Page 59 - FoodFocusThailand No.196 July 2022

SPECIAL INTERVIEW

Kerry: Expanding Horizons

ฉลองรัับ 50 ปีี Kerry กัับอนาคตกัารัเติบโตอันไม่่ม่ีที่ี�สิ้ิ�นสิุ้ด

Mr.John Cahalane,
President & CEO Kerry APMEA (Asia Pacific, Middle East & Africa)

ผู้้�บริิโภคทั่่�วโลกริวมถึึงในเอเชีียเองต้�องการิอาหาริทั่ี�มีริสชีาต้ิอริ่อย มีเอกล่กษณ์์ และส่วนผู้สมทั่ี�มา Consumers in all markets, including Asia, want
จากธริริมชีาต้ิ เน่�องจากสถึานการิณ์์การิแพริ่ริะบาดทั่ี�เกิดขึ้ึ�นทั่ำาให�ผู้้�บริิโภคต้�องการิอาหาริทั่ี�มีคุณ์ปริะโยชีน์ better taste and more authentic, natural, and local
experiences. Particularly during the pandemic,
ทั่ี�ชี่วยให�มีสุขึ้ภาพและความเป็นอย้่ทั่ี�ดีขึ้ึ�น ริวมถึึงย่งต้�องการิความสะดวกและริาคาทั่ี�เป็นมิต้ริอีกด�วย consumers want enhanced nutrition for better health
อีกสิ�งทั่ี�สำาค่ญค่อผู้ลิต้ภ่ณ์ฑ์์น่�นต้�องมีความย่�งย่นและปลอดภ่ย เพริาะผู้้�บริิโภคต้�องการิผู้ลิต้ภ่ณ์ฑ์์ทั่ี�มา and overall well-being, as well as more convenient and
affordable options. To top it off, sustainability and food
พริ�อมฉลากอาหาริสะอาด มีส่วนผู้สมทั่ี�มาจากธริริมชีาต้ิและมีการิแสดงฉลากทั่ี�ชี่ดเจน ริ้�ทั่ี�มาทั่ี�ไปได�ง่าย safety are important. Consumers want products that
และใชี�ส่วนปริะกอบทั่ี�มาจากแหล่งผู้ลิต้ทั่ี�มีความริ่บผู้ิดชีอบต้่อส่งคม ซึ่ึ�งความต้�องการิจากผู้้�บริิโภค are made with cleaner labels and natural, easily
recognisable ingredients, and more responsible
เหล่านี�สริ�างแริงกดด่นแก่ผู้้�ผู้ลิต้อาหาริและอุต้สาหกริริมทั่ี�เกี�ยวขึ้�องอย่างเห็นได�ชี่ด ทั่่�งย่งริวมไปถึึง sourcing of those ingredients. These have put significant
ริ�านอาหาริและซึ่่พพลายเออริ์ต้่างๆ ได�ริ่บผู้ลกริะทั่บเหล่านี�ด�วย ซึ่ึ�งทั่ำาให�ทัุ่กฝ่่ายต้่างต้�องการิบริิษ่ทั่ค้่ค�า pressure on manufacturers, food service companies,
restaurants, and other end-user suppliers who want a
ทั่ี�ดีทั่ี�ไม่เพียงแต้่สามาริถึต้อบสนองความต้�องการิขึ้องผู้้�บริิโภคในปัจจุบ่นได� แต้่ย่งต้�องสามาริถึคาดการิณ์์ partner that can not only help them meet consumer
ถึึงทั่ิศทั่างหริ่อความต้�องการิทั่ี�จะเกิดขึ้ึ�นในอนาคต้ได�อีกด�วย demands now, but also predict new upcoming trends.
Through Kerry’s holistic support, deep innovation
ด�วยบริิการิสน่บสนุนขึ้อง Kerry ทั่ี�พริ�อมต้อบทัุ่กความต้�องการิ ความเชีี�ยวชีาญในนว่ต้กริริมขึ้่�นส้ง expertise, and extensive solutions portfolio covering
และบริิการิหลากหลายทั่ี�สามาริถึต้อบโจทั่ย์การิทั่ำางานคริอบคลุมทัุ่กด�าน ไม่ว่าจะเป็นความปลอดภ่ยและ food safety and security, clean label, as well as positive
ความม่�นคงทั่างอาหาริ ฉลากอาหาริสะอาด และปริะเด็นด�านโภชีนาการิต้่างๆ ทั่่�งความสมดุลขึ้องอาหาริ and balanced nutrition, proactive nutrition, and
personalized nutrition, we help our customers move
โภชีนาการิเพ่�อการิออกกำาล่งกายและอาหาริเฉพาะบุคคล ทั่ำาให�เริาสามาริถึให�การิสน่บสนุนค้่ค�าขึ้องเริา along the sustainable nutrition spectrum to produce
ในการิพ่ฒนาคุณ์ปริะโยชีน์ขึ้องผู้ลิต้ภ่ณ์ฑ์์ทั่ี�ดีขึ้ึ�นและมีปริะโยชีน์ต้่อสุขึ้ภาพมากยิ�งขึ้ึ�น เพ่�อต้อบสนองต้่อ healthier, nutritious products that satisfy consumer
demands. Our goal is to reach over two billion
ความต้�องการิขึ้องผู้้�บริิโภค เขึ้�าถึึงจำานวนปริะชีากริทั่ี�เต้ิบโต้ขึ้ึ�นอย่างต้่อเน่�อง ริวมถึึงมีส่วนชี่วยสริ�าง consumers with sustainable nutrition solutions by 2030.
As the world’s leading taste and nutrition partner for
ปริะโยชีน์ให�ก่บทัุ่กภาคส่วนทั่่�งในริะด่บบุคคล ส่งคม จนถึึงโลกขึ้องเริา the food, beverage and pharmaceutical markets, Kerry
ในฐานะพาริ์ทั่เนอริ์ธุริกิจชี่�นนำาริะด่บโลกด�านริสชีาต้ิและโภชีนาการิในต้ลาดอาหาริ เคริ่�องด่�ม และ innovates with our customers to create great tasting
ผู้ลิต้ภ่ณ์ฑ์์ยาต้่างๆ Kerry ได�คิดค�นและพ่ฒนานว่ต้กริริมริ่วมก่บค้่ค�าขึ้องเริาเพ่�อสริ�างผู้ลิต้ภ่ณ์ฑ์์ต้่างๆ ทั่ี� products with improved nutrition and functionality, while
ensuring better impact for the planet. Our leading
มีริสชีาต้ิอริ่อย พริ�อมคุณ์ค่าทั่างโภชีนาการิและฟัังก์ชี่นทั่ี�ดียิ�งขึ้ึ�น ควบค้่ไปก่บการิสริ�างสริริค์ปริะโยชีน์ให� consumer insights, global RD&A team of 1,100 food
แก่โลกใบนี� ด�วยความริ้�ความเขึ้�าใจเชีิงลึกเกี�ยวก่บผู้้�บริิโภค ทั่ีมน่กวิจ่ยและพ่ฒนาทั่ี�ปริะกอบด�วย scientists and extensive global footprint enable us to
solve our customers’ complex challenges with
น่กวิทั่ยาศาสต้ริ์อาหาริกว่า 1,100 คนจากทั่่�วโลก และการิดำาเนินงานด�วยความเชีี�ยวชีาญในหลากหลาย differentiated solutions.
พ่�นทั่ี�ทั่่�วโลก Kerry จึงพริ�อมชี่วยเหล่อค้่ค�าขึ้องเริาในการิแก�ปัญหาและเผู้ชีิญหน�าก่บความทั่�าทั่ายทั่ี� Kerry Thailand’s 20 Years of Innovation
ซึ่่บซึ่�อนด�วยโซึ่ล้ชี่นทั่ี�แต้กต้่างและหลากหลายขึ้องเริา This year, Kerry Thailand is celebrating 20 years of our
operation with the commitment to supporting the
Kerry ประเทศไทย ฉลองครบรอบ 20 ปีด้้วยความก้้าวหน้้าด้้าน้น้วัตก้รรม ในปีนี� Kerry country’s dynamic F&B market. We have a Centre of
ปริะเทั่ศไทั่ยจะฉลองคริบริอบ 20 ปี ขึ้องการิดำาเนินงานด�วยความมุ่งม่�นในการิสน่บสนุนต้ลาดอาหาริและ Excellence for meat and plant-based innovation in
Bangpoo and we are investing in our Application Centre
เคริ่�องด่�มในปริะเทั่ศ โดยเริามีศ้นย์ความเป็นเลิศทั่างด�านนว่ต้กริริมเน่�อส่ต้ว์และเน่�อจากพ่ชีทั่ี�ต้่�งอย้่ทั่ี� for beverage taste in Bangkok. We are also building a
อ.บางป้ จ.สมุทั่ริปริาการิ และได�ลงทัุ่นในการิพ่ฒนาศ้นย์วิจ่ยทั่างด�านริสชีาต้ิเคริ่�องด่�มในกริุงเทั่พฯ talent pool to support both our Thai business and wider
Asia operations. We remain committed to supporting
อีกด�วย นอกจากน่�น เริาย่งได�สริ�างบุคลากริทั่ี�มีความเชีี�ยวชีาญเพ่�อสน่บสนุนธุริกิจขึ้องเริาทั่่�งในปริะเทั่ศไทั่ย customers across the areas of meat, beverage,
และแถึบเอเชีีย โดยเริามีความมุ่งม่�นในการิสน่บสนุนค้่ค�าขึ้องเริาในด�านเน่�อส่ต้ว์ เคริ่�องด่�ม เน่�อจากพ่ชี plant-based, taste and food waste reduction.
การิปริ่บปริุงริสชีาต้ิ และการิลดขึ้ยะอาหาริด�วยความเป็นเลิศอย้่เสมอ Achieving Sustainable Nutrition with
Kerry Integrated Solutions Kerry’s acquisition
เติบโตไปพร้อมก้ัน้ ก้ับโซลูชััน้ครบวงจรของ Kerry การิควบริวมหลากหลายธุริกิจชี่�นนำาจาก of leading global biotech companies significantly
ทั่่�วโลก ชี่วยเพิ�มพ้นความเชีี�ยวชีาญและขึ้ยายริ้ปแบบขึ้องสินค�าและบริิการิขึ้องเริาให�หลากหลายมาก expands our Proactive Health portfolio of science-
backed branded ingredients while strengthening Kerry’s
ยิ�งขึ้ึ�น ปัจจุบ่นนี�กว่าริ�อยละ 80 ขึ้องผู้ลิต้ภ่ณ์ฑ์์ขึ้องเริาได�มอบโภชีนาการิทั่ี�สมดุลและเป็นปริะโยชีน์แก่ technology growth. Today, more than 80% of our
ผู้้�บริิโภคน่บพ่นล�านคนทั่่�วโลก เริามีโซึ่ล้ชี่นทั่ี�คริบวงจริซึ่ึ�งได�นำามาปริ่บใชี�ก่บกริอบกลยุทั่ธ์ด�านริสชีาต้ิและ portfolio delivers balanced and positive nutrition to one
billion consumers around the world. Our integrated
โภชีนาการิขึ้องเริา ทั่ี�มุ่งเน�นไปทั่ี� 4 ด�านหล่กได�แก่ การิสริ�างสริริค์ริสชีาต้ิด่�งเดิม ผู้ลิต้ภ่ณ์ฑ์์อาหาริจากพ่ชี solutions are applied across our taste and nutrition
การิถึนอมและการิปกป้องอาหาริ และสุขึ้ภาพและชีีวเภส่ชี strategic framework that’s focused on authentic taste,
plant-based, preservation & food protection, and health
ทั่�ายทั่ี�สุดนี� เริามีความต้่�งใจและความพริ�อมทั่ี�จะริ่วมงานก่บค้่ค�าและบริิษ่ทั่จากทั่่�วทัุ่กมุมโลกเพ่�อเสริิม & biopharma.
สริ�างความแขึ้็งแกริ่งและคริบคริ่นให�กลุ่มผู้ลิต้ภ่ณ์ฑ์์ขึ้องเริา ด�วยวิส่ยทั่่ศน์ขึ้องเริาค่อการิสริริค์สริ�าง We are always ready to work with potential partners
โภชีนาการิแบบย่�งย่น and companies to build and strengthen our portfolio in
realising our vision of sustainable nutrition, regardless
More Information Service Info C011 of where they are located. 59
JUY 2022 FOOD FOCUS THAILAND

24/6/2565 BE 07:18
59_Special Interview_Kerry.indd 59 24/6/2565 BE 07:18
59_Special Interview_Kerry.indd 59