Page 58 - FoodFocusThailand No.187 October 2021

SCOOP

อีีกทั้้�งกระแสตลาดปััจจุบั้นมีีความีต้อีงการใช้้ว้สดุทั้ี�เปั็นธรรมีช้าติ
จึงมีีข้้อีเสนอีแนะเช้ิงนโยบัายเพื่่�อีการพื่้ฒนาบัรรจุภั้ณฑ์์ทั้ี�เปั็นมีิตร
ก้บัสิ�งแวดล้อีมีอีย่างย้�งย่นสำาหร้บัอีนาคต เพื่่�อีเช้่�อีมีโยงเข้้าส่่ห่วงโซ่่
คุณค่าโลก ด้งนี�
ระดัับต้้นนำ�� (Upstream) : เริ�มีจากแหล่งว้ตถุุดิบัจนถุึง
การผลิตบัรรจุภั้ณฑ์์
1. จ้ดทั้ำา e-database ปัระเภัทั้ จำานวน และแหล่งว้ตถุุดิบั
เหล่อีใช้้ทั้างการเกษตร
2. การส่งเสริมีเกษตรกรให้ปัล่กพื่่ช้ทั้ี�สามีารถุนำามีาผลิต Eco-friendly
บัรรจุภั้ณฑ์์ทั้ี�เปั็นมีิตรต่อีสิ�งแวดล้อีมี
3. สน้บัสนุนงบัปัระมีาณวิจ้ยและสร้างเคร่อีข้่ายน้กวิจ้ย R&D Packaging
4. สน้บัสนุนการก่้เงินสำาหร้บัผ่้ปัระกอีบัการ SMEs
5. จ้ดต้�งศู่นย์ให้บัริการทั้ดสอีบัและร้บัรอีงมีาตรฐานผลิตภั้ณฑ์์ to Global Value Chain
6. การสน้บัสนุนการจดสิทั้ธิบั้ตร
7. ส่งเสริมีให้ความีร่้แก่เกษตรกรในการแปัรร่ปัข้อีงเหล่อีใช้้ Global warming is one of the major global problems affecting
จากการเกษตร ให้อีย่่ในร่ปัว้ตถุุดิบัทั้ี�พื่ร้อีมีเข้้าส่่กระบัวนการผลิต extensive areas worldwide. This is caused by overconsumption
บัรรจุภั้ณฑ์์ of natural resources and a lack of well-planned development,
8. ส่งเสริมีให้มีีการต่อียอีดนำาว้สดุทั้ี�ผลิตบัรรจุภั้ณฑ์์ทั้ี�เปั็น environmental control, and prevention measures. The
มีิตรต่อีสิ�งแวดล้อีมีไปัผลิตสินค้าปัระเภัทั้อี่�น increased awareness has also now focused on the importance
ระดัับกล�งนำ�� (Midstream) : เริ�มีต้�งแต่การจำาหน่าย of changing trends affecting the Eco-friendly packaging
ผลิตภั้ณฑ์์ไปัส่่บัริษ้ทั้ทั้ี�ใช้้บัรรจุภั้ณฑ์์สำาหร้บัสินค้าอีุปัโภัคบัริโภัค industry. Many factors contribute to the growth of the Eco-
friendly packaging industry, whether it is an increase in the
และจำาหน่ายไปัให้ก้บัผ่้บัริโภัคข้้�นสุดทั้้าย (end-consumers) world’s population, technological development, and innovation
1. การอีอีกมีาตรการงดใช้้พื่ลาสติกและโฟมีข้อีงหน่วยงาน used in the production process to meet the demands of
ภัายใต้ส้งก้ดข้อีงแต่ละกระทั้รวง sustainable development.
2. การอีอีกมีาตรการทั้างภัาษีตามีหล้กการ Polluter pays
3. ให้ความีร่้ในเร่�อีงบัรรจุภั้ณฑ์์ทั้ี�เปั็นมีิตรต่อีสิ�งแวดล้อีมีทั้ี� In Thailand, since 2021, the BCG model (Bio-Circular-Green Economy) is used
ถุ่กต้อีงแก่ปัระช้าช้น to drive the country’s development to achieve high income and meet the
requirements of sustainable development. The UN Sustainable Development Goals
4. การจ้ดทั้ำามีาตรฐานบัรรจุภั้ณฑ์์ทั้ี�เปั็นมีิตรต่อีสิ�งแวดล้อีมี (SDGs) consist of 17 targets, 169 objectives, and 232 indicators. SDGs are inherited
และมีีส้ญล้กษณ์ให้ก้บัผลิตภั้ณฑ์์ทั้ี�ผ่านมีาตรฐาน from the Millennium Development Goals (MDGs). UN member states have agreed
to set new development goals (SDGs) which are applicable from 2015 to 2030.
5. การกระจายอีำานาจให้ก้บัทั้้อีงถุิ�นในการควบัคุมีและ Four of these 17 targets are related to eco-friendly packaging products, namely:
SDGs 8: Promote sustainable, inclusive, and sustainable economic growth.
ตรวจสอีบับัรรจุภั้ณฑ์์ทั้ี�เปั็นมีิตรต่อีสิ�งแวดล้อีมี Full employment, productive and affordable jobs for all. SDGs 9: Build durable
ระดัับปล�ยนำ�� (Downstream) : การจ้ดการบัรรจุภั้ณฑ์์ infrastructure, promote inclusive and sustainable industrial development, and foster
ทั้ี�ใช้้แล้ว innovation. SDGs 12: Ensure a production model and sustainable consumption.
SDGs 13: Accelerate the fight against climate change and impacts occurred.
1. การให้ความีร่้แก่ปัระช้าช้นในการแยกข้ยะและสน้บัสนุน The collection of data and comments from experts in the Eco-friendly packaging
อีุปักรณ์ในการจ้ดเก็บัข้ยะแต่ละปัระเภัทั้ให้ก้บัปัระช้าช้นได้ใช้้ industry were organized by the Food Innovation and Packaging Center (FIN) and
School of Public Policy, Chiang Mai University. Evidently, the opportunities and
อีย่างทั้้�วถุึง challenges of SMEs in Thailand and ASEAN are to establish a high potential Eco-
2. ส่งเสริมีการจ้ดการข้ยะบัรรจุภั้ณฑ์์ทั้ี�ผลิตจากเย่�อีพื่่ช้โดย friendly packaging production base as there exists abundant and diverse agricultural
การทั้ำาเปั็นปัุ�ยและผลิตก๊าซ่ช้ีวภัาพื่ waste raw materials. These are used in novel research and innovations of bioplastics
and plant pulp materials. In addition, there is an obvious market demand for natural
3. จ้ดต้�งโรงจ้ดการข้ยะบัรรจุภั้ณฑ์์ปัระเภัทั้ไบัโอีพื่ลาสติก and non-plastic materials. The recommended policies to forge the development of
ทั้ี�ต้อีงการสภัาพื่แวดล้อีมีจำาเพื่าะในการสลายต้ว sustainable Eco-packaging for the future with the global value chain are as follows:
Upstream: Raw materials to Packaging
ข้้อีเสนอีแนะเช้ิงนโยบัายนี� สามีารถุนำาไปัปัร้บัใช้้ในการพื่้ฒนา 1. Raw materials E-database: Preparation of information in the form of an
บัรรจุภั้ณฑ์์ทั้ี�เปั็นมีิตรก้บัสิ�งแวดล้อีมีสำาหร้บัในอีนาคต เพื่่�อีเช้่�อีมี e-database on types, quantities, and sources of agricultural waste materials.
2. Proper agricultural raw materials production: Encouraging farmers to cultivate
โยงเข้้าส่่ห่วงโซ่่คุณค่าโลกนี� น้บัเปั็นการสน้บัสนุนและผล้กด้น crops that can be used to produce eco-friendly packaging.
3. Research fund & networks: Providing research funds and building networks
โมีเดลเศูรษฐกิจ BCG (Bio-Circular-Green Economy) ตอีบัโจทั้ย์ for researchers.
การพื่้ฒนาอีย่างย้�งย่น 4. Investment promotion: Supporting loans for entrepreneurs and SMEs.
5. Testing & Certification Center: Establish laboratories to provide monitoring
services for packaging qualification and product certification.

58 FOOD FOCUS THAILAND OCT 2021

23/9/2564 BE 12:45
57-59_Scoop_BCG.indd 58 23/9/2564 BE 12:45
57-59_Scoop_BCG.indd 58