Page 53 - FoodFocusThailand No.183 June 2021

STRENGTHEN THE PACKAGING

แบบแนวตั้้�ง) และ Horizontal form-fill-seal พลาสตั้ิกช้นิดพอลิสไตั้รื่้นมีารื่้ไซเคิลได้ ด้วยู่เที่คโนโลยู่้น้� ช้�วยู่ให้โรื่งงานผลิตั้พลาสตั้ิกสามีารื่ถุลด
(เครื่่�องบรื่รื่จุุ-ขึ้้�นรืู่ป-ปิดผน้ก แบบแนวนอน) ขึ้้�นอยูู่� การื่ใช้้นำ�ามี้นและว้ตั้ถุุดิบได้ ที่้�งยู่้งสามีารื่ถุนำาไปใช้้เป็นบรื่รื่จุุภั้ณฑ์์อาหารื่ ซ้�งในปัจุจุุบ้นเรื่ิ�มีมี้หลายู่
ก้บรืู่ปแบบการื่ใช้้งานในสายู่การื่ผลิตั้ นอกจุากน้� บรื่ิษ้ที่ในตั้�างปรื่ะเที่ศึที่้�นำาเที่คโนโลยู่้น้�ไปใช้้แล้ว เพรื่าะสามีารื่ถุใช้้ก้บเครื่่�องขึ้้�นรืู่ป-บรื่รื่จุุ-ปิดผน้กที่้�มี้
ยู่้งมี้คำาที่้�ใช้้ก้บเครื่่�องบรื่รื่จุุ-ขึ้้�นรืู่ป-ปิดผน้ก แบบ- อยูู่�เดิมีได้ โดยู่เปล้�ยู่นเพ้ยู่งแค�ว้สดุบรื่รื่จุุภั้ณฑ์์ที่้�จุะนำามีาขึ้้�นรืู่ปเที่�าน้�น
แนวนอน เช้�น เครื่่�องบรื่รื่จุุแนวนอน (Flow wrapper) แนวที่างในการื่จุ้ดการื่ปัญหาด้านสิ�งแวดล้อมีและความียู่้�งยู่่นขึ้องบรื่รื่จุุภั้ณฑ์์อาหารื่ อาจุไมี�ใช้้
เครื่่�องบรื่รื่จุุแบบถุุงหรื่่อซอง (Sachet machine) การื่ตั้�อตั้้านและยู่กเลิกการื่ใช้้บรื่รื่จุุภั้ณฑ์์น้�นๆ ไป เน่�องจุากปรื่ะโยู่ช้น์ขึ้องบรื่รื่จุุภั้ณฑ์์ ค่อ เพ่�อปกป้อง
เครื่่�องบรื่รื่จุุแผงขึ้องผลิตั้ภั้ณฑ์์ที่้�เป็นเมี็ด (Blister และป้องก้นการื่เส่�อมีเส้ยู่ขึ้องอาหารื่จุากปัจุจุ้ยู่ภัายู่นอก ตั้ลอดจุนช้�วยู่ลดหรื่่อช้ะลอการื่เส่�อมีเส้ยู่ขึ้อง
pack) เครื่่�องบรื่รื่จุุแบบซ้ล 4 ด้าน (Four side seal อาหารื่ เพรื่าะตั้้องไมี�ล่มีว�าอาหารื่ที่้�เน�าเส้ยู่จุนกลายู่เป็นขึ้ยู่ะที่้�ตั้้องที่ิ�งไปก็น้บว�าเป็นการื่ที่ำาลายู่
machine) และเครื่่�องบรื่รื่จุุและปิดผน้กด้วยู่ สิ�งแวดล้อมีเช้�นก้น ด้งน้�น การื่พ้ฒนาให้บรื่รื่จุุภั้ณฑ์์เป็นมีิตั้รื่ก้บสิ�งแวดล้อมีมีากที่้�สุด จุ้งน�าจุะเป็น
ความีรื่้อน (Thermoform fill and seal machine) ที่างเล่อกที่้�ด้ที่้�สุดในขึ้ณะน้�
โดยู่หล้กการื่ที่ำางาน ค่อ ว้สดุบรื่รื่จุุภั้ณฑ์์จุะถุูกลำาเล้ยู่ง
มีาเป็นมี้วน จุากน้�นขึ้้�นรืู่ป บรื่รื่จุุสินค้า ปิดผน้ก
และแยู่กออกเป็นแตั้�ละซองหรื่่อถุุง เครื่่�องขึ้้�นรืู่ป-
บรื่รื่จุุ-ปิดผน้ก สามีารื่ถุใช้้ว้สดุบรื่รื่จุุภั้ณฑ์์ได้อยู่�าง
หลากหลายู่ และยู่้งใช้้บรื่รื่จุุผลิตั้ภั้ณฑ์์หลายู่ช้นิด
เช้�น อาหารื่ เครื่่�องด่�มี เคมี้ภั้ณฑ์์ ยู่า อุปกรื่ณ์
ที่างการื่แพที่ยู่์ และอ่�นๆ

นวััตกรรมของเคร่�องข้�นรูป-บรรจุุ-
ปิดผน้ก เพื่่�อสิ่่�งแวัดล้้อม
• นวััตกรรมของเคร่�องข้�นรูป-บรรจุุ-
ปิดผน้กที่่�ใช้้กระดาษเป็นวััสดุบรรจุุภััณฑ์์
โดยู่ที่้�วไปแล้ว เครื่่�องขึ้้�นรืู่ป-บรื่รื่จุุ-ปิดผน้ก มี้กจุะ
ใช้้ฟิิล์มีอ�อนตั้้วที่้�ผลิตั้จุากจุากพลาสตั้ิกช้นิดตั้�างๆ
ในการื่ขึ้้�นรืู่ปบรื่รื่จุุภั้ณฑ์์ แตั้�นว้ตั้กรื่รื่มีน้�ถุูก
พ้ฒนาขึ้้�นจุากเครื่่�องขึ้้�นรืู่ป-บรื่รื่จุุ-ปิดผน้กแบบ
เดิมีเพ้ยู่งแตั้�เปล้�ยู่นว้สดุบรื่รื่จุุภั้ณฑ์์ในการื่ขึ้้�นรืู่ป
เป็นกรื่ะดาษเพ้ยู่งอยู่�างเด้ยู่ว อาจุมี้สารื่เคล่อบ
กรื่ะดาษบางๆ เพ่�อให้เหมีาะสมีก้บการื่ใช้้งาน
บรื่รื่จุุภั้ณฑ์์ที่้�ได้สามีารื่ถุรื่้ไซเคิลและยู่�อยู่สลายู่ได้
ในธรื่รื่มีช้าตั้ิ นอกจุากน้�ยู่้งสามีารื่ถุขึ้้�นรืู่ปได้
หลายู่ช้นิด เช้�น ถุุงที่รื่งหน้าจุ้�ว ถุุงที่รื่งยู่าว ถุุงซอง
สำาหรื่้บผลิตั้ภั้ณฑ์์ที่้�หลากหลายู่ ปัจุจุุบ้นเรื่ิ�มีมี้
การื่นำานว้ตั้กรื่รื่มีน้�มีาใช้้ก้นมีากขึ้้�นเพ่�อตั้อบรื่้บ
ก้บกรื่ะแสบรื่รื่จุุภั้ณฑ์์รื่้กษ์โลก
• นวััตกรรมพอลิิสไตร่น..ร่ไซเคิลิได้
พลาสตั้ิกช้นิดพอลิสไตั้รื่้นเป็นผลผลิตั้จุาก
ปิโตั้รื่เคมี้ ที่้�มี้การื่นำามีาใช้้เป็นบรื่รื่จุุภั้ณฑ์์อาหารื่
มี้กจุะอยูู่�ในรืู่ปแบบโฟิมีหรื่่อแผ�นอ้ดแน�น เดิมีที่้
จุากการื่ศึ้กษาพบว�าพลาสตั้ิกช้นิดน้�มี้อ้นตั้รื่ายู่
ที่้�งก้บผู้บรื่ิโภัคและสิ�งแวดล้อมี จุ้งมี้การื่รื่ณรื่งค์
ให้ใช้้บรื่รื่จุุภั้ณฑ์์รืู่ปแบบอ่�นๆ แที่น แตั้�ปัจุจุุบ้นน้�
ด้วยู่เที่คโนโลยู่้ที่้�ก้าวหน้าขึ้้�น ที่ำาให้พอลิสไตั้รื่้น
เป็นมีิตั้รื่ก้บธรื่รื่มีช้าตั้ิมีากขึ้้�น โดยู่สามีารื่ถุนำา

JUN 2021 FOOD FOCUS THAILAND 53

20/5/2564 BE 16:37
52-55_Strendthe form Frill.indd 53
52-55_Strendthe form Frill.indd 53 20/5/2564 BE 16:37