Page 90 - FoodFocusThailand No.204 March 2023

STORAGE, HANDLING & LOGISTICS
1 3

ระบบควบคุมเสถียรภาพการทรงตัว / ระบบ
เทคโนโลืยีการตรวจวัดระยะไกลื (Telemetry) เทคโนโลยี
ช่่วยเหลืือผู้้�ปฏิิบัติงาน ระบบควบคุมเสถีียรภาพการ
การตัรวจวัดระยะไกล (Telemetry) หมายถีึงการใช้้เทคโนโลยี
เก็บรวบรวมและส่งข้อม้ลจากรถียกไป็ยังส่วนกลาง เพ่�อนำาไป็
ทรงตััวของรถียก เป็็นระบบความป็ลอดภัยที�ตัิดตัั�งใน
รถียกเพ่�อป็รับป็รุงเสถีียรภาพและลดความเสี�ยงในการพลิกควำ�า วิเคราะห์และตัรวจสอบ โดยข้อม้ลดังกล่าวมีความช้ัดเจนและสามารถี

ระหว่างทำางาน ระบบเหล่านี�ใช้้เซนเซอร์และอัลกอริธึึมในการ นำาไป็ใช้้ป็ระโยช้น์ได้จริง เช้่น ข้อม้ลเกี�ยวกับป็ระสิทธึิภาพของรถียก
ตัรวจสอบนำ�าหนักบรรทุกและทิศทางการทำางาน และจะป็รับ การใช้้งาน สถีานะการบำารุงรักษา และค่าพารามิเตัอร์อ่�นๆ ที�เกี�ยวข้อง
ความเร็วและทิศทางของรถียกให้เหมาะสม ส่วนระบบช้่วยเหล่อ ซึ�งจะส่งผู้ลตั่อความป็ลอดภัยและป็ระสิทธึิผู้ลในการป็ฏิิบัตัิงาน
ผู้้้ป็ฏิิบัตัิงาน เป็็นระบบที�คอยให้ความช้่วยเหล่อในด้านตั่างๆ เทคโนโลยีการตัรวจวัดระยะไกลสามารถีตัรวจจับแรงกระแทก ส่งการ
เช้่น การขนถี่ายสินค้าและขับเคล่�อนหลบหลีก ซึ�งทั�งสองระบบนี� แจ้งเตั่อน และข้อม้ลตั่างๆ ให้กับหัวหน้างาน และยังสามารถีใช้้
สามารถีแจ้งเตั่อน ให้คำาแนะนำา หร่อดำาเนินการเองโดยอัตัโนมัตัิ เทคโนโลยีนี�เพ่�อตัิดตัามการอัป็เดตัการฝึึกอบรมให้กับผู้้้ป็ฏิิบัตัิงาน
เพ่�อให้ผู้้้ป็ฏิิบัตัิงานทำางานได้อย่างป็ลอดภัยและมีป็ระสิทธึิภาพ ซึ�งจะช้่วยให้ผู้้้จัดการสามารถีตัรวจสอบป็ระสิทธึิภาพได้อย่างตั่อเน่�อง
โดยระบบจะป็ระมวลข้อม้ลที�เก็บแบบเรียลไทม์ และตัอบสนอง อย่างไรก็ตัาม แม้ว่าเทคโนโลยีนี�จะสามารถีให้ข้อม้ลและข้อเสนอแนะ
ตัามผู้ลการป็ระมวลและสภาพแวดล้อมในการป็ฏิิบัตัิงานจริง ที�เป็็นป็ระโยช้น์เพ่�อใช้้ในการฝึึกอบรมและพัฒนาผู้้้ป็ฏิิบัตัิงานได้

อาทิ ระยะห่างจากคนหร่อสิ�งกีดขวาง และกฎระเบียบเฉพาะของ แตั่ก็ยังไม่สามารถีทดแทนความร้้ ทักษะ และวิจารณญาณในการ
สถีานที�ป็ฏิิบัตัิงาน ตััดสินใจของผู้้้ป็ฏิิบัตัิงานที�ผู้่านการฝึึกฝึนมาจนเช้ี�ยวช้าญได้ ดังนั�น
2 แม้ว่าจะนำาเทคโนโลยีการตัรวจวัดระยะไกลมาใช้้ แตั่แรงงานคนก็ยัง
เทคโนโลืยีอัตโนมัติหรือหุ่นยนต์ การนำาเทคโนโลยี
มีความจำาเป็็นอย้่
หุ่นยนตั์หร่อระบบอัตัโนมัตัิมาใช้้กับการขนถี่ายสินค้าใน
คลัง ค่อ การทำาให้รถียกสามารถีทำางานได้เองอัตัโนมัตัิ
เซลืลื์เช่ื้อเพลืิงไฮโดรเจน แหลื่งพลืังงานแห่งอนาคต
หร่อกึ�งอัตัโนมัตัิ ซึ�งเว็บไซตั์ foodlogistics.com ระบุว่า ผู้้้ผู้ลิตั 4
สามารถีลดตั้นทุนการดำาเนินงานในคลังสินค้าได้ถีึงร้อยละ 70 แหล่งพลังงานแห่งอนาคตัหมายความถีึงนวัตักรรมและ
ด้วยการใช้้เทคโนโลยีทำางานที�ซำ�าซากแทนมนุษย์ เช้่น การขนส่ง เทคโนโลยีที�ลำ�าสมัยในการผู้ลิตัพลังงาน รวมถีึงการจัดเก็บ
สินค้าที�ผู้ลิตัเสร็จเรียบร้อยแล้วไป็ยังโกดังหร่อพ่�นที�เตัรียมจัดส่ง และใช้้พลังงานอย่างมีป็ระสิทธึิภาพและเป็็นมิตัรตั่อสิ�งแวดล้อม

และใช้้เทคโนโลยีช้่วยลดความเสี�ยงในการเกิดอุบัตัิเหตัุด้วยการ มากขึ�น ตัลอดหลายทศวรรษที�ผู้่านมา คลังสินค้าอาหารพึ�งพารถียก
ตัั�งโป็รแกรมล่วงหน้าตัามสภาพแวดล้อมและกฎการทำางาน ที�ใช้้แบตัเตัอรี�แบบตัะกั�ว-กรด หร่อใช้้ก๊าซป็ิโตัรเลียมเหลว (LPG) เป็็น
เทคโนโลยีอัตัโนมัตัิสำาหรับรถียกที�กำาลังมาแรงในป็ีนี� ได้แก่ หลัก ซึ�งอาจส่งผู้ลให้เกิดการป็นเป็้�อนในอาหาร ทั�งจากกรด ควัน และ
รถีขนถี่ายวัสดุอัตัโนมัตัิ (Automated Guided Vehicles; AGV) การรั�วไหลในร้ป็แบบอ่�นๆ ที�เป็็นอันตัราย แตั่ในป็ัจจุบัน พลังงาน
รถีฟอร์กลิฟตั์อัตัโนมัตัิ (Automated Lift Trucks; ALT) และ ไฮโดรเจนถี่อเป็็นเช้่�อเพลิงแบบใหม่สำาหรับรถียก โดยก๊าซไฮโดรเจน
หุ่นยนตั์เคล่�อนที�อัตัโนมัตัิ (Autonomous Mobile Robots; AMR) และออกซิเจนจะทำาป็ฏิิกิริยาเคมีระหว่างกันทำาให้เกิดกระแสไฟฟ้าไป็
รถีขนถี่ายวัสดุอัตัโนมัตัิ (AGV) ทำางานโดยใช้้กล้อง เลเซอร์ และ ทำาหน้าที�ขับเคล่�อนมอเตัอร์ไฟฟ้าของรถียก และนอกจากไฟฟ้าแล้ว

เคร่�องหมายบนพ่�นเป็็นเคร่�องนำาทาง โดยสามารถีจัดวางสินค้า ผู้ลลัพธึ์ที�ได้จากกระบวนการนี�ค่อนำ�าและความร้อน ดังนั�น เม่�อเป็รียบ
บนพาเลท ทั�งแบบที�ใช้้แรงโน้มถี่วงเล่�อนสินค้า แบบรางเล่�อน เทียบกับรถียกแบบดั�งเดิม รถียกที�ใช้้เซลล์เช้่�อเพลิงไฮโดรเจนจึงไม่ก่อ
แบบไดร์ฟอิน และแบบวางซ้อนทับได้เองโดยไม่ตั้องพึ�งพามนุษย์ ให้เกิดมลพิษและเป็็นการใช้้พลังงานอย่างมีป็ระสิทธึิภาพมากขึ�นด้วย
ในขณะที�รถีฟอร์กลิฟตั์อัตัโนมัตัิ (ALT) จะตั้องอาศัยการเรียนร้้ และนอกจากรถียกที�ใช้้เซลล์เช้่�อเพลิงไฮโดรเจนจะสามารถีลดป็ริมาณ
เส้นทางและจดจำาหน้าที�จากผู้้้ป็ฏิิบัตัิงานที�เป็็นผู้้้ขับรถีก่อนใน คาร์บอนฟุตัพรินตั์ และช้่วยลดความเสี�ยงในการป็นเป็้�อนได้แล้ว
ขั�นแรก จากนั�นจึงสามารถีทำางานได้เองในโหมดอัตัโนมัตัิ แตั่ เช้่�อเพลิงช้นิดนี�ยังมีข้อดีอ่�นๆ อีก เช้่น สามารถีเตัิมเช้่�อเพลิงได้อย่าง
เม่�อเป็รียบเทียบเทคโนโลยีอัตัโนมัตัิทั�งสามแบบที�กล่าวมา รวดเร็ว มีระยะเวลาในการใช้้งานที�ยาวนาน และเหมาะสำาหรับการ
ข้างตั้นหุ่นยนตั์เคล่�อนที�อัตัโนมัตัิ (AMR) ถี่อว่ามีความก้าวหน้า ใช้้งานทั�งในร่มและกลางแจ้ง
มากที�สุด เพราะระบบนี�ไม่จำาเป็็นตั้องมีผู้้้ป็ฏิิบัตัิงานหร่อ

เคร่�องหมายนำาทาง แตั่ป็ัญญาป็ระดิษฐ์์ หร่อ AI จะเรียนร้้
สภาพแวดล้อมโดยรอบและป็รับการทำางานของระบบให้
สอดคล้องกัน

90 FOOD FOCUS THAILAND MAR 2023

20/2/2566 BE 17:18
89-92_Storage, logistic_Lift truck.indd 90 20/2/2566 BE 17:18
89-92_Storage, logistic_Lift truck.indd 90