Page 58 - FoodFocusThailand No.196 July 2022

SPECIAL INTERVIEW

The New Wave of SATO AUTO-ID

คลื่่�นลืู่กใหม่่แห่งซาโต้้ ออโต้้-ไอดีี

Mr.Yusuke Konishi, Managing Director of SATO AUTO-ID (Thailand) Co., Ltd.

พบกัับ คุุณยููซุุเกัะ โคุนิิชิิ กรรมการผู้จัดการคุนิใหม่่ของบริิษััท ซุาโต้้ ออโต้้-ไอดีี Meet Mr. Yusuke Konishi, the brand-new Managing
(ปริะเทศไทยู) จำำากััดี ผูู้้สั่ั�งสั่ม่ปริะสั่บกัาริณ์ในิยูุโริปม่ากัว่่าหนิ่�งทศว่ริริษั ในิดี้านิชิีว่ิต้กัาริทำางานิที� Director of SATO AUTO-ID (Thailand) Co., Ltd. After
accumulating over a decade of experience in Europe,
ซุาโต้้นิั�นิ คุุณโคุนิิชิิ ไดี้แสั่ดีงให้เห็นิถึ่งคุว่าม่ทุ่ม่เท และม่ีคุว่าม่มุ่่งม่ั�นิกัับงานิม่าอยู่างต้่อเนิ่�อง Mr. Konishi has been continuously demonstrating his
และต้ั�งแต้่นิี�เป็นิต้้นิไป คุุณโคุนิิชิิม่ีคุว่าม่กัริะต้่อริ่อริ้นิอยู่างม่ากั ที�จำะให้กัาริสั่นิับสั่นิุนิกัับลูกัคุ้าในิ dedication and devotion to the job at SATO, and he is
now eager to provide Thai customers with top-notch
ปริะเทศไทยู ดี้ว่ยูโซุลูชิันิที�เหนิ่อชิั�นิกัว่่า solutions.
To begin with, consumers are particularly concerned
หลังกัาริริะบาดีของโริคุโคุว่ิดี-19 ผูู้้บริิโภคุม่ีคุว่าม่กัังว่ลเกัี�ยูว่กัับคุว่าม่ปลอดีภัยูของอาหาริ about food safety in the aftermath of the pandemic, which
ม่ากัเป็นิพิเศษั ซุ่�งหม่ายูคุว่าม่ว่่า พว่กัเขาจำะให้คุว่าม่สั่ำาคุัญกัับสั่่ว่นิผู้สั่ม่ในิอาหาริม่ากักัว่่าที�เคุยู means they are more interested in the ingredients of their
ต้ัว่อยู่างเชิ่นิ พว่กัเขาอาจำจำะต้้องกัาริทริาบว่่า ว่ัต้ถึุดีิบที�อยูู่ในิอาหารินิั�นิผู้ลิต้ม่าจำากัไหนิ และ food than ever before. For example, they may want to
know where the ingredients are sourced from and whether
คุุณภาพของว่ัต้ถึุดีิบที�ใชิ้ม่ีม่าต้ริฐานิเป็นิที�ยูอม่ริับหริ่อไม่่ นิอกัจำากันิี� ริะบบต้ริว่จำสั่อบยู้อนิกัลับ the quality of their food ingredients is acceptable.
(Traceability) กั็ม่ีคุว่าม่จำำาเป็นิม่ากัเชิ่นิกัันิ เนิ่�องจำากัผูู้้บริิโภคุต้้องกัาริโซุลูชิันิที�จำะทำาให้พว่กัเขา Traceability is also critical for them, and they need a
method to track food information. Fortunately, this is what
สั่าม่าริถึต้ิดีต้าม่ข้อมู่ลกัาริเดีินิทางของอาหาริที�พว่กัเขาเล่อกัไดี้ และโชิคุดีีม่ากัที�ทั�งหม่ดีนิี� คุ่อ SATO AUTO-ID has always attempted to provide in the
สั่ิ�งที� SATO AUTO-ID ให้คุว่าม่สั่ำาคุัญ และมุ่่งม่ั�นินิำาเสั่นิอม่าต้ั�งแต้่แริกั first place.
SATO AUTO-ID’s Contactless Opportunities
ซาโต้้ ออโต้้-ไอดีี กัับเทคโนโลยีีไร้้สััมผััสั สั่ถึานิกัาริณ์กัาริแพริ่ริะบาดีของโคุว่ิดี-19 สั่ริ้าง As COVID-19 continued to grip much of the world, SATO
AUTO-ID sought new ways to assist everyone in getting
ผู้ลกัริะทบในิเกั่อบทุกัปริะเทศ และบริิษััท ซุาโต้้ ออโต้้-ไอดีี ไดี้แสั่ว่งหาแนิว่ทางเพ่�อชิ่ว่ยูเหล่อ และ through it by responding to what our customers required
ต้อบสั่นิองต้่อคุว่าม่ต้้องกัาริในิกัาริใชิ้งานิของลูกัคุ้าของเริาในิเว่ลานิั�นิ ต้ัว่อยู่างเชิ่นิ เริาม่ีเทคุโนิโลยูี at the time. Our label track and trace technology, for
example, can provide consumers and manufacturers
ทว่นิสั่อบและต้ิดีต้าม่บนิฉลากัอาหาริ ที�ทำาให้ผูู้้บริิโภคุและผูู้้ผู้ลิต้อาหาริสั่าม่าริถึทริาบถึ่งข้อมู่ลที� with useful information regarding production steps.
เป็นิปริะโยูชินิ์เกัี�ยูว่กัับขั�นิต้อนิกัาริผู้ลิต้ไดี้ไม่่ยูากั นิอกัจำากันิี� ในิชิ่ว่งกัาริริะบาดีใหญ่ เริายูังปริะสั่บ During the pandemic, we also succeeded in providing the
food industry with notable contactless opportunities.
คุว่าม่สั่ำาเริ็จำในิกัารินิำาเทคุโนิโลยูีไริ้สั่ัม่ผู้ัสั่ม่าปริะยูุกัต้์ใชิ้กัับอุต้สั่าหกัริริม่อาหาริดี้ว่ยู โดียูเริาม่ี Labeling solutions such as label, label readers, label
โซุลูชิันิเกัี�ยูว่กัับฉลากัสั่ินิคุ้าหลายูริูปแบบ อาทิ ป้ายูฉลากั เคุริ่�องอ่านิฉลากั เคุริ่�องพิม่พ์ฉลากั printers, and even software and utilities are just a few
examples, and we are confident that our customers will
ต้ลอดีจำนิซุอฟต้์แว่ริ์และริะบบต้่างๆ และที�กัล่าว่ม่านิี�เป็นิเพียูงต้ัว่อยู่างบางสั่่ว่นิเท่านิั�นิ เริาม่ั�นิใจำ find these products useful.
Mr. Konishi also stated that labeling and coding
ว่่าผู้ลิต้ภัณฑ์์ที�เริาม่ีจำะต้้องสั่ริ้างปริะโยูชินิ์ให้กัับธุุริกัิจำของลูกัคุ้าไดี้อยู่างแนิ่นิอนิ technology would not be halted at this difficult time but
คุุณโคุนิิชิิยูังกัล่าว่อีกัดี้ว่ยูว่่า ชิ่ว่งที�ผู้่านิม่าเทคุโนิโลยูีสั่ำาหริับฉลากัและกัาริเข้าริหัสั่ไม่่ไดี้หยูุดี even be more active further. New technologies and
ชิะงักัต้าม่ไปดี้ว่ยูแต้่กัลับไดี้ริับกัาริพัฒนิาม่ากัยูิ�งข่�นิ ขณะนิี�ทั�ว่โลกัม่ีกัาริพัฒนิาเทคุโนิโลยูี innovations are being developed all over the world, such
as the RFID revolution with anti-frozen properties,
และนิว่ัต้กัริริม่ใหม่่ข่�นิม่ากัม่ายู เชิ่นิ เทคุโนิโลยูี RFID ที�สั่าม่าริถึใชิ้งานิกัับผู้ลิต้ภัณฑ์์อาหาริ water-dissolvable labels for fresh fruits, vegetables, and
แชิ่เยู่อกัแข็ง ฉลากัที�ล้างออกัดี้ว่ยูนิำ�าไดี้สั่ำาหริับผู้ลไม่้สั่ดี ผู้ักั และอาหาริทะเล และริหัสั่ GTIN ซุ่�ง seafood products, and the GTIN Code, which customers
can scan to learn more about product information.
ลูกัคุ้าสั่าม่าริถึสั่แกันิเพ่�อเริียูนิริู้ข้อมู่ลเกัี�ยูว่กัับผู้ลิต้ภัณฑ์์เพิ�ม่เต้ิม่ ดีังนิั�นิ อาจำกัล่าว่ไดี้ว่่า เทคุโนิโลยูี Technology and innovation, as demonstrated, have such
และนิว่ัต้กัริริม่เข้าม่าม่ีบทบาทอยู่างม่ากัในิโลกัทุกัว่ันินิี� a significant impact on how our world operates.
SATO’s Support, Services, and Solutions
กัาร้สันับสันุนช่่วยีเหลือ บร้ิกัาร้ และโซลูช่ันจากัซาโต้้ บริิษััท ซุาโต้้ ออโต้้-ไอดีี ม่ีบริิกัาริ SATO AUTO-ID can provide the Thai food and beverage
industry with solutions as needed. For example, our
ที�หลากัหลายูสั่ำาหริับผูู้้ปริะกัอบกัาริอุต้สั่าหกัริริม่อาหาริและเคุริ่�องดี่�ม่ในิปริะเทศไทยู ต้ัว่อยู่างเชิ่นิ stand-alone printer FX3-LX series can print labels and
เคุริ่�องพิม่พ์ฉลากัริุ่นิ FX3-LX ที�สั่าม่าริถึพิม่พ์ฉลากั และเชิ่�อม่ต้่อกัับริะบบ IoT เพ่�อให้ต้ิดีต้าม่ connect with IoT to make it easier to track your products.
ผู้ลิต้ภัณฑ์์ไดี้ง่ายูข่�นิ และเคุริ่�องพิม่พ์ยูังริองริับกัาริใชิ้งานิริ่ว่ม่กัับ SATO App Storage (SAS) ที� Because of its compatibility with our cloud-based data
management service, SATO App Storage (SAS), it would
สั่าม่าริถึชิ่ว่ยูให้ธุุริกัิจำกั้าว่ผู้่านิอุปสั่ริริคุไปไดี้ดี้ว่ยูกัาริบริิหาริข้อมู่ลสัู่่จำุดีศูนิยู์กัลาง ทั�งนิี�ยูังริว่ม่ถึ่ง help businesses overcome challenges in managing data
SATO Online Service (SOS) ที�สั่าม่าริถึต้ริว่จำต้ริาสั่ถึานิะกัาริทำางานิและปริะสั่ิทธุิภาพ centrally. And also, SATO Online Service (SOS) enables
users to monitor the status of all printers and maintain it
ของเคุริ่�องพิม่พ์ไดี้อยู่างริว่ดีเริ็ว่ ดี้ว่ยูเหตุ้นิี�จำ่งเหม่าะสั่ำาหริับหนิ่ว่ยูธุุริกัิจำขนิาดีเล็กัและขนิาดีกัลาง very quickly. Therefore, this printer is ideal for small and
เชิ่นิ ริ้านิอาหาริ และแผู้นิกัคุริัว่ของโริงแริม่ อีกัทั�ง เริายูังม่ีริะบบซุอฟต้์แว่ริ์ที�เริียูกัว่่า Trace Eye medium-sized operations, such as restaurants and
hotel kitchens. We also have a software system called
Food-Pro ที�สั่าม่าริถึต้ิดีต้าม่ข้อมู่ลไดี้ต้ลอดีห่ว่งโซุ่อุปทานิ ต้ลอดีจำนิเทคุโนิโลยูีสั่ำาหริับฉลากั Trace Eye Food-Pro that can track information throughout
และกัาริเข้าริหัสั่ของ SATO อีกัหลายูริูปแบบ ที�พริ้อม่ต้อบสั่นิองคุว่าม่ต้้องกัาริพิเศษัของลูกัคุ้า the supply chain, as well as several SATO labeling and
coding technologies that can address your specific
แต้่ละริายู concerns.

58 FOOD FOCUS THAILAND JUL 2022 More Information Service Info C010