Page 50 - FoodFocusThailand No.172 July 2020
P. 50
วรรณา ยงพิิศาลภพิ
Wanna Yongpisanphob
Analyst
Krungsri Research
wanna.yongpisanphob@krungsri.com
THE DEVELOPMENT AND STRUCTURE OF
THE THAI BEVERAGE INDUSTRY
พััฒนาการและโครงสร้างอุุตสาหกรรมเคร่�อุงดื่่�มในประเทศไทย
อุุตสาหกรรมเคร่�อุงดื่่�มเร่�มต้นจากการผลิ่ตเพื่่�อุทดื่แทนการนำเข้้า The Thai beverage industry began life with the
โดื่ยการผลิ่ตเคร่�อุงดื่่�มเชิ่งพื่าณิ่ชิย์ในประเทศไทยเร่�มจากการผลิ่ต government production of alcoholic drinks as part of
เคร่�อุงดื่่�มแอุลิกอุฮอุลิ์ข้อุงรัฐ ระยะต่อุมาภาครัฐจึงเปิดื่โอุกาส its import-substitution strategy. Following this start,
ให้เอุกชินเข้้ามาลิงทุนผลิ่ตเคร่�อุงดื่่�มมากข้ึ�น รวมทั�งมีการส่งเสร่ม the government then increasingly opened the way to
private-sector investment, using continuing BOI
การลิงทุนโดื่ย BOI อุย่างต่อุเน่�อุง ทำให้อุุตสาหกรรมเคร่�อุงดื่่�ม incentives to stimulate the sector and since these
ในไทยข้ยายตัว แลิะสามารถผลิ่ตเคร่�อุงดื่่�มหลิากหลิายประเภท beginnings, the Thai drinks industry has matured to
ทั�งเคร่�อุงดื่่�มแอุลิกอุฮอุลิ์แลิะเคร่�อุงดื่่�มไม่มีแอุลิกอุฮอุลิ์ the point that it now produces a wide range of alcoholic
and non-alcoholic products.
50 JUL 2020 NO. 57
23/6/2563 BE 21:53
50-59_Sup Bev_2.indd 50 23/6/2563 BE 21:53
50-59_Sup Bev_2.indd 50
