Page 81 - FoodFocusThailand No.208 JULY 2023

CHILLED & FROZEN PRODUCTS Edition

(Silane) และเปัอุรุ์อุอุกไซด์์ (Peroxide) จะทัำ�ให้ได์้รุะบบ in a macro crosslink and miscible blend of the two materials.
โคำรุงสิรุ้�งโซ่รุ่�งแหขน�ด์ใหญ่ (Macro Crosslink) ขอุง PLA PLA/silicone blend can retain its translucence and toughness at
กับย�งซิลิโคำน ทัี�มีีคำว�มีสิ�มี�รุถในก�รุผสิมีรุวมีเข้�เปั็นเน้�อุ temperatures below freezing point, so it can unconditionally be
used to manufacture frozen food packaging. It can undergo
เด์ียวกัน (Miscible Blend) ซ่�งทัำ�ให้ได์้วัสิด์ุพอุลิเมีอุรุ์ผสิมี industrial processes such as injection molding to produce
PLA กับย�งซิลิโคำน ด์ังกล่�วมีีคำุณิสิมีบัติิทัี�โปัรุ่งแสิง container boxes and blown films to manufacture bags or food-
(Translucent) และมีีคำว�มีแข็งเหนียว ณิ อุุณิหภููมีิติำ��กว่� packaging films. Food packaging made from PLA/silicone blend,
จุด์แช่เย้อุกแข็ง ซ่�งสิ�มี�รุถนำ�ไปัใช้ผลิติเปั็นผลิติภูัณิฑ์์ after its usage, can be discarded along with food residues without
causing any problem since said waste is compatible with existing
บรุรุจุอุ�ห�รุแช่เย้อุกแข็งไมี่ว่�จะเปั็นก�รุผลิติแบบฉีีด์ข่�นรุูปั waste disposals solutions such as sanitary landfill or composting
(Injection Molding) ชนิด์กล่อุงบรุรุจุและข่�นรุูปัโด์ยก�รุเปั่� processes thanks to its biodegradability, thus making this type
ฟิิล์มี (Blown Film) ทัำ�ให้ได์้คำุณิสิมีบัติิเชิงวิศวกรุรุมีขอุง of frozen food packaging very environmentally friendly.
The improved properties of PLA/silicone blend can change
ผลิติภูัณิฑ์์ด์ังกล่�วไรุ้ซ่�งข้อุจำ�กัด์ โด์ยหลังจ�กบรุรุจุภูัณิฑ์์ the future of chilled and frozen food packaging by paving a
อุ�ห�รุทัี�ผลิติจ�กวัสิด์ุพอุลิเมีอุรุ์ผสิมีรุะหว่�ง PLA กับย�ง way toward environmental sustainability without placing the
ซิลิโคำน สิิ�นสิุด์ก�รุใช้ง�นและถูกทัิ�งเปั็นขยะทัี�มีีเศษอุ�ห�รุ burden of excessive packaging costs on chilled and frozen
ปันเปั้�อุนอุยู่ สิ�มี�รุถทัิ�งรุวมีไปักับเศษอุ�ห�รุได์้ เพรุ�ะขยะ food packaging producers, who will consequently be encouraged
to consider using bioplastics in their production. Such
ด์ังกล่�วสิ�มี�รุถนำ�ไปักำ�จัด์โด์ยก�รุฝัังกลบ (Sanitary packaging innovation is truly beneficial for the world and
Land-fill) หรุ้อุ กำ�จัด์โด์ยก�รุหมีักเปั็นปัุ�ย (Composting packaging users.
Process) ได์้โด์ยติรุง เน้�อุงจ�กวัสิด์ุพอุลิเมีอุรุ์ผสิมีรุะหว่�ง
PLA กับย�งซิลิโคำนนี�มีีคำว�มีสิ�มี�รุถในก�รุย่อุยสิล�ยเชิง
ชีวภู�พ ทัำ�ให้บรุรุจุภูัณิฑ์์อุ�ห�รุแช่แข็งด์ังกล่�วมีีคำุณิสิมีบัติิ
ทัี�เปั็นมีิติรุติ่อุสิิ�งแวด์ล้อุมีได์้เปั็นอุย่�งด์ี More Information Service Info C014
จ�กคำุณิสิมีบัติิขอุง PLA ทัี�เปั็นผลผลิติจ�กกรุะบวนก�รุ
ผสิมีเข้�กับย�งซิลิโคำนด์ังกล่�วข้�งติ้น ทัำ�ให้อุน�คำติ
บรุรุจุภูัณิฑ์์อุ�ห�รุแช่เย็นและแช่เย้อุกแข็งเปัลี�ยนไปั กล่�ว
คำ้อุทัำ�ให้ได์้บรุรุจุภูัณิฑ์์ทัี�เปั็นมีิติรุกับสิิ�งแวด์ล้อุมีมี�กยิ�งข่�น
โด์ยทัี�ไมี่เปั็นก�รุผลักภู�รุะคำ่�ใช้จ่�ยในเรุ้�อุงขอุงบรุรุจุภูัณิฑ์์
ให้แก่ผู้ปัรุะกอุบก�รุอุ�ห�รุแช่เย็นและแช่เย้อุกแข็งมี�กจน
เกินไปั และสิ�มี�รุถเปัลี�ยนมี�ใช้วัสิด์ุไบโอุพล�สิติิกนี�ได์้ง่�ย
ข่�นอุีกด์้วย นับเปั็นนวัติกรุรุมีด์้�นบรุรุจุภูัณิฑ์์ทัี�เกิด์ปัรุะโยชน์
ติ่อุโลก รุวมีถ่งผู้ใช้ง�นบรุรุจุภูัณิฑ์์ไปัพรุ้อุมีๆ กัน

เอกสารอ้างอิง / References
Meekun, U., and Khiansanoi, A. (2018). “PLA and two
components silicon rubber blends aiming for frozen foods
packaging applications,” Results in Physics 8, 79–88.
Meekun, U., and Khiansanoi, A. (2018). “PLA and single
component silicone rubber blends for sub-zero temperature
blown film packaging applications,” Results in Physics 9,
1127–1135.
อุุทััย มีีคำำ� (2011). เลขทัี�คำำ�ขอุ 1101001622. กรุุงเทัพมีห�นคำรุ:
กรุมีทัรุัพย์สิินทั�งปััญญ� กรุะทัรุวงพ�ณิิชย์. https://eservice.ip
thailand.go.th/home
อุุทััย มีีคำำ� (2011). เลขทัี�คำำ�ขอุ 1101001623. กรุุงเทัพมีห�นคำรุ:
กรุมีทัรุัพย์สิินทั�งปััญญ� กรุะทัรุวงพ�ณิิชย์. https://eservice
ipthailand.go.th/home
อุุทััย มีีคำำ� (2011). เลขทัี�คำำ�ขอุ 1101001624. กรุุงเทัพมีห�นคำรุ:
กรุมีทัรุัพย์สิินทั�งปััญญ� กรุะทัรุวงพ�ณิิชย์. https://eservice.
ipthailand.go.th/home

JUL 2023 NO. 66 81

24/6/2566 BE 08:13
76-81_Sup Chilled_��������� 5_�.�����.indd 81
76-81_Sup Chilled_��������� 5_�.�����.indd 81 24/6/2566 BE 08:13