไม่
ได้
มี
สาเหตุ
มาจากการติ
ดเชื้
อ ไม่
ได้
เกิ
ดจากเชื้
อโรค ไม่
สามารถติ
ดต่
อได้
ผ่
านการ-
สั
มผั
สคลุ
กคลี
หรื
อติ
ดต่
อผ่
านตั
วน�
ำโรค (พาหะ)หรื
อสารคั
ดหลั่
งต่
างๆแต่
เกิ
ดจากปั
จจั
ย
ต่
างๆโดยส่
วนใหญ่
เป็
นผลจากวิ
ถี
การใช้
ชี
วิ
ตที่
มี
พฤติ
กรรมเสี่
ยงซึ่
งนอกจากจะมี
สาเหตุ
จากการบริ
โภคอาหารหวานแล้
วยั
งรวมถึ
งการบริ
โภคอาหารมั
นและเค็
มจั
ดการดื่
มสุ
รา
การสู
บบุ
หรี่
ขาดการออกก�
ำลั
งกาย ตลอดจนความเครี
ยดอี
กด้
วย อย่
างไรก็
ตาม
กลุ่
มโรคNCDsสามารถป้
องกั
นได้
ด้
วยการลดพฤติ
กรรมเสี่
ยงต่
างๆ
รายงานภาระโรคและปั
จจั
ยเสี่
ยงของประเทศไทยในปี
2552พบความสู
ญเสี
ยทาง
เศรษฐกิ
จจากโรค NCDs ถึ
งกว่
า 198,512 ล้
านบาท โรคอ้
วน 12,142 ล้
านบาท
โรคหั
วใจหลอดเลื
อด78,976ล้
านบาท โรคเบาหวาน24,489ล้
านบาท เป็
นเหตุ
ให้
ประเทศ
PureCircle และ Global Stevia Institute (GSI) ร่
วมด้
วย บริ
ษั
ท โซลู
ชั่
น
ครี
เอชั่
น จ�
ำกั
ด และบริ
ษั
ท บี
มี
เดี
ย โฟกั
ส (ประเทศไทย) จ�
ำกั
ด ได้
จั
ดงาน
“Sugar Tax Conference 2017” ขึ้
น เพื
่
อเปิ
ดเวที
ให้
ผู
้
ประกอบการ
ในอุ
ตสาหกรรมเครื่
องดื่
มได้
ร่
วมแลกเปลี่
ยนข้
อมู
ล ความรู้
และประสบการณ์
ในเรื่
องของแนวโน้
มผลิ
ตภั
ณฑ์
เครื่
องดื่
ม แนวทางการพั
ฒนาผลิ
ตภั
ณฑ์
เครื่
องดื่
มด้
วยสตี
เวี
ย ซึ่
งเป็
นสารให้
ความหวานทดแทนน�้
ำตาลจากธรรมชาติ
แนวโน้
มของมาตรการภาษี
เครื่
องดื่
มที่
มี
น�้
ำตาล และกลุ่
มโรค NCDs ซึ่
งนั
บเป็
น
ความท้
าทายของอุ
ตสาหกรรมเครื่
องดื่
มในปั
จจุ
บั
น
SugarTaxConference2017washeldunder thecollaboration
of PureCircle, Global Stevia Institute (GSI), SolutionCreation
Co., Ltd. andBeMediaFocus (Thailand) Co., Ltd. to offer an
opportunity for exchanging valuable information, knowledge
and experience on beverage trend, development of Stevia
which is a natural sweetener as well as sugar sweetened
beverages taxation and NCDs diseases that are considered
as challenges in beverage industry at themoment.
10March 2017
@Vibhavadee BallroomC
CentaraGrandat Central Plaza Ladprao Bangkok
Post Show
