Page 54 - FoodFocusThailand No.172 July 2020
P. 54

BEV TREND & TECH SUPPLEMENT Edition











                                                      Consumption of alcohol is increasing in the

                                                       ASEAN zone, an area that is responsible for
                                                          over 80% of the value of exports of Thai

                                                              alcoholic beverages. Thai brewers and
                                                      distillers are also releasing new product lines

                                                               to stimulate export markets, as well as
                                                            expanding their distribution networks

                                                                                across ASEAN countries.

















            รายใหม่่ เข้้าสู่่่ตลาดเพิ่่�ม่ม่ากข้้�น อย่างไรก็ตาม่ ตลาดกว่่า
            60% ถู่กคว่บคุม่โดยผู้่้ผู้ล่ตรายใหญ่่ที่่�ม่่คว่าม่ได้เปร่ยบ
            จากข้นาด (บางรายม่่การรับจ้างผู้ล่ตให้กับแบรนด์หรือ
            ก่จการเฉพิ่าะอื�นๆ อาที่่ โรงแรม่ โรงพิ่ยาบาล) และม่่
            การผู้ล่ตเครื�องดื�ม่ประเภที่อื�นคว่บค่่ด้ว่ย เช่่น นำ�าอัดลม่
            สูุ่รา เบ่ยร์ นำ�าผู้ลไม่้ เป็นต้น ที่ำาให้ม่่คว่าม่ได้เปร่ยบใน
            การกระจายสู่่นค้าและที่ำากลยุที่ธ์์การตลาด โดยผู้่้ผู้ล่ต
            นำ�าดื�ม่บรรจุข้ว่ดที่่�สู่ำาคัญ่ในปัจจุบัน ประกอบด้ว่ย บจก.
            สู่่งห์ คอร์เปอเรช่ั�น (แบรนด์ สู่่งห์) บม่จ.เสู่ร่ม่สูุ่ข้ (แบรนด์
            คร่สู่ตัล) บจก.เนสู่ที่์เล่ (ไที่ย) (แบรนด์ เนสู่ที่์เล่) บจก.
            โคคา-โคลา (ประเที่ศไที่ย) (แบรนด์ นำ�าที่่พิ่ย์) ซึ่้�งม่่
            ช่่องที่างการตลาดผู้่านร้านค้าปล่ก  โม่เด่ร์นเที่รด
            ร้านอาหาร รว่ม่ที่ั�งจำาหน่ายผู้่านระบบออนไลน์และข้ายตรง
            (จัดสู่่งตาม่บ้านและอาคารสู่ำานักงาน) นอกจากน่�ยังม่่
            Local brand ที่่�เน้นตลาดต่างจังหว่ัดไม่่น้อยกว่่า 100
            แบรนด์ ซึ่้�งสู่่ว่นใหญ่่จำาหน่ายในร้านอาหารที่ั�ว่ไปและ
            ร้านอาหารข้้างที่าง (Street food)
               • อุุตสาหกรรมน้ำำ�าอุัดลม: ม่่ลักษณะเป็นตลาด
                                                        Despite this, though, the market for alcoholic drinks remains dominated in Thailand
            ผู้่้ข้ายน้อยราย (Oligopoly) ผู้่้ประกอบการรายใหม่่   by a few players. Partly this is because of the nature of the production process, which
            เข้้าสู่่่ตลาดไม่่ง่าย เนื�องจากเป็นอุตสู่าหกรรม่ที่่�ต้องใช่้          is capital intensive and requires the use of high technology, but in addition to these
            เง่นลงทีุ่นสู่่งในการซึ่ื�อเครื�องจักร (ต้นทีุ่นคงที่่�) จ้งจำาเป็น   obstacles, regulations put in place by the Thai authorities governing the requirements
                                                     that have to be met by companies applying for a license to produce and distribute alcohol,
            ต้องม่่การผู้ล่ตในระดับที่่�เก่ด Economies of scale และ  together with the 2000 decree by the Ministry of Finance on breweries and distilleries,

           54    JUL  2020  NO. 57


                                                                                                                     23/6/2563 BE   21:58
         50-59_Sup Bev_2.indd   54                                                                                   23/6/2563 BE   21:58
         50-59_Sup Bev_2.indd   54
   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59