Page 43 - FoodFocusThailand No.168 March 2020

STAND OUT TECHNOLOGY

การสนัับสนัุนัผู้้�แปรร้ปเนั้�อสัตว์์ ที่ั�งน่� Packaging Workgroup มืุ่งมืั�นที่่�จะสรื่้างรืุ่่นปรื่ับปรืุ่งถึัดีไปของ PackML (PackML 2020)
และผู้้�แบ่งบรรจุุ เพ่�อรื่ับรื่องการื่สนับสนุนอุตสาห้กรื่รื่มื 4.0 แล่ะการื่รื่ิเรื่ิ�มื IoT ล่่าสุดีอยุ่างต่อเน่�อง อ่กที่ั�งยุังที่ำางานอยุ่าง
เครื่่�องมื่อที่่�เรื่ากล่่าวถึึงจะให้้วิธี่การื่ที่่�ดี่แล่ะสมืำ�าเสมือ เข้มืข้นเพ่�อวางมืาตรื่ฐานการื่ออกแบบของ HMI แล่ะการื่นิยุามืของ OEE
ในการื่คำานวณปรื่ะสิที่ธีิภาพ เวล่าห้ยุุดีที่ำางาน
แล่ะสุดีที่้ายุค่อ OEE (ปรื่ะสิที่ธีิภาพอุปกรื่ณ์โดียุรื่วมื) ข้้อมููลเพิ่่�มูเติ่มู / Additional Information
บที่สัมืภาษณ์คุณ ล่่ สมืิธี ปรื่ะธีานรื่่วมื ขององค์กรื่เพ่�อรื่ะบบอัตโนมืัติแล่ะการื่ควบคุมืเครื่่�องจักรื่ (OMAC)
ของเครื่่�องจักรื่ห้รื่่อสายุการื่ผล่ิต ชุุดีของ PackTags ซัึ�งเป็นองค์กรื่ห้ล่ักที่่�เชุ่�ยุวชุาญดี้านอุตสาห้กรื่รื่มืการื่ผล่ิต โดียุองค์กรื่จะให้้การื่สนับสนุนความืต้องการื่รื่ะบบแล่ะการื่
มื่มืากพอที่่�จะอนุญาตให้้มื่การื่นิยุามืตามืคำาสั�งที่่� ปฏิิบัติการื่อัตโนมืัติของอุตสาห้กรื่รื่มืการื่ผล่ิต OMAC มื่แพล่ตฟอรื่์มืให้้สมืาชุิกจากอุตสาห้กรื่รื่มืต่างๆ ไดี้มืารื่่วมืงานกัน
ซัึ�งที่ำาให้้วางมืาตรื่ฐานโซัลู่ชุันเพ่�อแก้ปัญห้าที่ั�วไปไดี้สะดีวกขึ�น
ซัับซั้อนของ OEE แล่ะให้้ข้อมืูล่เชุิงล่ึกที่่�นำาไป This is was an interview of Lee Smith, Co-chairman of the Organization for Machine Automation and Control
ใชุ้งานไดี้เล่ยุเพ่�อล่ดีเวล่าห้ยุุดีที่ำางานที่่�ไมื่ไดี้ (OMAC) Packaging Workgroup which is a body of manufacturing professionals. It is dedicated to supporting
คาดีการื่ณ์ไว้แล่ะที่ำาให้้ปรื่ะสิที่ธีิภาพการื่ที่ำางานมื่ the machine automation and operation needs of manufacturing. OMAC provides a platform for members
from various industries to collaborate. This facilitates the standardization of solutions to common problems.
จุดีติดีขัดีน้อยุล่ง

กรณีีศึึกษาของการดำำาเนัินัการ
ในโรื่งงานแปรื่รืู่ปเน่�อสัตว์ที่ั�วไป การื่อำานวยุความื-
สะดีวกให้้สามืารื่ถึถึ่ายุโอนข้อมืูล่ไดี้อยุ่างมื่
ปรื่ะสิที่ธีิผล่แล่ะปรื่ะสิที่ธีิภาพรื่ะห้ว่างสถึานที่่�
ที่ำางานต่างๆ ในโรื่งงาน ค่อสิ�งที่่�สำาคัญอยุ่างยุิ�ง
เมื่�อรื่วมื PackML กับโปรื่โตคอล่ เชุ่น OPC UA
แล่้ว ผู้จัดีการื่ฝ่่ายุผล่ิตจะสามืารื่ถึตรื่วจสอบ
ปรื่ะสิที่ธีิภาพการื่ที่ำางานของเครื่่�องตรื่วจจับโล่ห้ะ
ในสายุการื่ผล่ิตแบบรื่ะยุะไกล่จากตำาแห้น่งที่่�ตนอยุู่
ไดี้ ผู้จัดีการื่จะสามืารื่ถึควบคุมืกรื่ะบวนการื่ แล่ะ
ตัดีสินใจโดียุใชุ้ข้อมืูล่ล่่าสุดีไดี้

คว์ามเปลี�ยนัแปลงอ้�นัๆ ที่ี�เกิดำขึ�นั
ในัอุตสาหกรรม
OMAC แล่ะสมืาชุิกไดี้รื่ะบุการื่เปล่่�ยุนแปล่งแล่้ว
แล่ะกำาล่ังที่ำางานเก่�ยุวกับผล่ปรื่ะโยุชุน์เพ่�อการื่วาง
มืาตรื่ฐานในอนาคตเรื่ากำาล่ังปรื่ะเมืินการื่เรื่ิ�มืต้น
ตามืวัตถึุปรื่ะสงค์ใน OMAC Packaging
Workgroup อยุ่างกรื่ะต่อรื่่อรื่้นแล่ะกำาล่ังจัดีล่ำาดีับ
ความืสำาคัญตามืความืต้องการื่ที่่�กำาห้นดีโดียุสมืาชุิก
OMAC แล่ะอุตสาห้กรื่รื่มืในวงกว้าง

MAR 2020 FOOD FOCUS THAILAND 43

20/2/2563 BE 17:48
42-44_Stand out Tech_Mettler.indd 43
42-44_Stand out Tech_Mettler.indd 43 20/2/2563 BE 17:48