Page 100 - FoodFocusThailand No.208 JULY 2023

SHOW TIMESOW TIMES
SH
iba 2023

Pre Show
Ticket Shop is Now Open

for Global Bakery Industry

iba 2023 เปิิดจำหน่่ายบััตรเข้้าชมงาน่

สำหรับัอุุตสาหกรรมเบัเกอุรีทั่ั�วโลก

ในเดืือนตุุลาคม พ.ศ. 2566 น้� งาน iba กลับมาพร้้อมกับการ้ ใกล้ชิิดกับ iba: การสาธิิต การจััดแสดง และการรับรอง
ขัับเคลื�อนนวััตุกร้ร้ม ควัามหลากหลาย คุณภาพ ควัามสััมพันธ์์ การท์ำสโตเลน
ทางการ้ตุลาดืร้ะหวั่างปร้ะเทศ ผู้้้ตุิดืตุ่อร้ายใหม่ และควัามร้้้ท้�พร้้อม ผู้้้เขั้าชมงาน iba จะไดื้สััมผู้ัสัปร้ะสับการ้ณ์และคำาแนะนำาเก้�ยวักับห่วังโซึ่่
จะสั่งมอบให้ผู้้้เขั้าร้่วัมชมงานทุกท่าน โดืยงานน้�จัดืขั้�นเป็นเวัลา 5 วััน การ้ผู้ลิตุตุั�งแตุ่เร้ิ�มตุ้นผู้่านการ้สัาธ์ิตุการ้ใช้ผู้ลิตุภัณฑ์์และเคร้ื�องจักร้จาก
ดื้วัยพื�นท้�จัดืแสัดืง 10 ฮอลล์ และเป็นจุดืศ้นย์ร้วัมการ้ปร้ะชุม ทั�ง 10 ฮอลล์ พร้้อมดื้วัยการ้แขั่งขัันสัำาหร้ับนักทำาขันมเพื�อชิงร้างวััล
นานาชาตุิสัำาหร้ับผู้้้เช้�ยวัชาญในอุตุสัาหกร้ร้ม ซึ่้�งตุั�งแตุ่ปี พ.ศ. 2566 iba.UIBC.CUP ท้�จัดืขั้�นในฮอลล์ A4 นอกจากน้� ผู้้้เขั้าชมงานยังสัามาร้ถึ
หัวัขั้อหลักขัอง iba ในงานจะมุ่งเน้นไปท้�แนวัโน้มอาหาร้ อาร้์ตุิซึ่าน ตุิดืตุามการ้จัดืแสัดืงงานในร้ะดืับโลกและพบปะผู้้้เช้�ยวัชาญท้�จะมา
เบเกอร้้ สัุขัภาพและควัามยั�งยืน การ้นำาเทคโนโลย้ดืิจิทัลมาใช้ใน เตุร้้ยมงานศิลปะเบเกอร้้ให้กับทุกท่านไดื้ร้ับชมอย่างใกล้ชิดื และ
กร้ะบวันการ้ตุ่างๆ โซึ่ล้ชันคร้บวังจร้ และการ้จัดืการ้ดื้านคุณภาพ หากท่านใดืตุ้องการ้สัร้้างสัร้ร้ค์ผู้ลงานเบเกอร้้เป็นขัองตุนเอง สัามาร้ถึ
โดืยจะเน้นยำ�าถึ้งแนวัโน้มท้�สัำาคัญในอุตุสัาหกร้ร้ม การ้เชื�อมโยง เย้�ยมชม iba.ACADEMY เพื�อเร้้ยนร้้้วัิธ์้ทำาสัโตุเลนและเพร้ทเซึ่ล
อุปสังค์และอุปทานเขั้าดื้วัยกัน พร้้อมทั�งนำาเสันอแนวัทางในอนาคตุ แบบดืั�งเดืิมขัองเยอร้มัน พร้้อมร้ับใบร้ับร้องกลับไปไดื้อ้กดื้วัย

โปรแกรมไฮไลท์์ในงาน iba 2023 iba 2023 and iba.BAKERY TOURS: เปิดจัำหน่ายบัตร
พื้้�นที่่�สำำ�หรัับก�รับรัรัย�ย (iba.SPEAKERS AREA) เป็น แล้ววันน้�
ศ้นย์กลางสัำาหร้ับผู้้้เช้�ยวัชาญเพื�อนำาเสันอผู้ลงาน อภิปร้ายขั้อม้ล งานแสัดืงสัินค้าชั�นนำาร้ะดืับโลกสัำาหร้ับอุตุสัาหกร้ร้มขันมอบและ
และสัร้้างเคร้ือขั่ายร้่วัมกันในร้ะดืับนานาชาตุิ ขันมหวัาน ขัอเชิญชวันผู้้้ท้�ม้ควัามสันใจในอุตุสัาหกร้ร้มเบเกอร้้จาก
พื้้�นที่่�จััดปรัะชุุม (iba.FORUM) เป็นพื�นท้�สัำาหร้ับการ้แบ่งปัน ทั�วัทุกมุมโลกมาร้วัมตุัวักัน ณ ศ้นย์จัดืแสัดืงสัินค้าเมืองมิวันิก ร้ะหวั่าง
ขั้อม้ลท้�น่าสันใจในทุกแง่มุมขัองอุตุสัาหกร้ร้มขันมอบและ วัันท้� 22 ถึ้ง 26 ตุุลาคม 2566 โดืยผู้้้เขั้าชมงานสัามาร้ถึซึ่ื�อบัตุร้เขั้า
ขันมหวัาน ร้่วัมงาน iba 2023 ในร้าคาพิเศษผู้่านร้ะบบออนไลน์ไดื้ท้� http://
พื้้�นที่่�แข่่งข่ันข่องนักที่ำ�ข่นมอบและข่นมหว�น (iba.UIBC. www.iba.de/en/tickets นอกจากน้�ผู้้้เขั้าชมงานยังม้โอกาสัเย้�ยมชม
CUP of Bakers และ iba.UIBC.CUP of Confectioners) ท้�จะไดื้ ร้้านเบเกอร้้ในเมืองมิวันิกและพื�นท้�ใกล้เค้ยงในกิจกร้ร้ม iba.BAKERY
ปร้ะลองฝีีมือการ้ทำาขันม พร้้อมมอบร้างวััลสัำาหร้ับผู้้้ชนะเลิศ TOURS ท้�จัดืขั้�นโดืย Landesinnungsverband für das bayerische
พื้้�นที่่�สำำ�หรัับสำต�รั์ที่อัป (iba.START UP AREA) อ้กหน้�ง Bäckerhandwerk (สัมาคมขันมอบแห่งบาวัาเร้้ย) โดืยสัามาร้ถึ
ควัามพิเศษท้�นวััตุกร้และผู้้้ปร้ะกอบการ้รุ้่นใหม่จะไดื้แสัดืงให้เห็นถึ้ง ลงทะเบ้ยนล่วังหน้าไดื้ท้� https://www.iba.de/en/messe/semi-
แนวัทางเพื�อการ้ปฏิิวััตุิวังการ้เบเกอร้้ตุ่อไป nars-and-bakery-tours/

ผู้้�เชุ่�ยวชุ�ญที่่�ม่ชุ้�อเสำ่ยง เพื�อเสัร้ิมควัามแขั็งแกร้่งขัองโปร้แกร้ม
ดื้วัยการ้กล่าวัสัุนทร้พจน์ในหัวัขั้อท้�จะม้ผู้ลตุ่ออุตุสัาหกร้ร้ม
More Information Service Info C020
100 FOOD FOCUS THAILAND JUL 2023

22/6/2566 BE 10:56
100-101_Show Time_IBA.indd 100
100-101_Show Time_IBA.indd 100 22/6/2566 BE 10:56