Page 53 - FoodFocusThailand No.172 July 2020
P. 53
BEV TREND & TECH SUPPLEMENT Edition
อุุตสาหกรรมเคร่�อุงดื่่�มไม่มีแอุลกอุฮอุล์ number of new breweries and distilleries were established, as were
ในยุุคแรกเป็็นการเข้้ามาลงทุุนข้องบริษััทุข้้ามชาติิ เช่น กรณีีข้องกิจการ joint ventures between Thai and foreign companies to produce beer
for the Thai market.
นำ�าอัดลม “Coca Cola” ทุี�เข้้ามาลงทุุนในไทุยุในป็ี 2492 และโรงงาน
นำ�าด่�มบรรจุข้วด “Polaris” ข้องนักลงทุุนชาวอเมริกันในป็ี 2493
ติ่อมาเม่�อติลาดเคร่�องด่�มไม่มีแอลกอฮอล์ในไทุยุได้รับการติอบรับจาก
ติลาดมากข้้�น รัฐบาลไทุยุจ้งมีนโยุบายุส่่งเส่ริมการลงทุุนในอุติส่าหกรรมนี�
อาทุิ พ.ร.บ.ส่่งเส่ริมการลงทุุนในกิจกรรมอุติส่าหกรรมในป็ี 2503
เพ่�อผลิติส่ำาหรับบริโภคในป็ระเทุศ และการส่่งเส่ริมอุติส่าหกรรมเพ่�อส่่งออก
ในช่วงแผนพัฒนาเศรษัฐกิจฉบับทุี� 3 (พ.ศ.2515-2519) โดยุอาศัยุ
ความได้เป็รียุบด้านติ้นทุุนแรงงานและวัติถุุดิบทุางการเกษัติรทุี�หลากหลายุ
ในไทุยุ โดยุเฉพาะนำ�าผัก/นำ�าผลไม้ ทุำาให้มีการลงทุุนในอุติส่าหกรรมนี�
เพิ�มข้้�นมากทุั�งจากทุุนไทุยุและทุุนติ่างชาติิ ส่ามารถุทุำาการผลิติส่นอง
ความติ้องการติลาดในป็ระเทุศและติลาดส่่งออกได้ดีข้้�นเป็็นลำาดับ
ป็ัจจุบันอุติส่าหกรรมเคร่�องด่�มไม่มีแอลกอฮอล์ในป็ระเทุศไทุยุ
มีหลากหลายุป็ระเภทุ มีจำานวนผ้้ป็ระกอบการมากรายุ ซึ่้�งมีโครงส่ร้าง
อุติส่าหกรรมแติกติ่างกันในแติ่ละป็ระเภทุ อุติส่าหกรรมเคร่�องด่�มไม่มี
แอลกอฮอล์ทุี�ส่ำาคัญ มีดังนี�
• อุุตสาหกรรมน้ำำ�าดื่่�มบรรจุุขวดื่: เป็็นอุติส่าหกรรมทุี�ใช้เงินลงทุุน
เริ�มแรกส่้ง แติ่การพัฒนาเคร่�องจักรและเทุคโนโลยุีการกรองนำ�าในป็ัจจุบัน
ทุี�มีการพัฒนาติ่อเน่�องจนส่ามารถุกรองนำ�าได้ส่ะอาดติามมาติรฐาน ช่วยุลด
ติ้นทุุนเคร่�องจักรและการผลิติติ่อหน่วยุให้ติำ�าลง ทุำาให้มีผ้้ป็ระกอบการ
JUL 2020 NO. 57 53
23/6/2563 BE 21:38
50-59_Sup Bev_2.indd 53
50-59_Sup Bev_2.indd 53 23/6/2563 BE 21:38
